Oke Foods

Ngomongin resep masakan Indonesia memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, dari satu bahan saja, ada begitu banyak variannya. Ati ampela ayam, misalnya. Selain yang sudah pernah dibahas Oke Foods , pada kesempatan ini akan dibahas satu lagi resep masakan tradisional Indonesia berbahan bahan makanan tersebut. Yaitu, resep sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat: 750 gram ati ampela ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai matan dan kering. 300 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat: 2 siung bawang putih, iris tipis. 3 siung bawang merah, iris tipis. 6 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 lembar daun salam. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 1

Kota Bangka memiliki kuliner khas yang cukup terkenal. Satu yang sudah sangat populer adalah mie ikan tenggiri. Rasa kuahnya yang segar dan suwiran daging ikan tenggiri yang gurih memberikan sensasi kenikmati tersendiri ketika menyantapnya. Terlebih, bila disantap di waktu siang atau malam hari. Pasti jadi lebih istimewa. Ingin mencoba? Simak resep mie ikan tenggiri khas Bangka berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak mie ikan tenggiri khas Bangka: 200 gram mie bulat, seduh sampai kenyal. 400 gram daging ikan tenggiri, rebus dengan 1,7 liter air putih bersama 3 siung bawang putih (dihaluskan) dan jahe seukuran 2 sentimeter (dimemarkan) sampai berkaldu. Tiriskan daging ikan tenggiri, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Sari air sisa rebusan untuk mendapatkan kaldu ikan tenggiri. 100 gram tauge. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bahan dan bumbu untuk membuat saus (aduk sampai tercampur rata): 0,5 liter air

Menikmati ayam goreng dengan tekstur daging yang empuk saja sungguh menggoda selera. Apalagi kalau yang lunak (empuk) itu juga sampai tulangnya. Pasti jadi semakin spesial. Pasalnya, sumsum ayam yang gurih memberikan rasa yang kuat pada masakan tradisional ini. Ingin bisa membuat ayam goreng yang seperti itu? Simak selengkapnya resep ayam goreng tulang lunak spesial berikut ini. Bahan untuk memasak ayam goreng tulang lunak spesial: 1 ekor ayam, belak tidak sampai putus, bersihkan. 1 bungkus ragi instan. 400 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. Minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu ayam goreng tulang lunak spesial: 1 batang sarai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 lembar daun salam. Lengkuas sukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 1 sendok teh ketumbar. 4 butir kemiri. Kunyit seukuran 2 sentimeter. Jahe seukuran 2 sentimeter. Garam dan lada p

Baronang merupakan salah satu jenis ikan laut yang spesial. Rasa dagingnya yang bertekstur lembut itu terasa manis bila masih segar. Nah, salah satu referensi masakan yang wajib dipelajari adalah resep ikan baronan panggang pedas spesial. Simak baik-baik penjelasanya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak ikan baronang panggang pedas spesial: 5 ekor ikan baronang, dikerat. 1 buah tomat merah, potong kecil-kecil. 5 sendok makan minyak sayur, 3 sendok makan untuk menumis, sisanya untuk campuran bumbu. Bumbu ikan baronang panggang spesial pedas: 3 sendok makan saus tiram. 4 sendok makan kecap manis. 1 sendok makan kecap inggris. 0,5 sendok teh kecap ikan. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang haluskan untuk memasak ikan baronang panggang pedas spesial: 4 siung bawang putih. 8 siung bawang merah. 2 buah cabai merah keriting. 8 buah cabai rawit merah. Tips: Sebelum dimasak, balur ikan baronang dengan air j

Konon masakan semur berasal dari masyarakat betawi. Tapi, banyak juga yang menganggap bahwa masakan tersebut awal pertama dikenalkan oleh masyarakat Jawa. Entah apa penyebabnya, yang jelas semur merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia. Nah, satu lagi varian semur yang pada kesempatan ini akan dibahas Oke Foods adalah resep semur tahu telur spesial. Soal rasa, tentu tak perlu diragukan kelezatannya. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk memasak semur tahu telur spesial: 300 gram tahu kuning, masing-masing dipotong menjadi 2 atau 4 bagian. 300 gram (lebih kurang 5 butir) telur ayam yang sudah direbus, kupas. 0,5 liter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu semur tahu telur spesial: 2 lembar daun salam. 2 butir cengkeh. Kayu manis seukuran 3 sentimeter. 5 sendok makan kecap manis. 0,5 sendok teh pala bubuk. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu se

