Bagian kedua dari aneka resep masakan sosis ini tak kalah dengan yang sebelumnya. Pada bagian kedua ini, sosis yang dijadikan sebagai bahan baku utama akan dimasak dengan cara dibakar. Sebelum dibakar, tentunya sosis yang digunakan harus direndam di dalam bumbu terlebih dahulu.
Jenis sosis yang digunakan boleh apa saja. Anda juga bisa menggunakan jenis sosis yang digunakan pada aneka resep masakan sosis 1. Bergantung selera Anda masing-masing.
Salah satu dari aneka resep masakan sosis 2 ini juga cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa sederhana. Selain itu, juga dapat dijadikan sebagai bahan isian untuk sandwich.
Berikut ini bahan untuk membuat sosis bakar:
- Sosis: 10 buah.
- Air putih: secukupnya untuk melarutkan bumbu.
- Minyak sayur: untuk menumis.
Bumbu:
- Bawang putih: 2 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- Saus teriyaki: 2 sendok makan.
- Kecap manis: 1 sendok makan.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Gula pasir: secukupnya.
Pelengkap:
- Tusuk sate: secukupnya.
Tips:
- Bila ingin rasa pedas Anda bisa menambahkan cabai paprika, saus sambal, atau cabai merah bubuk.
Cara membuat sosis bakar:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan saus teriyaki, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, tumis sampai larut.
- Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai sedikit mengental.
- Masukkan sosis, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya, diamkan sampai meresap.
- Semat sosis dengan tusuk sate, bakar sampai berubah warna, angkat.
- Pindah ke wadah saji, sosis bakar siap dihidangkan. Simak juga aneka resep masakan sosis 3 serta resep roti tawar isi sosis.
Resep aneka resep masakan sosis 2 ini setara buat 3 porsi atau lebih
Resep aneka resep masakan sosis 2 ini setara buat 3 porsi atau lebih
loading...