Satu lagi varian nasi goreng sederhana yang harus Anda ketahui. Yaitu, resep nasi goreng ikan teri. Meskipun sederhana, namun masakan tradisional yang satu ini menawarkan rasa yang enak. Apalagi bila diberi acar sebagai pelengkapnya. Cita rasa tradisional akan semakin kuat terasa. Tertarik untuk mencoba? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.
Bahan untuk memasak nasi goreng ikan teri sederhana tapi enak:
- 500 gram nasi putih yang sudah didinginkan.
- 100 gram ikan teri basah, goreng.
- 2 butir telur ayam, kocok lepas, kemudian digoreng dengan cara diorak-arik.
- 4 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu nasi goreng ikan teri sederhana tapi enak:
- 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- 1 siung bawang bombay, dicincang kasar.
- 1 sendok makan kecap ikan.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 6 buah cabai rawit merah, iris tipis.
Pelengkap:
- 1 utas daun bawang, iris tipis.
- 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
- Sebelum dimasak, balur ikan teri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
- Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara masak nasi goreng ikan teri sederhana tapi enak:
- Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.
- Masukkan kecap ikan, aduk rata.
- Tambahkan nasi putih, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
- Masukkan telur dan semua bumbu yang belum digunakan, ikan teri, serta daun bawang, aduk sampai tercampur rata, matang, dan berminyak, angkat.
- Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi goreng ikan teri sederhana tapi enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep pepes ikan teri basah sederhana atau resep tumis ikan teri basah praktis.
Resep nasi goreng ikan teri sederhana tapi enak ini cukup untuk 3 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment