Bagaimana tidak menggoda selera, masakan ini menawarkan cita rasa yang cukup komplit. Yaitu, gurih, manis, asin, dan legit. Semuanya bersatu pada bingkai cita rasa bumbu tradisional yang khas. Tak perlu penasaran bila ingin mencicipinya. Soalnya, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep terik telur sederhana, tapi menggoda selera. Simak penjelasannya baik-baik.
Bahan untuk memasak terik telur sederhana tapi menggoda selera:
- 1 kilogram telur ayam yang sudah direbus, kupas.
- 800 mililiter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu terik telur sederhana tapi menggoda selera:
- 4 lembar daun jeruk.
- Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
- 3,5 sendok teh gula merah yang sudah digerus.
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
- Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
- 1 sendok makan bawang merah goreng.
- Sambal terasi (simak resep sambal mentah bumbu bawang dan terasi).
Tips:
- Selain santan segar, Anda boleh juga menggunakan santan instan.
- Pelengkap yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak terik telur sederhana tapi menggoda selera:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk sampai harum.
- Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai menguap.
- Tambahkan telur ayam dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai meletup-letup, angkat.
- Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, terik telur sederhana tapi menggoda selera sudah siap dihidangkan bersama sambal terasi. Simak juga resep martabak telur ayam spesial atau resep pangsit goreng isi tahu telur spesial.
Resep terik telur sederhana tapi menggoda selera ini cukup untuk 8 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment