Resep Tempe Goreng Kering Serenyah Keripik Tempe

Terkadang kita dibuat heran bagaimana potongan tempe goreng yang setebal itu bisa terasa serenyah keripik tempe. Ya, memang digorengnya sampai kering. Tapi, kalau mencoba membuat tempe goreng kering seperti itu di rumah, selalu gagal.

Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas bagaimana cara membuat tempe goreng kering hingga teksturnya bisa serenyah keripik tempe. Simak penjelasan resep dan cara membuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:

1. 250 gram tempe, potong dengan ketebalan 0,25 sentimeter, jemur sampai kering.

2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:

1. 3 siung bawang putih.

2. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.

3. Garam dan lada putih secukupnya.

Tips:

1. Pastikan potongan tempe yang dijemur sudah kering.

2. Pastikan tempe yang Anda gunakan sudah cukup masak. Maksudnya, proses fermentasi sudah cukup.

3. Minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng harus sudah panas. Lalu, kecilkan apinya sedikit ketika digunakan untuk menggoreng.

Cara membuat tempe goreng kering serenyah keripik tempe:

1. Setelah tempe dijemur hingga kering, larutkan bumbu yang sudah sudah dihaluskan dengan 50 mililiter air putih.

2. Gunakan untuk membumbui potongan tempe.

3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

4. Goreng tempe sampai kering dan matang, angkat, tiriskan.

5. Susun di wadah saji, tempe goreng kering serenyah keripik tempe sudah bisa dinikmati. Simak juga resep orek tempe buncis pedas atau resep masakan tempe goreng tepung plus aneka sayuran.

Resep tempe goreng kering serenyah keripik tempe ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Comments

Populer

Resep Sambal Goreng Tempe Basah Enak Buat Menu Sepanjang Hari

Kalau Anda ingin membuat masakan yang enak dan cocok dijadikan menu sepanjang hari, sepertinya resep masakan tradisional bernama resep sambal goreng tempe basah berikut ini. Cara membautnya sangat mudah. Soalnya, teknik memasak yang digunakan tidak aneh-aneh. Rasa bumbunya yang kuat membuat masakan ini cukup ampuh untuk membangkitkan selera makan baik di kala sarapan, makan siang, maupun makan malam. Supaya lebih istimewa, resep sambal goreng tempe basah ini harus ada menu pendampingnya. Adapun menu pendamping yang cocok untuk resep masakan tradisional yang satu ini, antara lain, resep tempe goreng renyah praktis atau resep cumi goreng tepung sederhana yang crispy . Ketika mengaplikasikan resep sambal goreng tempe basah yang enak buat menu sepanjang hari ini, ada beberapa hal yang penting oleh sebab itu harus benar-benar diperhatikan. Salah satunya, penggunaan larutan air asam jawa. Pasalnya, bumbu khas masakan tradisional ini sering diabaikan ketika membuat sambal gor...

Resep Jenang Jagung Manis Enak

Jenang jagung manis adalah makanan tradisional yang diadopsi dari hasil kreativitas dalam menciptakan jenis kue baru. Jenis jagung yang digunakan harus jagung manis. Sebab, kalau jagung pipilan bukan dari jenis jagung tersebut, rasanya bakal tidak enak. Jangan salah persepsi dengan resep jenang jagun manis. Soalnya, bahan yang digunakan jauh berbeda dengan jenang pada umumnya. Seperti yang diketahui secara umum, jenang merupakan salah satu kue tradisional yang dibuat dari tepung beras ketan. Teksturnya liat dan empuk. Tapi, tekstur jenang jagung manis jauh berbeda dengan jenang pada umumnya. Tekstur jenang jagung manis tidak liat. Hanya empuk saja. Soalnya, tidak dibuat dari tepung beras ketan. Disebut jenang, lantaran jenang jagung manis ini bentuk potongan dibuat mirip dengan potongan jenang. Atau, dibungkus dengan bungkus yang biasa digunakan untuk membungkus jenang. Bisa dibungkus dengan daun pisang, daun jagung ( klobot , begitu orang Jawa bilang). Soal rasa, baik jena...

