Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Masakan Ketan

Resep Nasi Goreng Bumbu Sambal Tomat

Satu lagi resep nasi goreng yang wajib Anda ketahui, bila memang suka dengan cita rasa masakan tradisional tersebut. Adalah nasi goreng yang dibuat dengan bumbu sambal tomat (referensinya ada pada resep sambal tomat spesial ). Rasanya, satu dari aneka resep nasi goreng ini akan menjadi praktis bila jauh hari sebelumnya, Anda sudah menyiapkan sambal tomat sebagai persediaan. Ingin mencoba? Silakan simak resep nasi goreng sambal terasi berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat nasi goreng sambal tomat: 400 gram nasi putih yang sudah dingin. 2 butir telur ayam, goreng seperti membuar orak-arik telur. 3 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu: 3 sendok makan sambal tomat. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 6 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 1 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan. Pe...

Resep Wajik Ketan Hijau Spesial Santan Kelapa

Wajik ketan adalah salah satu dari sekian banyak aneka resep kue tradisional Indonesia. Rasanya manis spesial dan gurih karena menggunakan gula merah atau gula pasir dan santan kelapa. Makanan ini juga sering dikategorikan ke dalam jajanan pasar karena banyak dijual oleh pedang di pasar tradisional. Bahan kering: -   Beras ketan: 400 gram, direndam selama 2 jam, tiriskan. Ini cara masak beras ketan memakai rice cooker (lebih praktis) . -   Daun pandan: 3 lembar, disimpul. -   Garam: 0,5 sendok teh. -   Gula pasir: 250 gram. Bahan basah: -   Santan: 0,25 liter yang dibuat dari 1 butir kelapa. -   Air panas: 25 mililiter. -   Pewarna makanan warna hijau: secukupnya. Cara membuat: -   Setelah ditiriskan, kukus besar ketan selama 30 menit, angkat, diamkan selama 15 menit, perciki dengan air panas. -   Rebus santan dan gula pasir, aduk perlahan sampai larut. ...