Oke Foods

Orang yang pernah tinggal di Jawa pasti sudah familier dengan orek tempe. Ya, masakan dari tempe kedelai yang menawarkan rasa manis, gurih, asin, dan pedas ini mamang cocok disantap kapan saja. Tak terkecuali untuk menu makan sahur dan buka puasa. Selain enak, masakan ini juga praktis untuk diaplikasikan. Bila semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan sudah disiapkan, proses memasaknya tak sampai 15 menit. Mau masak orek tempe basah yang praktis dengan rasa yang enak seperti ini? Simak penjelasan lengkap resepny berikut ini. Bahan masak orek tempe basah praktis dengan rasa spesial: 500 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berminya, angkat, tiriskan. 100 mililiter air putih. 2 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis. Bumbu orek tempe basah praktis dengan rasa spesial: 3 siung bawang putih, iris tipis. 5 siung bawang merah, iris tipis. 2 sendok makan kecap manis. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 1 ...

Walau sederhana, tapi kalau tidak ada oseng tempe kacang panjang ketika menikmati nasi rames, rasanya belum lengkap. Nah, kali ini Oke Foods akan membahas oseng tempe kacang panjang yang spesial. Simak baik-baik bila ingin mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk memasak oseng tempe kacang panjang spesial: 300 tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng setengah matang. 7 utas kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera. 300 mililiter air kaldu. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng tempe kacang panjang spesial: 3 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. 3 buah cabai rawit, iris tipis. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 0,5 sendok makan kecap manis Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Bila suka, Anda bisa menambahkan petai pada masakan ini. Jenis cabai yang digunakan boleh apa ...

Kalau berkunjung ke Purwokerto, jangan lupa mencicipi kudapan yang namanya tempe mendoan. Rasanya memang juara.  Saking enaknya, tak cuma di Purwokerto, di kota lain juga banyak pedagang yang menjajakan tempe mendoan purwokerto. Tapi, Anda juga bisa membuat yang seenak itu. Bahkan lebih enak daripada yang biasa Anda beli. Ingin tahu cara membuatnya? Simak penjelasan lengkap resep cara membuat tempe mendoan purwokerto yang rasanya seenak yang biasa Anda beli berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat tempe mendoan purwokerto seenak yang biasa Anda beli: 1. 0,5 kilogram tempe, iris tipis. 2. 250 gram tepung terigu protein sedang. 3. 400 mililiter air putih. 4. 2 utas daun bawang, iris tipis. 5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu tempe mendoan purwokerto seenak yang biasa Anda beli: 1. 3 siung bawang putih. 2. 1,5 sendok teh garam. 3. 0,75 sendok teh ketumbar. 4. Kencur seukuran 1 sentimeter. P...

Terkadang kita dibuat heran bagaimana potongan tempe goreng yang setebal itu bisa terasa serenyah keripik tempe. Ya, memang digorengnya sampai kering. Tapi, kalau mencoba membuat tempe goreng kering seperti itu di rumah, selalu gagal. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas bagaimana cara membuat tempe goreng kering hingga teksturnya bisa serenyah keripik tempe. Simak penjelasan resep dan cara membuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe: 1. 250 gram tempe, potong dengan ketebalan 0,25 sentimeter, jemur sampai kering. 2. Minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe: 1. 3 siung bawang putih. 2. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. 3. Garam dan lada putih secukupnya. Tips: 1. Pastikan potongan tempe yang dijemur sudah kering. 2. Pastikan tempe yang Anda gunakan sudah cukup masak. Maksu...

Sayur lodeh tak selalu menggunakan terong, labu siap, dan atau kacang panjang sebagai bahan utamanya. Tahu juga dapat digunakan sebagai bahan utamanya. Akan lebih sedap, baik rasa maupun aromanya, bila ditambah dengan potonga tempe bosok (busuk). Yang dimaksud tempe busuk di sini adalah tempe yang sudah lama disimpan hingga berubah aroma maupun warnanya. Meski begitu, bahan makanan ini tetap aman dikonsumsi. Tempe busuk dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah pasar tradisional. Khususnya di daerah Jawa. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep sayur lodeh tahu tempe busuk cita rasa tradisional berikut ini untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk memasak lodeh tahu tempe busuk cita rasa tradisional: 500 gram tahu, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 50 gram tempe busuk, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2 liter santan encer yang dibuat dari 1 butir kelapa. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bum...

Pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tradisional berbahan oncom yang praktis untuk diaplikasikan. Namanya, resep oseng oncom cabe ijo praktis. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak oseng oncom cabe ijo spesial: 250 gram oncom, bakar, kemudian dicincang kasar. 100 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. 1,5 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak oseng oncom cabe ijo: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan. Bumbu yang harus ditumbuk: 3 siung bawang putih. 5 siung bawang merah. 4 buah cabai rawit hijau. 6 buah cabai hijau besar besar. Tips: Supaya tambah sedap, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang segar atau udang ebi. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. Cara memasak oseng oncom cabe ijo: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang s...

Oncom, ikan teri, dan daun kemangi bakal menjadi hidangan yang menyangkan bila dimasak dengan bumbu yang pas, meskipun sederhana. Salah satu yang direferensikan Oke Foods adalah resep oseng oncom teri daun kemangi. Daun kemangi yang ditambahkan pada masakan membuat masakan ini menawarkan aroma yang sedap. Bahan untuk memasak oseng oncom teri daun kamangi sedap: 1. 250 gram oncom, dihancurkan. 2. 60 gram ikan teri, goreng. 3. 10 utas kemangi, petik daunnya saja. 4. 100 mililiter air putih. 5. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak oseng oncom teri daun kemangi sedap: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 6. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 7. 3 buah cabai rawit, iris tipis. 8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 9. 0,5 sendok ...

Sambal memang sangat ampuh dijadikan sebagai pemicu selera makan. Salah satu aneka resep sambal yang akan dibahas oleh Oke Foods pada kesempatan ini adalah resep sambal tempe kukus pedas lezat. Dan, mungkin sambal yang satu ini juga dapat dijadikan sebagai alternatif buat Anda yang menghindari bahan makanan yang dimasak dengan cara digoreng. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sambal tempe kukus pedas lezat: 300 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Air secukupnya untuk mengukus. Bumbu untuk membuat sambal tempe kukus pedas lezat: 5 siung bawang putih. 6 buah cabai rawit merah. 2 buah cabai merah keriting. 0,5 sendok teh terasi matang (digoreng/dibakar). Garam dan gula pasir secukupnya. Tips: Disarankan untuk menggunakan tempe yang sudah masak. Perbandingan jumlah cabai merah keriting dan cabai rawit merah yang digunakan dapat disesuaikan selera. Cara membuat sambal tempe kuk...

Tak semua masakan tradisional susah untuk diaplikasikan. Ada banyak masakan tradisional yang tergolong praktis untuk diaplikasi. Salah satunya adalah yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini. Adalah resep orek tempe buncis pedas kering atau tanpa kuah. Soal rasa, mungkin Anda tak perlu meragukannya. Simak penjelasan lengkapnya berikut ini. Bahan untuk memasak orek tempe buncis pedas: 200 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng setengah matang. 100 gram buncis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 250 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak orek tempe buncis pedas: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. 1 buah cabai merah besar, iris tipis. 1 lembar daun salam. Lengkuah seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 1 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 sendok teh gula me...

Masakan soun dan tempe kuah satan ini sudah sangat populer di masyarakat Jawa. Utamanya, masyarakat Jawa Tengah bagian selatan. Masakan berbahan utama soun dan tempe berkuah santan ini menawarkan cita rasa gurih santan dan aneka bumbu rempah. Tak percaya? Buktikan sendiri sensasi kelezatannya. Simak baik-baik penjelasan lengkap resep soun dan tempe masak kuah santan pedas berikut ini hingga tuntas. Bahan soun dan tempe masak kuah santan pedas: 150 gram soun, rendam dengan air panas sampai kenyal, tiriskan. 150 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,2 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu soun tempe masak kuah santan pedas: 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kecap ...

