Gabin adalah salah satu makanan ringan yang dibuat dari biskuit asin gurih yang dilapis dengan aneka bahan makanan. Salah satunya adalah ragout sayuran. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengulas resep gabin ragout sayuran yang rasanya dijamin enak dan membuat Anda ketagihan.
Bahan untuk membuat gabin ragout sayuran enak:
- 20 keping crackers asin gurih.
- 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Bahan untuk membuat ragout sayuran:
- 75 gram wortel, potong bentuk dadu kecil.
- 75 gram kacang polong.
- 1 utas daun bawang, iris tipis.
- 50 gram kentang, potong bentuk dadu, iris tipis.
- 3 sendok makan tepung terigu.
- 200 mililiter air kaldu.
Bumbu untuk membuat ragout sayuran:
- 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- 0,5 siung bawang bombay, cincang sampai lembut.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
- 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
- 0,25 sendok teh pala bubuk.
Tips:
- Supaya lebih enak, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan daging udang cincang.
- Sebagai pelengkap, hidangkan gabin ragout sayuran bersama cabai rawit atau saus sambal.
Cara membuat gabin ragout sayuran enak:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan wortel, kentang, dan kacang polong, tumis sampai setengah matang.
- Tuangkan air kaldu dan tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, pala bubuk, dan kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk sampai matang.
- Tambahkan tepung terigu, aduk sampai mengental, angkat.
- Ambil secukupnya, letakkan pada sekeping crackers, tutup dengan keping crackers lainnya.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Celupkan ke dalam telur kocok, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan kering, angkat, tiriskan.
- Pindah ke wadah saji, gabin ragout sayuran enak siap dinikmati. Simak juga resep onde-onde tabur wijen isi keju spesial atau resep pie ape mini enak.
Resep gabin rogout sayuran enak ini cukup untuk 5 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment