Oke Foods

Resep gulai ayam memang menawarkan citarasa kelezatan khas masakan tradisional. Itu terlihat dari penggunaan bumbu yang kaya rempah. Tak hanya soal rasa. Presentasinya juga menarik. Kuahnya yang berwarna kuning menyala, membuat masakan gulai ayam ini menjadi terlihat begitu spesial. Asal tahu saja, resep gulai ayam kuah kuning yang spesial ini sangat cocok dihidangkan bersama beberapa jenis masakan. Misalnya, resep sate sapi sederhana yang empuk dan enak maupun resep sate kambing madura empuk dan enak . Penasaran? Silakan buktikan sendiri. Berikut ini bahan yang harus disiapkan untuk membuat gulai ayam kuah kuning spesial: - Ayam: 1 eko, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Santan: 1,5 liter yang dibuat dari 1,5 butir kelapa. - Minyak sayur: secukupnya untuk menumis dan menggoreng. Bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat gulai kuah kuning: - Terasi yang sudah digoreng: 1 sendok teh. - Kunyit: 3 sentimeter. - Lengkuas: 2 sentimeter. - J

Resep sambal terong bakar ini menawarkan cita rasa super lezat. Meski dimasak dengan cara yang sederhana, tapi hidangan tradisional ini cukup ampuh meningkatkan selera makan. Tak kalah dengan aneka sambal lain yang pernah dibahas Oke Foods . Seperti, resep sambal udang dan petai sedap mantap serta resep sambal tempe bosok (busuk) cita rasa khas . Bahan dan bumbu untuk membuat sambal terong bakar super lezat: - Terong: 0,5 kilogram. - Cabai rawit merah: 10 buah. - Cabai merah keriting: 10 buah. - Terasi yang sudah digoreng atau dibakar: 2 sendok teh. - Gula merah: 1 sendok teh. - Garam: 0,5 sendok teh. Pelengkap: - 1 buah jeruk purut. Tips: - Disarankan menggunakan jenis terong ungu supaya presentasinya lebih menarik. - Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera. Cara membuat sambal terong bakar super lezat: - Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, gula merah, dan garam, sisihkan. - Belah terong menjadi 2 ba

Jika ingin membuat ikan goreng yang super renyah, seperti Anda harus menyimak resep ikan lele goreng tepung berikut ini. Dengan komposisi adonan tepung yang tepat, masakan Anda dijamin bakal memiliki tekstur yang super renyah. Tak kalah renya dengan aneka resep lain yang menggunakan adonan tepung. Seperti, resep jamur goreng tepung sedap dan renyah maupun resep ayam goreng kremes Suharti enak mudah dibuat . Resep masakan ikan lelel goreng tepung super renyah ini dibuat berbeda. Pasalnya, pada adonan tepungnya diberi bumbu berempah yang menambah sensasi citarasa masakan ini tentunya. Bahan untuk membuat ikan goreng tepung super renyah: - Ikan lele: 8 ekor, bersihkan, kemudian dikerat. - Air putih: 100 mililiter. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang harus dihaluskan: - Bawang putih: 9 siung. Sisihkan 3 siung untuk membumbui lele. - Ketumbar: 2 sendok teh. - Cabai merah keriting: 5 buah. - Kemiri sudah disangrai: 4 butir. Adonan

Resep masakan bebek betutu adalah salah satu resep masakan tradisional dari Pulau Bali alias Pulau Dewata. Kelezatan masakan ini sudah melekat di lidah masyarakat setempat. Proses memasak resep masakan bebek betutu khas Pulau Dewata ini menyita banyak waktu. Pasalnya, sebelum dipanggang di dalam oven, bebek yang sudah dicampur dengan bumbu harus dikukus terlebih dahulu selama 30 menit sampai 60 menit bergantung tingkat keliatan tekstur daging bebek yang digunakan itu sendiri. Kendati begitu, waktu yang sudah Anda luangkan untuk membuat masakan bebek ini sebanding dengan citarasa yang bakal Anda rasakan. Yang jelas tak kalah dengan aneka resep masakan bebek lain. Seperti, resep bebek panggang madu enak maupun resep bebek empuk masak rica-rica pedasnya sopan . Bahan untuk membuat masakan bebek betutu khas Pulau Dewata: - Bebek: 1 ekor bersihkan bagian dalamnya. - Daun singkong: 200 gram, rebus sampai matang, kemudian ditiriskan. - Minyak sayur: 100 mililiter.

