Saus teriyaki dan kecap manis rupanya merupakan 2 macam bumbu yang cocok bila dikolaborasikan untuk menjadikan bahan makanan menjadi masakan bercita rasa lezat. Salah satu buktinya adalah resep tumis sosis berikut ini. Kedua bumbu membuat rasa sosis yang gurih menjadi terasa lebih lezat. Masakan ini sepertinya bakal menjadi sebuah hidangan yang menggoda selera bila dihidangkan sebagai menu sepanjang hari. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Bahan untuk membuat tumis sosis saus teriyaki kecap manis menggoda selera:
- 8 buah sosis ayam atau sosis sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
- 150 mililiter air putih.
- 1 sendok teh larutan tepung maizena dan dibuat dari 0,125 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air putih.
- 3 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu untuk membuat tumis sosis saus teriyaki kecap manis:
- 2 sendok makan saus teriyaki.
- 1 sendok makan kecap manis.
- 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- 1 siung bawang bombay, iris tipis.
- Jahe seukuran 1 sentimeter, diparut.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 0,125 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
- Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan air jeruk nipis atau lemon untuk memberikan rasa segar pada masakan berbahan sosis ini.
- Bila ingin pedas, Anda cukup menambahkan irisan cabai atau cabai merah bubuk.
Cara membuat tumis sosis saus teriyaki kecap manis menggoda selera:
- Panaskan mentega untuk menumis.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
- Masukkan sosis, tumis sampai tercampur rata.
- Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
- Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
- Pindah ke wadah saji, tumis sosis saus teriyaki kecap manis menggoda selera sudah siap dinikmati. Simak juga resep tumis tahu sosis spesial atau resep sosis gulung mie goreng telur.
Resep tumis sosis saus teriyaki kecap manis menggoda selera ini cukup untuk 4 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment