Resep jamur goreng tepung ini menawarkan citarasa yang sedap dengan tekstur yang sudah pasti renyah. Rasanya semakin sedap karena ditambah dengan daun seledri. Untuk mengaplikasikan resep jamur goreng tepung ini cukup mudah. Sama mudahnya dengan mengaplikasikan resep keripik jamur renyah goyang lidah maupun resep takoyaki spesial isi udang. Selain sebagai camilan, resep jamur goreng tepung sedap dan renyah ini juga cocok dihadirkan sebagai lauk. Di samping itu, tak menutup kemungkinan pula dijadikan sebagia camilan untuk berbuka puasa.
Bahan untuk membuat jamur goreng tepung sedap dan renyah:
- Jamur konsumsi: 250 gram: potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera atau biarkan utuh.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Kaldu bubuk instan: secukupnya.
Bahan untuk membuat adonan tepung:
- Tepung terigu: 150 gram.
- Tepung sagu: 100 gram.
- Air putih: secukupnya.
Pelengkap:
- Daun seledri: 2 utas, dicincang sampai lembut.
- Daun seledri: 2 utas, dicincang sampai lembut.
- Saus mayones (ini dia resep mayones ala hoka-hoka bento): secukupnya.
Tips:
- Pada dasarnya semua jenis jamur bisa digunakan, jadi pilih jenis jamur konsumsi sesuai selera.
- Selain saus mayones, camilan berbahan jamur ini juga cocok dilengkapi dengan saus sambal atau saus tomat.
Cara membuat jamur goreng tepung sedap renyah:
- Masukkan tepung terigu ke dalam wadah untuk membuat adonan tepung.
- Tambahkan tepung sagu, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan bumbu, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Tuangkan air putih, aduk sampai menjadi adonan yang licin.
- Tambahkan daun seledri, aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Celupkan jamur ke dalam adonan tepung, angkat.
- Masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang, garing, dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
- Pindah ke wadah saji, tambahkan saus mayones, jamur goreng tepung sedap dan renyah siap dihidangkan. Simak juga resep keripik jamur kancing super renyah dan enak atau resep jamur goreng tepung panir pasti renyahnya menggiurkan.
Adapun resep jamur goreng tepung sedap dan renyah ini setara buat 4 porsi.
loading...