Oke Foods

Selain lumpia, rupanya Kota Semarang juga menawarkan kuliner lain yang tak kalah lezat. Namanya, babat gongso. Babat merupakan salah satu jeroan pada sapi atau kambing. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tersebut. Tapi, babat yang digunakan adalah babat dari jeroan kambing. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan masak babat gongso (jeroan kambing) khas Semarang: 500 gram babat rebus bersama 1 liter air putih, 1 lembar daun salam, dan jahe seukuran 5 sentimeter (dimemarkan) sampai matang dan empuk, tiriskan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 300 mililiter air putih. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu babat gongso (jeroan kambing) khas Semarang: 4 siung bawang merah, iris tipis. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 7 sendok teh ke

Selain dimasak dengan santan atau sup, daging kambing juga akan menjadi sangat enak bila dimasak dengan cita rasa asam. Salah satu referensinya adalah resep garang asem kambing segar berikut ini. Rasa asam dari kuahnya berasal dari belimbing wuluh (belimbing sayur). Rasanya benar-benar segar. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat garang asem kambing segar: 250 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,5 liter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu garang asem kambing segar: 5 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), masing-masing dipotong menjadi 4 bagian. 20 buah cabai rawit merah atau hijau utuh. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 4 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 2 batang serai, gunakan bagian putih

Dibanding yang lain, daging kambing memang menawarkan aroma yang sangat khas. Hal itu yang membuatnya menjadi spesial. Tak heran bila bahan makanan mentah ini banyak digunakan pada berbagai masakan. Salah satu masakan berbahan daging kambing yang harus dipelajari adalah resep oseng mercon daging kambing. Selain enak, masakan ini juga menawarkan sensasi rasa pedas yang benar-benar menggugah selera. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat oseng mercon daging kambing spesial: 0,5 kilogram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 300 mililiter air putih. 6 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng mercon daging kambing spesial: 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 1 lembar daun salam. 20 buah cabai rawit merah utuh. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gula merah yang digerus, dan lada putih bubuk secukupnya. 1,5 sendok makan larutan air asam jawa.

Bosan dengan sate atau gulai kambing? Sebaiknya Anda menyiamak resep oseng daging kambing spesial berikut ini. Siapa tahu Anda berminat untuk mencoba. Tapi, Anda bakal nyesel kalau tidak mencobanya. Bahan untuk memasak oseng-oseng daging kambing spesial: 400 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 500 mililiter air putih. 2 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 1 sendok makan suas tiram. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 lembar daun salam. 2 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Disarankan untuk menggunakan daging kambing yang masih muda. Jika ingin pedas, Anda tinggal menambahkan irisan cabai. Cara memasak oseng-oseng kambing spesial: Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan d

Siapa yang tak tergoda dengan sensasi makanan yang dibuat dari perpaduan roti tawar, pisang, dan cokelat? Hampir dipastikan bahwa semua orang akan suka. Kalau Anda adalah salah satunya, simak baik-baik resep roti tawar goreng isi pisang cokelat berikut ini. Bahan untuk membuat roti tawar goreng isi pisang cokelat: 10 lembar roti tawar, singkirkan kulitnya. 5 buah pisang kepok yang sudah dipanggang dengan mentega secukupnya, belah menjadi 2 bagian. 5 sendok makan meises cokelat. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bahan pelapis: 3 butir telur ayam, kocok lepas. 100 gram tepung roti kasar. Tips: Jumlah meises yang digunakan dapat disesuaikan selera. Disarankan untuk hanya menggunakan tepung roti kasar. Cara membuat roti tawar goreng isi pisang cokelat: Padatkan roti tawar dengan cara digiling dengan gilingan roti. Letakkan pisang kepok diujung selembar roti tawar yang sudah dipadatkan. Tambahkan meises di atas pisang, gulung sambi

Mantau merupakan salah satu bahan makanan pokok masyarakat tionghoa selain mie. Tekstur yang lembut-empuk dan rasanya yang sedikit manis-mirip roti tawar, membuat bahan makanan ini cocok dihidangkan bersama aneka chinese food .  Pada mulanya, mantau kerap disajikan tanpa isi. Belakangan kemudian, muncul aneka mantau dengan bermacam varian isi. Salah satunya adalah cokelat. Cokelatnya juga dapat diperoleh dari aneka ragam cokelat. Seperti, meises, cokelat masak, atau pasta cokelat. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep mantau isi cokelat yang praktis untuk diaplikasikan. Simak baik-baik. Bahan untuk membuat mantau isi cokelat: 10 buah mantau beku. Bila ingin membuat sendiri, Anda bisa menyimak resep cara membuat mantau empuk dan enak . 5 sendok makan mentega untuk olesan. 10 sendok makan meises cokelat. Tips: Selain meises cokelat, Anda juga bisa menggunakan 10 sendok makan pasta cokelat atau 100 gram dark cooking chocolate (dilelehkan).

Satu lagi masakan praktis yang harus Anda ketahui, karena menawarkan cita rasa yang begitu sedap. Namanya, resep tumis cumi saus tiram pedas. Simak baik-baik penjelasan selengkapnya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk membuat tumis cumi saus tiram pedas: 500 gram cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter air putih. Larutan tepung maizana yang dibuat dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih. 2 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu tumis cumi saus tiram pedas: 2 sendok makan saus tiram. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis. 3 siung bawang putih. 0,75 siung bawang bombay, iris tipis. 1 sendok makan kecap ikan. 2 sendok teh minyak wijen. Jahe seukuran 2 sentimeter. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Sebelum dimasak, balur cumi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Jumlah cabai yang digunakan dapat dises

Pada kesempatan ini Oke Foods akan mempersembahkan resep masakan praktis berbahan sosis. Namanya, resep sosis saus tiram pedas praktis. Ya, karena masakan ini memang sengaja dibaut sedemikian rupa sehingga sangat praktis untuk diaplikasikan. Bahan untuk membuat sosis saus tiram pedas praktis: 5 buah sosis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit. 75 mililiter air putih. 1 utas daun bawang, iris tipis. 2 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu sosis saus tiram pedas praktis: 1 sendok makan saus tiram. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis. 2 sendok makan saus sambal. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Selain dari saus sambal, Anda bisa mendapatkan rasa pedas dari irisan cabai. Jenis sosis yang digunakan boleh disesuaikan selera. Cara membuat sosis saus tiram pedas praktis: Panaskan mentega sampai mencair untuk menum

Kalau sebelumnya belum pernah mencoba sambal belut, Oke Foods sarankan agar Anda mencobanya. Mungkin Anda nanti jadi ketagihan. Anda bakal merasakan rasa yang unik dan lain daripada yang lain. Rasa gurih dari belut itu sendiri dan rasa pedas yang menggigit. Simak baik-baik resep sambal belut pedas gurih berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sambal belut pedas gurih: 250 gram belut ukuran kecil atau sedang, bersihkan, belah tidak sampai putus. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu sambal belut pedas gurih: 10 buah cabai rawit merah. 4 buah cabai merah keriting. 2 siung bawang putih. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan. Pelengkap: 1 ikat daun kemangi, petik daunnya saja. 1 buah ketimun, potong dengan ukuran sesuai selera. 5 lembar kol, sobek-sobek. Tips: Perbandingan jumlah cabai rawit merah dan cabai merah keriting dapat disesuaikan selera. Sebelum dimas

Satu lagi resep masakan tradisional yang harus dicoba. Kali ini berasal dari golongan aneka sambal. Ya, namanya sambap petai. Rasanya benar-benar istimewa. Kuliner seperti ini pasti akan memuaskan selera makan, khususnya bagi Anda yang suka makan masakan pedas. Simak resep sambal petai istimewa berikut ini selengkapnya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sambal petai istimewa: 2 papan petai, ambil petainya. 100 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. Bumbu sambal petai isitmewa: Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 7 buah cabai merah keriting. 5 buah cabai rawit merah. 2 butir kemiri yang sudah disangrai. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan. Tips: Pastikan petai yang digunakan tidak terlalu tua. Perbandingan jumlah cabai merah keriting dan cabai rawit merah dapat disesuaikan selera. Cara membuat sambal petai istimewa: Hluskan semua bumbu yang sud

Kalau ngaku orang jawa, pasti Anda tahu dengan yang namanya sayur asem. Disebut begitu, karena kuahnya terasa asam. Rasa asam itu sendiri biasanya berasal dari larutan air asam jawa. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep sayur asem komplit. Maksudnya, aneka sayur dan isian lain yang digunakan untuk membuat sayur asem ini benar komplit. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat sayur asem komplit: 1 buah jagung manis, potong-potong. 50 gram kacang tanah. 10 utas kancang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera. 0,75 buah labu siap, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 25 gram kulit melinjo. 6 lembar daun melinjo, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian. 50 gram tetelan daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 5 lembar kol, potong-potong. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 4 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air putih. 2,5 liter air putih. 2 sendok makan miny

