Meski sederhana, namun masakan berbahan telur dan wortel ini cukup menyenangkan dan praktis untuk diaplikaskan di pagi hari. Karena tergolong praktis, masakan sederhana ini sangat direkomendasikan sebagai menu sarapan. Selain itu, juga dapat dibawa sebagai menu bekal di sekolah, kantor, atau kampus. Namanya, resep orak-arik telur wortel sederhana. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini.
Bahan untuk membuat orak-arik telur wortel sederhana:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- 1 buah wortel, kupas, kemudian iris tipis memanjang (seperti korek api tipis).
- 2 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu:
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- 0,125 sendok teh kecap asin.
Pelengkap:
- 1 utas daun bawang, iris tipis.
- 1 utas seledri, dicincang kasar.
Tips:
- Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
- Bila suka pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit atau cabai keriting.
Cara membuat orak-arik telur wortel sederhana:
- Panaskan 1 sendok makan mentega atau margarin sampai mencair.
- Masukkan telur, goreng sampai seperempat matang, kemudian diorak-arik sampai berbutir, sisihkan pada pinggir wajan.
- Tambahkan mentega atau margarin yang tersisi, biarkan sampai meleleh.
- Masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
- Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
- Tambahkan garam, gula pasir, kecap asin, lada putih bubuk, dan daun bawang, aduk semuanya sampai tercampur rata dan kering, angkat.
- Pindah ke wadah saji, taburkan daun seledri, orak-arik telur wortel sederhana siap dinikmati. Simak juga resep ikan asin peda & telur masak orak-arik atau resep orak-arik telur bumbu sederhana.
Resep orak-arik telur wortel sederhana ini setara buat 2 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment