Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Kerang

Resep Sambal Goreng Kerang Masakan Tradisional Spesial Pedas

Sambal goreng kerang adalah salah satu resep masakan tradisional yang menawarkan citarasa pedas yang sedap. Ya, aroma serta rasa masakan ini memang sedap. Sebab, menggunakan aneka bumbu rempah khas Indonesia. Jenis kerang yang digunakan untuk memasak sambal goreng kerang ini sebenarnya boleh dari jenis kerang apa saja. Kebetulan, jenis kerang yang digunakan untuk salah satu resep masakan tradisional bercitarasa pedas ini adalah kerang dara (biasa juga disebut kerang darah). Sama halnya dengan resep sambal goreng ati ampela pedas mantap , resep sambal goreng kerang maskan tradisional spesial pedas ini juga menggunakan santan kental. Bahan untuk membuat sambal goreng kerang masakan tradisional spesial pedas: 300 gram daging kerang dara yang sudah direbus. Kerang juga enak dimasak untuk resep tumis kerang hijau praktis dan enak serta resep kerang masak cabai hijau, lezatnya membuat nafsu makan membuncah . Sebagai informasi, jenis kerang ini juga familier disebut ker...

Resep Tumis Kerang Hijau Praktis dan Enak

Resep tumis kerang hijau adalah sebuah masakan praktis dan sederhana yang enak yang dibuat dari kerang hijau dan bumbu dasar untuk membuat masakan tumis. Kerang hijau sendiri adalah sejenis ikan yang memiliki cangkang dan hidup di perairan asin (laut). Bahan: 250 gram kerang hijau tanpa cangkang. 150 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. Bumbu: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 8 buah cabai rawit merah, iris tpis. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 sendok makan saus sambal. 1 sendok makan saus tiram. 1 sendok teh kecap asin. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Jahe seukuran 2 sentimeter, iris tipis. Tumis kerang hijau praktis dan enak Cara membuat: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, jahe, dan serai sampai harum. Masukkan kerang hijau, tumis sampai setengah matang. Tuangkan air putih, s...