Resep Tempe Goreng Kering Serenyah Keripik Tempe

Terkadang kita dibuat heran bagaimana potongan tempe goreng yang setebal itu bisa terasa serenyah keripik tempe. Ya, memang digorengnya sampai kering. Tapi, kalau mencoba membuat tempe goreng kering seperti itu di rumah, selalu gagal.

Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas bagaimana cara membuat tempe goreng kering hingga teksturnya bisa serenyah keripik tempe. Simak penjelasan resep dan cara membuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:

1. 250 gram tempe, potong dengan ketebalan 0,25 sentimeter, jemur sampai kering.

2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:

1. 3 siung bawang putih.

2. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.

3. Garam dan lada putih secukupnya.

Tips:

1. Pastikan potongan tempe yang dijemur sudah kering.

2. Pastikan tempe yang Anda gunakan sudah cukup masak. Maksudnya, proses fermentasi sudah cukup.

3. Minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng harus sudah panas. Lalu, kecilkan apinya sedikit ketika digunakan untuk menggoreng.

Cara membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:

1. Setelah tempe dijemur hingga kering, larutkan bumbu yang sudah sudah dihaluskan dengan 50 mililiter air putih.

2. Gunakan untuk membumbui potongan tempe.

3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

4. Goreng tempe sampai kering dan matang, angkat, tiriskan.

5. Susun di wadah saji, tempe goreng kering serenyah keripik tempe sudah bisa dinikmati. Simak juga resep orek tempe buncis pedas atau resep masakan tempe goreng tepung plus aneka sayuran.

Resep tempe goreng kering serenyah keripik tempe ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Comments

Populer

Resep Gulai Babat Spesial

Ngomongin gulai memang seolah tiada habisnya. Pasalnya, hampir semua bahan makanan dapat diolah menjadi gulai. Salah satu yang cukup populer adalah babat sapi. Salah satu bagian jeroan tersebut akan menjadi kuliner yang spesial bila diolah dengan komposisi bahan dan bumbu yang tepat. Simak penjelasan lengkap gulai babat spesial ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak gulai babat spesial: 0,5 kilogram babat sapi, rebus dengan 1 liter air putih bersama 2 lembar daun salam dan jahe seukuran 2 sentimeter yang dimemarkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 1 liter santan encer yang dibuat dari kelapa parut sisa membuat santan kental. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak gulai babat spesial: 1 lembar daun kunyit. Lengkuas sukuran 2 sentimeter. 2 buah kapulaga. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4 butir cengkeh. 2 batang serai...

Resep Tumis Kerang Hijau Praktis dan Enak

Resep tumis kerang hijau adalah sebuah masakan praktis dan sederhana yang enak yang dibuat dari kerang hijau dan bumbu dasar untuk membuat masakan tumis. Kerang hijau sendiri adalah sejenis ikan yang memiliki cangkang dan hidup di perairan asin (laut). Bahan: 250 gram kerang hijau tanpa cangkang. 150 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. Bumbu: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 8 buah cabai rawit merah, iris tpis. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 sendok makan saus sambal. 1 sendok makan saus tiram. 1 sendok teh kecap asin. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Jahe seukuran 2 sentimeter, iris tipis. Tumis kerang hijau praktis dan enak Cara membuat: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, jahe, dan serai sampai harum. Masukkan kerang hijau, tumis sampai setengah matang. Tuangkan air putih, s...

Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang Istimewa

Kalau suka jajan di rumah makan yang menjajakan masakan khas Padang, kemungkinan besar Anda akan menemukan gulai ikan. Mulai dari gulai ikan nila, gulai ikan nila, hingga gulai ikan tongkol. Rasanya memang enak. Tapi, tahukah Anda kalau Anda juga bisa membuat sendiri. Dan, hasilnya juga pasti enak. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Simak penjelasan lengkap resep gulai ikan tongkol khas Padang istimewa berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat gulai ikan tongkol khas Padang yang rasanya istimewa: 750 gram ikan tongkol, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 0,5 liter santan encer yang dibuat dari sisa membuat santan kental. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu gulai ikan tongkol khas Padang yang istimewa: 2 lembar daun salam. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian, dimemarkan. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada...

Resep Tongseng Entok Spesial

Sepintas, bentuk entok atau mentok memang mirip dengan bebek. Tapi, kalau diamati lebih jauh, ukuran leher entok lembih pendek ketimbang bebek. Asal tahu saja, selain enak bila digoreng atau dibakar, daging entok juga enak dimasak dengan bumbu tongseng. Ingin mencoba? Silakan simak resep tongseng entok spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tongseng entok spesial: 400 gram daging entok, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,5 liter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 2 sedok makan untuk menumis. Bumbu tongseng entok spesial: Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 lembar daun salam. 3 sendok makan kecap manis. 3 siung bawang merah, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang harus dihaluskan: 4 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 buah kemiri yang sudah disangrai. Kunyit seukur...

Resep Tape Goreng Tepung Renyah Isi Cokelat

Tape goreng tepung yang renyah isi cokelat memang enak bila dihidangkan dipagi atau sore hari. Rasanya manis sedikit asam dari singkong yang difermentasi membuat gorengan ini memiliki cita rasa yang khas. Makanya, tak ayal juga bila kue basah tradisional ini juga kerap dijadikan sebagai hidangan buka puasa. Di sampaing itu, resep yang digunakan juga mudah untuk diaplikasikan. Tak beda dengan kue kering atau kue basah yang umum dijadikan sebagai menu berbuka puasa, tape goreng tepung renyah isi cokelat ini juga bisa membuat siapa saja lupa diri saat menikmatinya. Bahan isi: - Cokelat bubuk. - Gula pasir. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 300 gram. - Tepung maizena: 1 sendok makan. - Garam: secukupnya. - Gula pasir: secukupnya. - Baking powder : 0,25 sendok teh. - Vanilli bubuk: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Tape singkong: 250 gram. - Air putih: secukupnya. Takaran air yang digunakan menentukan kekentalan adonan tepung. Jadi sesuaikan dengan se...

Cara Masak Beras Ketan Memamaki Rice Cooker (Lebih Praktis)

Seiring perkembangan teknologi yang semakin canggih, kini kita semakin dimudahkan. Termasuk memasak beras ketan. Bila menggunakan alat pengukus konvensional, sudah dapat dipastikan membutuhkan waktu lama dan proses yang ribet. Dan, belum tentu juga hasilnya pulen. Kini, dengan bantuan rice cooker , memasak beras ketan, itu semudah memasak beras nasi. Bahan yang harus disiapkan: 2 cangkir beras ketan, rendam selama 1,5 jam sampai 2 jam, tiriskan. 2 cangkir air putih. Garam secukupnya. Beras ketan yang dimasak dengan rice cooker Cara membuat: Larutkan garam dengan air putih. Masukkan beras ketan ke dalam panci rice cooker . Tambahkan larutan air garam, masak sampai matang. Setelah lampu indikator menunjukkan sudah matang, buka aduk, tutup kembali dan tunggu hingga 30 menit supaya tanak (pulen). Ketan siap dinikmati dengan kedelai bubuk dan atau kelapa parut. Ketan yang diproses seperti ini dapat digunakan untuk membuat; resep ketan gurih tabur serunde...

Oke Foods

Search This Blog