Resep Sambal Goreng Tahu Tempe Kuah Santan Pasti Enak

Resep sambal goreng tahu tempe kuah santan ini pasti bakal memanjakan Anda yang memang suka aneka masakan tradisional. Kalau ditambah dengan udang, pasti rasanya jadi lebih enak. Apalagi kalau makannya dengan nasi putih hangat. Dan, sambal goreng tahu tempe ini dalam kondisi yang juga masih hangat. Yang istimewa, resep sambal goreng tahu tempe kuah santan ini rasanya semakin lama semakin enak. Soalnya, bila dipanaskan berkali-kali, rasa bumbunya akan menjadi semakin kuat. Tapi, Anda juga harus bijak mengonsumsinya. Karena menggunakan santan, tentunya masakan ini mengandung kolesterol tinggi. Bahan untuk membuat sambal goreng tahu tempe kuah santan yang pasti enak: 300 gram tahu putih, potong bentuk dadu kecil, goreng sampai berkulit. 300 gram tempe, potong seukuran tahu, digoreng juga sampai berkulit. 100 gram udang, kupas. 100 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. Apas kelapa jangan buru-buru dibuang karena masih bisa digunakan untuk membua...

Resep Peyek Ikan Teri Basah Super Renyah

Resep peyek ikan teri ini menawarkan tekstur yang super renyah. Rahasianya ada pada adonan tepung yang digunakan serta teknik menggoreng yang digunakan. Supaya teksturnya garing, sebelum digoreng, pastikan bahwa minyak sayur sudah dalam kondisi panas sempurna. Lalu, goreng adonan rempeyek atau peyek ikan teri dengan menggunakan api sedang. Selain ikan teri basah, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan teri kering untuk mempraktikkan resep peyek ikan teri yang super renyah ini. Tapi, jangan heran dengan rasa ikan teri kering. Biasanya rasa asin pada ikan teri kering cukup kuat. Rasa asin itu dijadikan sebagai pengawet alami untuk mengawetkan ikan teri kering yang juga biasa disebut ikan teri asin. Tapi, pada kesempatan ini yang digunakan untuk membuat rempeyek adalah jenis ikan teri basah atau yang masih segar. Bahan, bumbu serta cara membuat peyek ikan teri basah super renyah adalah sebagai berikut. Bahan: - Ikan teri basah: 100 gram. - Tepung beras: 150 gram. ...

Resep Cara Membuat Bebek Betutu yang Paling Enak

Kali ini akan dibahas resep serta cara membuat bebek betutu yang paling enak. Bagaimana tidak enak, potongan bebek yang sudah dibersihkan direndam dengan bumbu selama semalaman. Dengan begitu, cita rasa bumbu betutu yang memang khas tersebut, meresap sempurna ke bagian daging bebek yang terdalam. Setelah itu, potongan bebeb berbumbu tersebut dikukus dan dipanggang di dalam oven, masing-masing selama 2 jam. Teknik masak seperti ini dilakukan supaya serat daging bebek yang umumnya liat itu menjadi empuk. Asal tahu saja, bebek betutu merupakan masakan khas masyarakat Bali. Lebih tepatnya, adalah masakan khas Gilimanuk. Lebih dari itu, cara penyajian bebek betutu juga beragam. Ada yang dihidangkan bersama kuah, tapi ada juga yang disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu setelah melalui proses pengkukusan dan pemanggangan. Bahan untuk membuat bebek betutu yang paling enak: 1 ekor (lebih kurang 1,3 kilogram) bebek, potong dengan ukuran sesuai selera atau biarkan utuh. ...

Terkuak! Begini Cara Membuat Mie Kuah Super Hot Hot Tapi Tak Bikin Sakit Perut

Bukan cuma sekadar menambahkan cabai sebanyak-banyaknya untuk mendapatkan cita rasa mie kuah yang nikmat. Alih-alih memuaskan hasrat makan masakan pedas, perut jadi melilit gara-gara kepedasannya. mie kuah super pedas Nah, kali ini Oke Foods akan mengajarkan kepada Anda bagaimana cara membuat mie kuah super hot tapi tetap tak bikin sakit perut. Penasaran? Langsung saja simak ulasannya berikut ini! Bahan: 1. 1 bungkus mis instan (rasanya boleh disesuaikan selera). 2. 300 mililiter air putih. 3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng. Bumbu: 1. Bumbu instan yang ada di dalam bungkus mie instan. 2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 3. 3 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 4. 7 buah cabai rawit merah utuh. 5. Gara dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: 1. Sebelum dimasak, cabai harus digoreng terlebih dahulu agar tidak membuat sakit perut karena kepedasan. 2. Jika suka Anda boleh menambahkan telur ...

Oke Foods

Search This Blog