Sebagian orang mungkin sering tak menghiraukan pohon belimbing wuluh di depan rumah yang sudah berbuah berkali-kali. Tak jarang belimbing wuluh yang jatuh karena sudah sangat masak, dibiarkan begitu saja hingga membusuk. Padahal buah tersebut dapat diolah menjadi sajian istimewa. Namanya, sambal belimbing wuluh. Ingin mencoba? Silakan simak resep sambal belimbing wuluh segar bumbu sangrai berikut ini hingga tuntas, supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sambal belimbing wuluh segar bumbu sangrai: 5 buah belimbing wuluh, iris tipis. 5 utas kemangi, petik daunnya saja. 1 buah tomat merah. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng). Bumbu: 4 buah cabai rawit merah. 7 buah cabai merah besar. 2 butir kemiri. Garam secukupnya. Tips: Disarankan hanya menggunakan cabai merah. Selain cabai merah besar, Anda juga bisa menggunakan cabai merah keriting. Pastikan belimbing wuluh masih dalam kondisi segar. Cara membuat sambal belimbin

Resep ikan tongkol yang satu ini menawarkan cita rasa masakan tradisional Indonesia yang sedap, meski bumbu yang digunakan sederhana. Namanya, resep ikan tongkol pedas bumbu iris. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap salah satu resep masakan tradisional Indonesia berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak ikan tongkol pedas bumbu iris: 200 gram pindang daging ikan tongkol. 150 mililiter air putih. 2 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu iris untuk masak ikan tongkol pedas: 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. 5 buah cabai hijau keriting, iris tipis. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 1 sendok teh kecap ikan. 2 siung bawang putih, iris tipis. 4 siung bawang merah, iris tipis. 1 sendok teh kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Pelengkap: 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai

Makan siomay atau batagor tak lengkap rasanya bila tak dibarengi dengan bumbu kacang atau saus kacang. Rasanya yang gurih, manis, asin, dan pedas memberikan sensasi yang lebih lengkap ketika menikmati siomay dan atau batagor. Sama-sama bernama bumbu kacang, rasa bumbu kacang untuk siomay dan batagor tentunya berbeda dengan bumbu kacang untuk sate. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan membuat bumbu kacang untuk siomay dan batagor: 250 gram kacan tanah, goreng. 500 mililiter air putih. 5 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu: 4 siung bawang putih. 6 buah cabai merah keriting. 4 sendok makan gula merah yang sudah disisir. 1,5 sendok teh garam. Larutan air asan jawa yang dibuat dari 5 sendok makan air putih dan 1 sendok makan asam jawa, gunakan 3 sendok makan saja. Tips: Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. Sebagai pelengkap, mungkin boleh ditambahkan air jeruk limau.

Kalau makan ikan bakar yang dibuat dengan aneka bumbu khas Makassar (lihat resep ikan bakar bumbu makassar ), sepertinya kurang enak bila tak dilengkapi dengan sambal yang satu ini. Ya, sambal yang dibuat dari belimbing wuluh atau belimbing sayur. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan Indonesia tersebut. Namanya, resep sambal belimbing wuluh pelengkap aneka ikan bakar makassar. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sambal belimbing wuluh pelengkap aneka ikan bakar makassar: 60 gram belimbing wuluh, iris dengan ketebalan sesuai selera. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 0,5 sendok teh air jeruk nipis. Larutan air cuka yang dibuat dari 0,5 sendok makan cuka dan 2 sendok makan air putih. Bumbu sambal belimbing wuluh pelengkap aneka ikan bakar makassar: 4 siung bawang merah, iris tipis. 4 buah cabai merah keriting. 4 buah cabai rawit merah. Garam, gula pasir, d

