Oke Foods

Satu lagi resep masakan tradisional Indonesia yang wajib Anda tahu. Ya, semur ati ampela ayam. Resep semur kali ini dimasak spesial, beda dengan semur lainnya. Hal itu terlebih jelas pada kuahnya. Semur ati ampela ayam yang resepnya akan dibahas kali ini menawarkan cita rasa kuah kental yang lebih gurih ketimbang semur pada umumnya. Masakan ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang. Buat yang suka pedas, Anda bisa menikmati semur ini bersama sambal kecap (ini resep sambal kecap enak praktis ) atau sambal tomat (ini resep sambal tomat spesial ). Pasti, rasanya jadi lebih kaya. Bahan untuk memasak semur ati ampela ayam kuah kental lebih gurih: 8 pasang ati ampela ayam yang sudah digoreng. 0,5 liter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu semur ati ampela ayam kuah kental lebih gurih: 8 siung bawang merah, iris tipis. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Kayu manis seukuran 3...

Kalau suka nongkrong di warung angkringan di Jogya atau Solo, mungkin Anda akan dengan mudah menemukan sate kikil yang dibumbu pedas. Tak melulu pedas, biasanya juga diwarnai rasa manis, asin, dan gurih. Sate kikil seperti itu memang cocok dihidangkan sebagai menu wedangan (aktivitas menikmati minuman hangat). Konon, jajanan pinggir jalan ini sangat disuka oleh Presiden Jokowi. Sebenarnya, membuat sate kikil seperti itu bukan suatu hal yang susah. Dan kebetulan, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep makanan tersebut. Namanya resep sate kikil pedas warung angkringan yang cocok buat wedangan. Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk membuat sate kikil pedas warung angkringan yang cocok buat wedangan: 300 gram kikil sapi, rebus, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 300 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. 12 batang tusuk sate untuk menyema...

Petai merupakan salah satu biji-bijian yang memiliki aroma khas. Umumnya, petai digunakan sebagai bumbu atau pelengkap berbagai masakan tradisional. Nah, kali ini Oke Foods akan berbagai resep berbahan petai yang dikolaborasikan dengan ati ampela ayam untuk nasi goreng. Namanya, resep nasi goreng petai ati ampela spesial. Soal cita rasa, sepertinya tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk membuat nasi goreng petai ati ampela spesial: 500 gram nasi putih yang sudah didinginkan. 12 keping petai, potong-potong. 3 pasang ati ampela, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai matang. 2 butir telur ayam, kocok lepas, goreng dengan cara diorak-arik. 1 utas daun bawang, potong-potong. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu nasi goreng petai ati ampela spesial: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. 1 sendok makan kecap manis...

Ngomongin gulai memang seolah tiada habisnya. Pasalnya, hampir semua bahan makanan dapat diolah menjadi gulai. Salah satu yang cukup populer adalah babat sapi. Salah satu bagian jeroan tersebut akan menjadi kuliner yang spesial bila diolah dengan komposisi bahan dan bumbu yang tepat. Simak penjelasan lengkap gulai babat spesial ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak gulai babat spesial: 0,5 kilogram babat sapi, rebus dengan 1 liter air putih bersama 2 lembar daun salam dan jahe seukuran 2 sentimeter yang dimemarkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 1 liter santan encer yang dibuat dari kelapa parut sisa membuat santan kental. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak gulai babat spesial: 1 lembar daun kunyit. Lengkuas sukuran 2 sentimeter. 2 buah kapulaga. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4 butir cengkeh. 2 batang serai...

Kali ini Oke Food akan memperbanyak perbendaharaan resep masakan tradisional. Yaitu, resep sambal goreng ati telur puyuh. Rasanya benar-benar spesia. Tak percaya? Pelajari penjelasannya berikut ini, kemudian aplikasikan. Selanjutnya, cicipi dan nikmati. Bahan untuk memasak sambal goreng ati telur puyuh spesial: 200 gram ati ampela ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, kemudian digoreng sampai matang. 25 butir telur puyuh rebus yang sudah dikupas. 1 liter santan yang dibuat dari 1 butir kelapa. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sambal goreng ati telur puyuh spesial: 3 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian diiris tipis. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang dihaluskan untuk memasak sambal goreng ati telur puyuh spesial: 3 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 buah cabai merah keriting. 2 buah cabai merah besar. 1 buah tomat merah...