Masakan oseng tidak selalu berbahan aneka sayuran, tapi soun dan tempe juga enak dimasak oseng. Apalagi kalau ditambahkan dengan irisan cabai hijau sebagai sumber rasa pedasnya, pasti rasanya jadi akan semakin istimewa. Kalau berminat membuat di rumah, simak baik-baik resep oseng soun dan tempe pedas spesial cabai hijau berikut ini. Bahan oseng soun dan tempe pedas spesial cabai hijau: 100 gram soun, rendam air panas sampai kenyal, tiriskan. 50 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 125 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng soun dan tempe pedas spesial cabai hijau: 3 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 4 buah cabai hijau besar, iris tipis. 1 buah tomat hijau, singkirkan bijinya, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3 sendok makan kecap manis. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. ...

Kalau punya keluarga orang jawa, bisa jadi Anda pernah bertemu dengan sayur tempe dan tahu yang dimasak dengan kuah santan. Biasanya, masakan tersebut ditambah dengan irisan petai. Itu, supaya rasa dan aromanya jadi lebih sedap. Ingin bisa membuat masakan seperti itu? Simak baik-baik penjelasan resep sayur tempe dan tahu kuah santan lebih sedap pakai petai berikut ini. Bahan: 200 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 150 gram tahu, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit. 10 keping petia, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian. 800 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu sayur tempe dan tahu kuah satan lebih sedap pakai petai: 1 lembar duan salam. 3 lembar duan jeruk, singkirkan tulang daunnya. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 2 buah cabai merah besar, iris tipis. 2 buah caba...

Tahu, tempe, dan udang bisa diolah menjadi masakan yang menawarkan cita rasa spesial. Asal, komposisinya seperti yang akan diterangkan dalam resep oseng tahu tempe udang spesial berikut ini. Simak baik-baik sebelum mulai menyiapkan bahan dan bumbu, supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak oseng tahu tempe udang spesial: 0,5 kilogram tahu putih, potong bentuk dadu, kemudian goreng sampai berkulit. 300 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng setengah matang. 150 gram udang, kupas. 100 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng tahu tempe udang spesial: 3 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 1 sendok makan kecap manis. 2 sendok makan saus tiram. 2 buah cabai merah keriting. 2 buah cabai hijau keriting. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk meng...

Resep tempe goreng yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini cukup ini, karena sebelum digoreng dicelup dan dibalur dengan tepung seperti yang digunakan untuk membuat ayam kentaki. Dengan begitu, diharapkan acara makan tempe lebih menyangkan, ketimbang digoreng seperti biasa. Simak baik-baik penjelasan resep tempe goreng tepung kentaki sederhana berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat tempe goreng tepung kentaki sed:  250 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pencelup: 100 gram tepung terigu. 2 sendok makan tepung beras. 200 mililiter air es. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Bahan dan bumbu untuk membuat donan pelapis: 100 gram tepung terigu. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng jumlahn...

Membuat tempe goreng tepung yang teksturnya renyah, itu bukan perkara susah. Dengan memanfaatkan tepung panir atau juga disebut tepung roti, tempe goreng tepung yang Anda buat dijamin bertekstur renyah dan menggoda selera. Tak percaya? Buktikan sendir. Simak baik-baik penjelasan resepnya berikut ini. Bahan untuk membuat tempe goreng tepung renyah dengan tepung panir: 1. 200 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 50 gram tepung beras. 3. 75 mililiter air putih. 4. 100 gram tepung panir atau tepung roti. 5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu: 1. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. 2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: 1. Disarankan untuk menggunakan tempe berkualitas baik dan sudah matang. 2. Jenis tepung roti yang digunakan yang disarankan adalah tepung panir atau tepung roti kasar. Cara membuat tempe goreng tepung renyah dengan tepung panir: 1. Larutkan bumbu yang sudah disiapkan dengan air ...

Siapa yang tak kenal tempe. Bahan makanan yang dibuat dari kacang kedelai ini sangat populer. Mungkin, karena selain enak, harganya juga murah meriah. Jadi, tak ayal bila banyak orang yang menyukainya. Salah satu masakan olahan tempe yang sangat populer ya tempe goreng. Meskipun namanya sama-sama tempe goreng, namun bumbu yang digunakan bermacam-macam. Salah satu yang paling sederhana adalah resep tempe goreng bumbu bawang ketumbar gurih. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat tempe goreng bumbu bawang ketumbar gurih: 300 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 3 sendok makan air putih untuk melarutkan bumbu. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu untuk membuat tempe goreng bumbu bawang ketumbar gurih: 2 siung bawang putih. 0,75 sendok teh biji ketumbar. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Usahakan untuk mendapatkan tempe yang sudah matang. Bila ingin rasa ...