Resep masakan sosis yang ketiga ini hampir sama dengan resep masakan sosis 2 . Bedanya terdapat pada bumbu. Masakan sosis yang ini menggunakan bumbu pedas. Tentunya salah satu dari aneka resep masakan sosis ini bakal menjadi makanan favorit Anda yang memang penyuka masakan pedas. Makanan ini bakal menjadi lebih istimewa bila dilengkapi dengan resep jamur goreng tepung sedap dan renyah serta resep pastel kentang keju dan bayam . Bahan: - Sosis: 12 buah - Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis. - Air putih: secukupnya. Bumbu: - Saus sambal: 100 mililiter. - Saus tomat: 100 mililiter. - Cabai merah bubuk: 1 sendok makan. - Kecap manis: 1 sendok makan. - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. - Kaldu bubuk instan: secukupnya. - Bawang putih: 3 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. Tips: - Jenis sosis yang digunakan boleh jenis sosis sapi atau sosis ayam, bergantung selera. Cara membuat sosis ba

Bagian kedua dari aneka resep masakan sosis ini tak kalah dengan yang sebelumnya. Pada bagian kedua ini, sosis yang dijadikan sebagai bahan baku utama akan dimasak dengan cara dibakar. Sebelum dibakar, tentunya sosis yang digunakan harus direndam di dalam bumbu terlebih dahulu. Jenis sosis yang digunakan boleh apa saja. Anda juga bisa menggunakan jenis sosis yang digunakan pada aneka resep masakan sosis 1 . Bergantung selera Anda masing-masing. Salah satu dari aneka resep masakan sosis 2 ini juga cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa sederhana. Selain itu, juga dapat dijadikan sebagai bahan isian untuk sandwich . Berikut ini bahan untuk membuat sosis bakar: - Sosis: 10 buah. - Air putih: secukupnya untuk melarutkan bumbu. - Minyak sayur: untuk menumis. Bumbu: - Bawang putih: 2 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus. - Saus teriyaki: 2 sendok makan. - Kecap manis: 1 sendok makan. - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya

Aneka resep masakan sasis yang pertama ini pasti disuka oleh orang-orang yang gandrung dengan masakan pedas. Jenis cabai yang digunakan adalah cabai rawit merah yang terkenal sangat pedas. Oleh sebab itu, masakan berbahan sosis yang satu ini tak disarankan untuk mereka yang memang tidak suka rasa pedas atau berpantangan makan masakan pedas. Anda boleh menyebut kuliner ini; resep masakan sosis pedas cabai rawit merah. Masakan ini cocok bila dihidangkan bersama resep tempe goreng tepung renyah & garing dan atau resep tahu goreng singapura enak . Adapun sebagai menu penutupnya, Anda boleh mencoba resep bongko pisang roti tawar . Bahan: 1. 5 buah sosis sapi atau ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 50 mililiter air putih. 3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng. Bumbu: 1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus. 2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. 3. Garam secukupnya. 4. 10 buah cabai r

Bila ingin membuat ubi goreng yang super renyah, mungkin Anda harus mencoba untuk mengaplikasi resep ubi goreng gembung berikut ini. Bahan rahasinya yang bisa membuat camilan yang dimasak dengan cara digoreng ini ada pada adonan tepungnya. Penasaran? Simak resep berikut ini hingga tuntas. Asal tahu saja, resep ubi goreng gembung super renyah ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa. Ubi yang kaya akan karbohidrat ini tentunya cukup mengenyangkan. Sama halnya dengan resep getuk goreng isi gula merah legit maupun resep kue bolu ubi cilembu panggang enak . Bahan untuk membuat ubi goreng gembung super renyah: - Ubi ungu: 250 gram, kupas, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bahan untuk memuat adonan: - Tepung terigu: 250 gram. - Tepung beras: 100 gram. - Baking powder : 1 sendok teh. - Air putih: secukupnya. - Gula pasir: 2 sendok makan. - Vanili bubuk: 0,5 sendok teh.

Resep jamur goreng tepung ini menawarkan citarasa yang sedap dengan tekstur yang sudah pasti renyah. Rasanya semakin sedap karena ditambah dengan daun seledri. Untuk mengaplikasikan resep jamur goreng tepung ini cukup mudah. Sama mudahnya dengan mengaplikasikan resep keripik jamur renyah goyang lidah maupun resep takoyaki spesial isi udang . Selain sebagai camilan, resep jamur goreng tepung sedap dan renyah ini juga cocok dihadirkan sebagai lauk. Di samping itu, tak menutup kemungkinan pula dijadikan sebagia camilan untuk berbuka puasa. Bahan untuk membuat jamur goreng tepung sedap dan renyah: - Jamur konsumsi: 250 gram: potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera atau biarkan utuh. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bumbu: - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. - Kaldu bubuk instan: secukupnya. Bahan untuk membuat adonan tepung: - Tepung terigu: 150 gram. - Tepung sagu: 100 gram. - Air putih: secukupnya. Pelengkap: -

Resep kue widaran yang satu ini lain daripada yang lain. Lebih istimewa karena dikolaborasikan dengan kacang mede. Anda pasti sudah bisa membayangkan tentang betapa istimewanya rasa kue kering yang satu ini. Resep kue widaran istimewa dengan kacang mede ini sepertinya tak kalah lezat bila dibandingkan dengan aneka kue Lebaran lain yang sudah mainstream dihidangkan ketika momentum spesial itu tiba. Seperti, resep kue kering cokelat kurma sederhana maupun aneka resep kue kering & kue basah Lebaran lainnya. Berikut ini bahan kering untuk membuat kue widaran istimewa dengan kacang mede: - Kacang mede yang sudah disangrai atau digoreng: 100 gram, tumbuk sampai halus. - Tepung ketan: 350 gram. - Gula halus: 130 gram. - Garam: 0,5 sendok teh. Bahan basah: - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. - Telur ayam: 6 butir. Pelengkap: - Gula halus: secukupnya untuk taburan. Tips: - Pada dasarnya semua jenis telur dapat digunakan, tapi disaran

Resep jamur goreng tepung panir ini sudah pasti memiliki tekstur yang renyah. Tekstur renyah dan citarasanya yang enak tentu saja menggiurkan untuk segera dicicipi. Meski citarasanya selangit, tapi resep jamur goreng tepung panir pasti renyahnya menggiurkan ini tergolong sangat mudah untuk diaplikasikan. Bahkan oleh orang yang sebelumnya belum pernah memasak. Adapun jenis jamur yang digunakan boleh apa saja. Bisa jamur kancing, jamur tiram, jamur kuping, jamur shitake, atau yang lain. Intinya, semua jenis jamur konsumsi. Supaya rasanya benar-benar renyah, perhatikan potongan jamur. Semakin tipis potong jamur, makan kita akan dapat dengan mudah membuat jamur yang teksturnya renyah. Tapi, jangan juga terlalu tipis, dikhawatirkan nantinya malah kehilangan citarasa jamur itu sendiri. Bahan untuk membuat jamur goreng tepung panir pasti renyahnya menggiurkan: - Jamur konsumsi: 400 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.

Resep kue widaran memang banyak versinya. Pada kesempatan ini yang akan dibahas adalah resep kue widaran manis dengan kacang tanah. Penambahhan kacang tanah menjadikan kue kering ini terasa semakin renyah. Namun, kacang tanah yang digunakan harus disangrai terlebih dahulu, kemudian ditumbuk. Selain resep kue widaran semakin renyah dengan kacang tumbuk, setidaknya ada 3 jenis resep kue widaran lain. Yaitu, resep kue widaran sederhana enak , resep widaran manis renyah lezat , dan resep widaran keju renyah mudah dibuat . Berikut ini bahan basah untuk membuat kue widaran yang semakin renyah dengan kacang tumbuk: - Telur ayam: 3 butir. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bahan kering: - Tepung ketan putih: 175 gram. - Kacang tanah yang sudah disangrai: 50 gram, ditumbuk sampai lembut. - Gula halus: 65 gram. - Garam: 0,25 sendok teh. Pelengkap: - Gula halus: secukupnya untuk taburan. Tips: - Bila ingin membuat lebih dari resep, Anda b

Namanya kue widaran. Cara membuatnya cukup mudah. Bahan utamanya adalah tepung beras ketan. Tekstur renyah dan cocok dihidangkan untuk menu camilan kapan dan dimana saja. Tak hanya yang manis, Ada banyak vairan kue widaran. Seperti, resep kue widaran sederhana enak dan resep widaran keju renyah mudah dibuat . Supaya hasilnya memuaskan, simak penjelasan resep selengkapnya. Berikut ini bahan kering untuk membuat widaran manis renyah lezat: - Tepung ketan: 135 gram. - Gula halus (tepung gula): 65 gram. - Garam: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Telur ayam: 3 butir. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Tips: - Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan gula halus (tepung gula) sebagai taburan supaya rasa manisnya semakin kuat. Cara membuat widaran manis renyah lezat: - Masukkan telur ayam, gula halus, dan garam ke dalam wadah, kocok sampai mengembang. - Tambahkan tepung ketan, aduk sampai tercampur rata. - Uleni dengan menggunaka

Widaran keju adalah kue kering tradisional yang dibuat dari tepung ketan. Cara membuatnya tergolong mudah. Tak ada teknik khusus, apalagi susah untuk mengaplikasikan resep camilan yang kerap juga dihidangkan saat Lebaran. Bahkan, lebih mudah ketimbang mengaplikasikan resep kue Lebaran lain. Seperti, aneka resep kue kering & kue basah Lebaran maupun aneka resep kue kering & kue basah Lebaran 2 . Kue widaran keju memiliki tekstur yang renyah. Makanan ini juga cocok dihidangkan sebagai camilan untuk suasana kapan dan dimana saja. Bahan kering: - Keju cheddar : 200 gram, diparut. - Keju edam: 10 gram, diparut. - Tepung ketan: 400 gram. - Garam: 2 sendok teh. - Gula pasir: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Kuning telur: dari 4 butir telur ayam. - Putih telur: dari 2 butir telur ayam. - Air putih: 100 mililiter. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Tips: - Bila kesulitan mendapatkan keju edam, Anda boleh tidak menggunakannya.

Resep kue widaran adalah kue sederhana yang mudah untuk dibuat. Meski sederhana, kue kering ini menawarkan cita rasa enak yang tak kalah dengan aneka resep kue kering lainnya. Seperti, resep pastel bayam renyah top lezatnya maupun resep kue pastel renyah isi ayam . Bahan kering: - Tepung ketan: 400 gram. - Garam: 2 sendok teh. - Gula pasir: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Kuning telur: dari 4 butir telur ayam. - Putih telur: dari 2 butir telur ayam. - Air putih: 100 mililiter. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Tips: - Fungsi gula pasir pada resep kue kering ini adalah untuk memberikan rasa gurih bukan sebagai pemanis. Jadi pemakainnya hanya sedikit saja. - Bila suka, Anda juga bisa menambahkan kaldu bubuk instan. Cara membuat kue widaran sederhana yang enak: - Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan. - Masukkan tepung ketan, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. - Tambahkan air putih dan kuni

Bubur kampiun sangat populer di Jakarta. Saking banyak dicari, untuk membedakan antara yang satu dengan lain, sampai muncil nama bumbu kampiun dengan ditambah nama daerah tempat menjualnya. Misalnya, bubur kampiun benhil (di daerah Bendungan Hilir, Jakarta), bubur kampiun tebet (di daerah Tebet), bubur kampiun senen (di daerah Pasar Senen, Jakarta). Tak perlu jauh-jauh ke Benhil, Tebet, atau Pasar Senen. Anda bisa membuat bubur kampiun cita rasa tradisional sendiri di rumah saat Ramadan (Bulan Puasa) nanti. Berikut bahan yang harus disiapkan untuk membuat bubur kampiun cita rasa tradisional. Bahan untuk membuat biji salak: - Ubi merah/ungu: 200 gram, kukus, kemudian dihaluskan. - Tepung sagu: 70 gram. - Gula merah yang sudah disisir: 125 gram. - Air putih: 500 mililiter. - Daun pandan: 2 lembar. - Larutan tepung maizena: dibuat dari 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air putih. - Buah nangka: 50 gram, potong kecil dengan bentuk sesuai selera.