Oleh sebagaian masyarakat Indonesia babat sapi memang lazim dimasak menjadi aneka kuliner yang menggoda selera. Mulai dari yang sederhana hingga yang rumit untuk diaplikasikan. Salah satu adalah resep babat goreng yang akan dibahas oleh Oke Foods pada kesempatan ini. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak babat goreng spesial: 300 gram babat utuh. 1 liter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis. Bumbu untuk memasak babat goreng spesial: 2 lembar daun salam. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya saja. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok makan air asam. Bumbu yang dihaluskan untuk memasak babat goreng spesial: 4 siung bawang putih. 8 siung bawang merah. Kunyit seukuran 2 sentimeter. Jahe seukuran 3 sentimeter. 3 butir kemiri. Pelengkap: Aneka sambal sesuai selera. Lalapan se...

Ingin masakan sederhana bercita rasa enak? Bila iya, sepertinya Anda harus mempelajari resep hati sapi bumbu kecap yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini. Sekali mencoba, mungkin Anda akan merasa rela hati bila sepanjang hari menunya adalah hati sapi bumbu kecap. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak hati sapi bumbu kecap: 300 gram hati sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 300 mililiter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak: 2 sendok makan kecap manis. 2 lembar daun salam. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang harus dihaluskan: 3 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 0,25 sendok teh jintan. 0,5 sendok teh ketumbar. Pelengkap: 8 buah cabai rawit utuh. 1 sendok makan air jeruk limau. 1 sendok makan bawang merah goreng. Tips: Disarankan untuk m...

Sambal goreng merupakan masakan tradisional bercita rasa pedas. Masakan tersebut memang umumnya menggunakan santan. Tapi, bila memang tak suka santan, pun bisa diganti dengan air putih. Biasanya, supaya rasa masakan tetap gurih, untuk menyiasati sambal goreng tanpa santan, air putih diganti dengan air kaldu. Nah, pada kesempatan Oke Foods akan membahas resep masakan tersebut. Namaya, resep sambal goreng ati sapi tanpa santan tetap gurih enak. Bahan sambal goreng ati sapi tanpa santan tetap gurih enak: 300 gram ati sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng. 375 mililiter air kaldu sapi. 2 sendok makan minyak sayur. Bumbu sambal goreng ati sapi tanpa santan tetap gurih enak: 1 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 buah cabai merah besar, singkirkan tulang daunnya, kemudian diiris tipis. Gara...

Masakan tradisional memang bermacam-macam. Dari satu bahan saja bisa tercipta aneka masakan enak. Satu lagi masakan tradisional berbahan hati sapi bercita rasa pedas dan enak adalah resep sambal goreng hati sapi pedas enak. Simak penjelasan lengkapnya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak sambal goreng hati sapi pedas enak: 600 gram hati sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng. 750 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sambal goreng hati sapi pedas enak: 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4 buah cabai merah besar, singkirkan hijinya, kemudian diiris tipis. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih. 8 siung bawang merah. 2 buah cabai merah besar. 4 buah cab...

Ngomongin resep masakan Indonesia memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, dari satu bahan saja, ada begitu banyak variannya. Ati ampela ayam, misalnya. Selain yang sudah pernah dibahas Oke Foods , pada kesempatan ini akan dibahas satu lagi resep masakan tradisional Indonesia berbahan bahan makanan tersebut. Yaitu, resep sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat: 750 gram ati ampela ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai matan dan kering. 300 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sambal goreng ati ampela ayam tanpa santan lezat: 2 siung bawang putih, iris tipis. 3 siung bawang merah, iris tipis. 6 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 lembar daun salam. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 1...

Tepung ala kentucky memang fenomenal. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih, membuat banyak orang jatuh cinta. Tak cuma potongan ayam saja yang dapat digoreng dengan baluran tepung kentucky . Usus ayam juga laik digoreng tengan baluran terpung tersebut. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan menjelaskan resep usus ayam goreng tepung kentucky yang crispy . Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat usus ayam goreng tepung kentucky crispy : 300 gram usus ayam, bersihkan, potong-potong, rendam dengan 0,5 liter air putih yang dicampur dengan 0,5 sendok makan air kapur sirih, tiriskan. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 2 siun bawang putih. 2 sendok teh ketumbar. 0,5 sendok makan garam. 2 butir kemiri yang sudah dibakar. Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung kentucky : 200 gram tepung terigu. 2 sendok makan tepun beras. 25 gram tepung sagu. 0,25 sendok teh baking powder . ...

Kalau kebetulan di dalam kulkas terdapat paru sapi, mungkin Anda harus mempertimbangkan untuk mencoba mengaplikasikan resep paru sapi goreng enak berikut ini. Cara membuatnya cukup mudah, dan yang jelas hasilnya benar-benar menggoda selera. Bahan untuk membuat paru sapi goreng enak: 300 gram paru sapi, iris tipis. 1 butir telur ayam, kocok lepas. 300 mililiter air putih. Minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu paru sapi goreng enak: 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 0,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih. 8 siung bawang merah. Kunyit seukuran 2 sentimeter. 2 sendok teh ketumbar. Jahe seukuran 2 sentimeter. 0,25 sendok teh jintan. Tips: Sengaja dibuat irisan tipis pada paru sapi supaya mudah kering ketika digoreng. Sebelum dimasak, balur paru sapi dengan air jeruk nipi...