Resep tempe santan cabai hijau yang sedap ini pasti bikin ketagian siapa saja untuk menyantapnya. Rasa asin, gurih, dan manis mewarnai masakan berkuah santan ini. Meskipun sama-sama sedap, tapi tetap saja menawarkan citarasa tersendiri bila dibandingkan dengan enaka resep masakan berbahan tempe lainnya. Seperti, resep tahu tempe bacem enak sederhana maupun resep sambal tempe bosok (busuk) citarasa khas . Ingin mencoba mencicipi sensasi citarasa resep tempe santan cabai hijau sedap bikin ketagihan? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat resep tempe santan cabai hijau sedap bikin ketagihan: - Tempe: 250 gram, potong-potong. - Udang: 25 gram, kupas. - Santan encer: 900 mililiter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. - Minyak sayur: secukupnya untuk menumis. Bumbu yang dihaluskan: - Bawang putih: 2 siung. - Bawang merah: 6 siung. - Kencur: 2 sentimeter. - Daun jeruk: 3 lembar, singkirkan tulang daunnya. - Cabai merah keriting: 6 bu...

Resep tempe goreng tepung renyah dan garing yang berikut ini sungguh spesial. Pasalnya, meskipun bagian luarnya bertekstur renyah dan garing, tapi di bagian dalam tetap terasa empuk. Adonan yang digunakan pada resep tempe goreng tepung renyah dan garing sedikit berbeda dengan yang lain. Bandingkan saja dengan resep tempe goreng renyah praktis . Bukan hanya menggunakan tepung beras, tapi juga menggunakan tepung panir. Penasaran, silakan simak penjelasannya berikut ini. Bahan untuk membuat tempe goreng tepung renyah & garing: - Tempe: 250 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Tepung terigu: 100 gram. - Air putih: 50 mililiter. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bumbu: - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. - Kaldu bubuk (instan): secukupnya. - Gula pasir: secukupnya. Bahan pelengkap: - Tepung panir: 300 gram. Tips: - Disarankan untuk menggunakan tempe yang sudah matang sempurna. - Tepung panir yang digunakan bol...

Masakan tempe goreng yang ini rasa atau tekstur renyahnuya tahan lama. Hal itu ditentukan pada bahan dan cara menggorengnya. Tempe goreng yang renyah dan dibuat dengan sangat praktis ini terasa berbeda dengan tempe goreng sejenis di luaran sana. Penasaran dengan rasanya, simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat tempe goreng renyah praktis: - Tempe: 300 gram, potong tipis dengan bentuk sesuai selera. - Tepung beras: 400 gram. - Daun seledri: 2 utas, dicincang. - Daun bawang: 1 utas, iris tipis. - Air putih: secukupnya. Bumbu: - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. - Kaldu bubuk instan: secukupnya. - Bawang putih bubuk: 1 sendok teh. Bahan pelengkap (opsional): - Saus cabai. - Saus tomat. - Sambal kecap. Cara membuat tempe goreng renyah praktis: - Masukkan tepung beras ke dalam wadah untuk membuat adonan. - Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata. - Tuangkan air p...

Bumbu bacam adalah bumbu masakan tradisional yang menonjolkan cita rasa manis dan gurih. Bumbu yang munculnya dari masyarakat Jogja itu dapat diterapkan untuk berbagai bahan makanan. Salah satunya adalah tahu dan tepem. Bila dimasak dengan bumbu bacam, dua bahan makanan berbahan kedelai yang difermentasi itu memiliki cita rasa yang enak, meskipun cara membuatnya cukup sederhana. Perlu diketahui, resep tahu tempe bacem enak sederhana ini bakal tambah istimewa bila dihidangkan bersama aneka sambal. Bahan untuk membuat bacem tahu tempe enak sederhana: - Tahu putih: 250 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Tempe: 250 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Air kelapa: 0,5 liter. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: - Bawang putih: 2 siung. - Bawang merah: 6 siung. - Biji ketumbar: 1 sendok teh. Bumbu pelengkap: - Garam: secukupnya. - Gula pasir: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. - Lengkuas...