Hal yang umum dilakukan untuk membersihkan bahan makanan mentah seperti daging ayam adalah dengan cara mencucinya dengan menggunakan air bersih. Tapi ternyata cara ini justru membahayakan kesehatan kita. Kok bisa? Dilansir dari Krjogja pada (29/11/2017), begini penjelasannya! Lantaran dijual di pasar secara terbuka, ada banyak bakteri yang terdapat pada daging ayam mentah. Adapun bakteri yang biasanya ada pada daging ayam mentah adalah campylobacter. Celakanya, bakteri tersebut menjadi salah satu penyebab utama dari infeksi saluran cerna. Salah satunya adalah penyakit diare. Nah, untuk menghilangkan bakteri tersebut, sebelum dimasak, biasanya daging ayam mentah dicuci terlebih dahulu. Tapi tahukah Anda bila aktivitas tersebut justru berisiko menyebarkan bakteri ke sekitar area tempat di mana kita mencuci daging ayam mentah? Pasalnya, ketika kita mencuci daging ayam mentah, tanpa disadari, air cucian yang notabene mengangkut bakteri tersebut jadi terciprat kemana-mana....
Mau pintar masak itu mudah. Belajar saja di sini.