Belimbing wuluh merupakan salah satu jenis buah-buahan yang biasa dijadikan sebagai penyedap aneka masakan. Rasanya yang asam mampu memberikan rasa segar pada setiap masakan tradisional Indonesia. Salah satu masakan berbahan belimbing wuluh yang laik dijadikan referensi adalah resep udang tumis belimbing wuluh pedas cabai hijau yang akan dibahas pada kesempatan ini. Simak penjelasannya berikut ini. Bahan untuk memasak udang tumis belimbing wuluh pedas cabai hijau: 200 gram udang. 3 buah belimbing wuluh, iris tipis. 3 utas kemangi, petik daunnya saja. 250 mililiter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak udang tumis belimbing wuluh pedas cabai hijau: 3 buah cabai hijau besar, iris tipis. 2 buah cabai rawit, iris tipis. 2 buah cabai hijau keriting, iris tipis. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 1 lembar daun salam. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 siung baw

Satu lagi resep masakan Indonesia yang harus Anda tahu. Datangnya dari masyarakat Kota Makassar. Namanya, resep ikan bakar bumbu makassar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Soalnya, masyarakat Makassar sangat ahli mengolah ikan menjadi masakan lezat. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya sesuai harapan. Bahan untuk memasak ikan bakar bumbu makassar: 350 gram ikan baronang, dibelah tidak sampai putus. 2 sendok makan margarin, dilelehkan. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih, gunakan 2 sendok teh saja. Bumbu makassar untuk ikan bakar (dihaluskan): 3 siung bawang putih. 7 siung bawang merah. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Pelengkap: Sambal belimbing. Simak resep sambal belimbing wuluh pelengkap aneka ikan bakar makassar . Lalapan. Tips: Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai pada bumbu yan

Tongseng merupakan salah satu masakan khas masyarakat Solo, Sukoharjo, dan sekitarnya. Masakan ini menawarkan sensasi rempah yang kaya. Tak ayal bila rasa kuah tongseng begitu kaut akan bumbu rempah. Bukan daging kambing, sapi, atau ayam. Kali ini Oke Foods akan membahas resep masakan tongseng berbahan daging bebek. Simak penjelasan lengkap resep tongseng daging bebek spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tongseng daging bebek spesial: 400 gram daging bebek, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3 lembar kol, potong-potong. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 1 utas daun bawang, potong-potong. 800 mililiter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tongseng daging bebek spesial: 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. 2 lembar daun salam. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian

Pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tradisional berbahan oncom yang praktis untuk diaplikasikan. Namanya, resep oseng oncom cabe ijo praktis. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak oseng oncom cabe ijo spesial: 250 gram oncom, bakar, kemudian dicincang kasar. 100 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. 1,5 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak oseng oncom cabe ijo: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan. Bumbu yang harus ditumbuk: 3 siung bawang putih. 5 siung bawang merah. 4 buah cabai rawit hijau. 6 buah cabai hijau besar besar. Tips: Supaya tambah sedap, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang segar atau udang ebi. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. Cara memasak oseng oncom cabe ijo: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang s

Ikan bandeng memang enak dimasak apa saja. Salah satunya adalah resep bandeng bumbu rujak spesial. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tersebut. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak bandeng bumbu rujak spesial: 400 gram bandeng, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 300 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak bandeng: 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 buah cabai merah besar, iris tipis. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh larutan air sam jawa. Bumbu rujak (dihaluskan): 3 siung bawang putih. 4 siung bawang merah. 3 buah cabai merah keriting. 3 butir kemiri yang sudah disangrai. Kunyit seukuran 1 sentimeter. 0,5 sendok

Sosis merupakan salah satu makanan olahan daging. Jenis daging yang digunakan boleh apa saja. Seperti, daging sapi, daging domba, bahkan daging ikan. Karena rasanya yang enak, sosis kerap dijadikan sebagai pelengkap untuk aneka masakan. Tak jarang juga dijadikan sebagai bahan utama pada semua masakan. Seperti masakan yang resepnya bakal dibahas pada kesempatan ini. Ya, resep sosis goreng mentega spesial kecap inggris. Silakan simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak sosis goreng mentega spesial kecap inggris: 650 gram sosis, masing-masing dipotog menjadi 3 bagian, goreng sampai berkulit. 75 mililiter air putih. 75 gram mentega untuk menggoreng. 1 utas daun bawang, potong-potong. Bumbu masak sosis goreng mentega spesial kecap inggris: 1. 2 sendok makan kecap inggris. 1 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,5 siun