Mau Solo, Klaten, atau Bandung, yang namanya keripik paru pasti menawarkan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas makanan ringan tersebut. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat keripik paru renyah gurih: 750 gram paru sapi, simpan di dalam freezer sampai beku. Minyak sayur untuk menggoreng. Pelengkap: Larutan air asam jawa yang dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih, gunakan 1 sendok makan saja. 1 sendok teh garam. Bahan untuk membuat adonan tepung: 75 gram tepung terigu protein sedang. 25 gram tepung sagu. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja. 180 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. Bumbu yang dihaluskan: 8 siung bawang putih. 5 butir kemiri yang sudah disangrai. Kencur seukuran 4 sentimeter. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. ...

Selain lumpia, rupanya Kota Semarang juga menawarkan kuliner lain yang tak kalah lezat. Namanya, babat gongso. Babat merupakan salah satu jeroan pada sapi atau kambing. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tersebut. Tapi, babat yang digunakan adalah babat dari jeroan kambing. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan masak babat gongso (jeroan kambing) khas Semarang: 500 gram babat rebus bersama 1 liter air putih, 1 lembar daun salam, dan jahe seukuran 5 sentimeter (dimemarkan) sampai matang dan empuk, tiriskan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 300 mililiter air putih. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu babat gongso (jeroan kambing) khas Semarang: 4 siung bawang merah, iris tipis. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 7 sendok teh ke...

Satu lagi masakan tradisional bercita rasa pedas yang perlu diketahui adalah resep sambal goreng hati sapi dan kentang. Masakan yang cukup populer di masyarakat Jawa ini akan sangat disuka oleh Anda yang memiliki ekspektasi akan masakan selera pedas. Cara membuatnya juga cukup mudah. Selain itu, masakan ini juga sering dibuat untuk menyambut momen spesial, seperti Lebaran. Sebab, biasanya dihidangkan sebagai pelengkap menu ketupat atau lontong opor. Bahan untuk memasak sambal goreng hati sapi dan kentang selera pedas: 300 gram hati sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai kering. 300 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai kering. 750 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sambal goreng hati sapi dan kentang selera pedas: 2 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, k...

Banyak orang mengira bahwa memasak sambal goreng hati sapi, itu susah. Padahal, hal itu tak selamanya benar. Menjadi benar, bila sebelumnya kita tidak tahu bagaimana cara memasaknya dengan praktis. Akan menjadi mudah bila kita tahu cara memasak sambal goreng hati sapi dengan mudah. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan berbagi resep sambal goreng hati sapi yang mudah untuk diaplikasikan. Simak baik-baik penjelasannya, sebelum menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Bahan untuk memasak sambal goreng hati sapi yang mudah dibuat: 600 gram hati sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1 bungkus kecil santan instan, larutkan atau campur dengan 700 mililiter air hagat. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sambal goreng hati sapi yang mudah dibuat: 2 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan. G...

Babat merupakan salah satu jeroan sapi yang kerap dimasak pada aneka masakan tradisional. Salah satu yang cukup populer adalah oseng babat sapi. Yang istimewa, masakan oseng kali ini dimasak dengan aneka bumbu rempah yang menonjolkan cita rasa pedas. Masakan seperti ini, sepertinya bakal disuka oleh Anda yang memang suka makan masakan pedas. Bahan untuk memasak oseng babat sapi istimewa: 500 gram babat, rebus sampai empuk dengan 1 liter air bersama 2 lembar daun salam, 1 batang serai, dan jahe seukuran 3 sentimeter yang sudah dimemarkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng babat sapi istimewa: Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 lembar daun salam. 2 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 sendok teh kaldu bub...

Mungkin resep masakan ini diluar ekspektasi Anda. Sebab, bahan utama yang digunakan untuk membuat sup adalah jeroan sapi. Tapi, jangan pernah memandang sebelah mata bila belum mencoba. Rasa kuahnya begitu segar, tanpa bau amis yang pada umumnya melekat pada jeroan sapi. Simak baik-baik resep sup jeroan sapi kuah bening menyegarkan berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sup jeroan sapi kuah bening menyegarkan: 200 gram hati sapi. 200 gram babat sapi. 200 gram paru sapi. 100 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 50 gram kol, potong-potong. 3 liter air kaldu daging atau tulang sapi, saring supaya bening. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sup jeroan sapi kuah bening menyegarkan: 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 1 siung bawang bombay, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secu...