Resep putu mayang santan gurih ini pasti akan digandrungi oleh meraka yang memang suka cita rasa gurih. Supaya rasanya alami, diwajibkan menggunakan santan segar. Bukan santan instan. Kesegaran bahan sangat menentukan untuk mendapatkan cita rasa putu mayang santan gurih yang enak. Sama halnya dengan yang harus Anda lakukan ketika hendak mengaplikasikan resep puding jeruk segar maupun resep roti isi tuna dan saus mayones . Bahan basah: - Santan: 500 mililiter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. - Air daun suji: 50 mililiter yang dibuat dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan. Bahan kering: - Tepung beras: 300 gram. - Gula pasir: 200 gram. - Garam: 1 sendok teh. - Tepung sagu: 100 gram. Pelengkap: - Santan: 500 mililiter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. - Garam: 1 sendok teh. - Gula pasir: secukupnya sebagai penyeimbang rasa. - Daun pandan: 1 lembar disumpul. Tips: - Bila ingin membuat warna selain hijau, Anda bisa memanfaatkan pewarna

Resep putu mayang ini bukan kue tradisional biasa. Yang membuat kue basah ini spesial adalah saus santan manis yang dijadikan sebagai pelengkap. Sensasi rasanya tak kalah dengan, resep bongko kopyor manis gurih maupun resep bongko pisang roti tawar . Terlebih lagi, resep putu mayang spesial dengan saus santan manis ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Hanya saja waktu yang dibutuh cukup panjang, karena dimasak dengan cara dikukus. Bahan kering: - Tepung sagu: 50 gram. - Tepung beras: 150 gram. - Gula pasir: 100 gram. - Garam: 0,5 sendok teh. Bahan basah: - Air daun suji: 50 mililiter yang dibuat dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan. - Santan: 250 mililiter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. Pelengkap: - Santan manis: selengkapnya ada pada resep bubur kampiun cita rasa tradisional. - Kelapa parut kukus: selengkapnya ada pada resep putu mayang kue tradisional paling enak . Tips: - Fungsi tepung sagu adalah untuk membuat t

Resep pastel mini isi abon ini menawarkan tekstur yang renyah. Rasanya enak, manis dan gurih. Makanan ini umum dihidangkan pada acara-acara spesial. Tak terkecuali momentum Lebaran atau Natal dan Tahun Baru. Sama seperti resep kembang goyang manis khas Betawi maupun resep kue Lebaran: cheese stick sederhana yang juga tak pernah absen mewarnai meja hidang pada saat momentum Lebaran tiba. Setidaknya ada 2 tahap yang harus Anda perhatikan ketika mengaplikasikan resep pastel ini isi abon renyah enak. Yaitu, membuat adonan pastel dan membuat abon (selengkapnya ada pada resep abon daging sapi gurih gampang dibuat ). Atau, bila ingin lebih praktis, Anda bisa membeli di toko roti. Bahan basah: 1. Margarin: 200 gram. 2. Telur ayam: 4 butir. 3. Air putih: secukupnya. 4. Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 500 gram. - Garam: 0,5 sendok teh. - Soda kue: 0,5 sendok teh. - Kaldu bubuk instan: 0,5 sendok teh.

Resep pastel bayam bertekstur renyah ini top lezatnya. Bukan mengada-ada, karena rasanya memang begitu lezat. Tak kalah dengan aneka kue lezat lain yang telah dibahas Oke Food . Bandingkan saja dengan resep kue pastel goreng renyah maupun resep pastel kentang keju dan bayam . Perlu diketahui, resep pastel bayam renyah top lezatnya ini tergolong kue kering yang mudah untuk diaplikasikan. Hanya saja, dibutuhkan ekstra kesabaran untuk membuat kulit pastelnya. Bahan dan bumbu untuk membuat adoan kulit pastel bayam renyah top lezatnya: - Tepung terigu protein sedang: 200 gram. - Margarin: 25 gram. - Air putih: 65 mililiter. - Garam: 0,25 sendok teh. - Kaldu bubuk instan: 0,5 sendok teh. Bahan dan bumbu untuk membuat isian: - Bayam: 100 gram, iris tipis. - Kentang: 100 gram, potong bentuk dadu kecil, kemudian digoreng. - Air putih: 100 mililiter. - Telur ayam rebus: 3 butir, potong dengan ukuran sesuai selera. - Minyak sayur: secukupnya untuk menumis dan menggoreng