Orak-arik telur merupakan salah satu masakan praktis yang menyenangkan. Pasalnya, selain enak, masakan yang bisa dibuat dari telur ayam atau telur bebek ini mudah untuk diaplikasikan. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep orak-arik telur pedas. Rasa pedasnya berasal dari cabai rawit merah. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak orak-arik telur pedas cabai rawit mearh: 4 butir telur, kocok lepas. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu orak-arik telur pedas cabai rawit merah: 8 buah cabai rawit merah, iris tipis. 2. siung bawang putih, dicincang sampai lembut. 3. 0,5 siung bawang bombay, dicincang kasar. 4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 5. 1 utas daun bawang, iris tipis. Tips: Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang ebi cincang supaya rasanya semakin sedap. Cara me

Kalau suka makan masakan berbahan jamur konsumsi, mungkin Anda bakal suka dengan resep masakan yang satu ini. Namanya, resep tumis aneka jamur bumbu kecap enak.  Jenis jamur yang digunakan beragam. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tumis aneka jamur bumbu kecap: 100 gram jamur tiram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 100 gram jamur merah, potong-potong. 100 gram jamur kancing, potng dengan bentuk dan ukuran sesuaii selera. 50 gram jamur kuping, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 50 mililiter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: 1 sendok makan kecap manis. 1 sendok teh kecap asin. 1 sendok teh kecap ikan. 2 siung bawang putih, diiris tipis. 4 siung bawang merah, iris tipis. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. 3 buah cabai rawit merah,

Ikan patin memang akan selalu menjadi hidangan yang menyenangkan bila diolah dengan benar. Baik diolak secara sederhana maupun rumit. Contoh masakan ikan patin yang diolah secara sederhana dan praktis adalah ikan patin goreng tepung. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tersebut. Bahkan, resep ini lebih praktis dibanding masakan sejenis lainnya. Namanya, resep ikan patin goreng tepung sederhana renyah enak. Berikut penjelasan selengkapnya. Bahan untuk memasak ikan patin goreng tepung sederhana renyah enak: 500 gram ikan patin, bersihkan, kemudian belah sisi kanan dan kiri tidak sampai putus, buka. 6 sendok makan tepung beras. 1 sendok makan tepung terigu protein sedang. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu: 4 siung bawang putih, diparut. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Tips: Sebelum dimasak, balur ikan patin dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Sebagai p

Kalau ingin membuat masakan praktis yang rasanya nikmat, mungkin resep orak-arik telur bumbu kecap manis ini boleh dijadikan referensi. Cara membuatnya sungguh mudah. Ingin mencoba? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak orak-arik telur kecap praktis nikmat: 6 butir telur ayam, kocok lepas. 1 utas daun bawang, potong-potong. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: 1 sendok makan kecap manis. 1 sendok makan saus tiram. 1 sendok teh kecap asin. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,25 siung bawang bombay, dicincang sampai lembut. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek. Bila ingin pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan cabai. Cara memasak orak-arik telur kecap praktis nikmat: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang bombay dan dan baw

Patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang juga dibudidayakan di Indonesia. Keberadaanya yang tak bergantung musim, membuat banyak aneka masakan tradisional-mulai dari yang sederhana hingga rumit diaplikasikan-yang tercipta. Dimulai dari yang sederhana, sepertinya resep ikan patin goreng bumbu bawang ketumbar yang lezat ini bisa dijadikan sebagai referensi. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak ikan patin goreng bumbu bawang ketumbar lezat: 1. 500 gram ikan patin, bersihkan, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 25 mililiter air putih untuk melarutkan bumbu. 3. Minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 1. 4 siung bawang putih. 2. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. 3. Garam dan lada putih secukupnya. Pelengkap: 1. 5 baby tomato. 2. 1 buah lemon, iris tipis. Tips: 1. Sebelum dimasak, balur potongan ikan patin dengan air jeruk nipis untuk mengurangi