Ikan pindang merupakan salah satu olahan bahan makanan tradisional yang diupayakan untuk menjaga kesegaran ikan supaya tidak cepat busuk. Biasanya, ikan segar dibumbu garam, kemudian direbus dengan suhu tertentu hingga matang. Nah, sampai di sini, ikan pindang sudah siap dimasak. Ada berbagai masakan yang bisa dibuat. Salah satu yang sederhana dan hasilnya dijamin enak adalah ikan pindang goreng tepung. Pada kesempatan ini resep masakan tersebut yang akan dibahas Oke Foods . Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat ikan pindang goreng tepung sederhana dijamin enak: 5 ekor ikan pindah ukuran sedang, bersihkan. 100 gram tepung terigu. 50 gram tepung beras. 25 gram tepung sagu. 200 mililiter air es. 1 butir telur ayam. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 4 siung bawang merah. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. Garam dan lada putih secukupnya. Tips: Pastikan bahwa

Resep tempe goreng yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini cukup ini, karena sebelum digoreng dicelup dan dibalur dengan tepung seperti yang digunakan untuk membuat ayam kentaki. Dengan begitu, diharapkan acara makan tempe lebih menyangkan, ketimbang digoreng seperti biasa. Simak baik-baik penjelasan resep tempe goreng tepung kentaki sederhana berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat tempe goreng tepung kentaki sed:  250 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bahan dan bumbu untuk membuat adonan pencelup: 100 gram tepung terigu. 2 sendok makan tepung beras. 200 mililiter air es. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Bahan dan bumbu untuk membuat donan pelapis: 100 gram tepung terigu. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Tips: Minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng jumlahnya h

Masakan nikmat tak selalu berasal dari bahan-bahan makanan mahal. Dari aneka bahan makanan relatif murah juga banyak. Yang penting, bumbu yang digunakan harus tepat. Salah satu referensi masakan praktis untuk diaplikasikan dan berasal dari bahan makanan murah adalah resep tumis bayam tauge pedas berikut ini. Simak baik-baik bila ingin mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk memasak tumis bayam tauge pedas nikmat praktis: 1 ikat bayam, petik daunnya saja. 75 gram tauge. 200 mililiter air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis Bumbu tumis bayam tauge pedas nikmat pedas: 4 siung bawang putih, iris tipis. 4 siung bawang merah, iris tipis. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan. 1 sendok makan saus tiram. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 1 lembar daun salam. 1 buah tomat merah, potong-potong. Ti

Satu lagi resep masakan praktis yang harus Anda ketahui. Yaitu, resep cah sawi hijau bakso sapi cabai iris. Tak hanya mudah diaplikasikan, masakan berbahan sawi hijau dan bakso sapi ini juga menawarkan rasa yang nikmat meski dimasak dengan menggunakan bumbu yang sederhana. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat cah sawi hijau bakso sapi cabai iris: 400 gram sawi hijau, potong-potong. 20 butir bakso sapi, potong-potong atau biarkan utuh. 200 mililiter air putih. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1 sendok teh tepung terigu dan 1 sendok makan air putih. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu cah sawi hijau bakso sapi cabai iris: 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kecap ikan. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan. 2 siung bawang putih, dimemarkan, cincang kasar. Tips: Pastikan sawi yang digunakan dalam kondisi masih segar sebelum

Saus teriyaki dan kecap manis rupanya merupakan 2 macam bumbu yang cocok bila dikolaborasikan untuk menjadikan bahan makanan menjadi masakan bercita rasa lezat. Salah satu buktinya adalah resep tumis sosis berikut ini. Kedua bumbu membuat rasa sosis yang gurih menjadi terasa lebih lezat. Masakan ini sepertinya bakal menjadi sebuah hidangan yang menggoda selera bila dihidangkan sebagai menu sepanjang hari. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Bahan untuk membuat tumis sosis saus teriyaki kecap manis menggoda selera: 8 buah sosis ayam atau sosis sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit. 150 mililiter air putih. 1 sendok teh larutan tepung maizena dan dibuat dari 0,125 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air putih. 3 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu untuk membuat tumis sosis saus teriyaki kecap manis: 2 sendok makan saus teriyaki. 1 sendok makan kecap manis. 4 siung bawang putih, dimemar

Jangan dikira cuma daging ayam atau daging sapi yang enak dimasak dengan saus teriyaki. Sosis sapi atau ayam juga cocok dimasak dengan saus teriyaki sebagai salah satu bumbunya. Kalau Anda tertarik untuk mencobanya, sudah tepat bila Anda berkunjung di Oke Foods . Sebab, pada kesempatan ini Oke Foods akan mempersembahkan resep tumis sosis saus teriyaki. Resep masakan berbahan sosis ini tergolong praktis untuk diaplikasikan. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini. Bahan untuk memasak tumis sosis saus teriyaki enak praktis: 8 buah sosis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit. 100 mililiter air putih. 3 sendok makan mentega untuk menumis. Bumbu tumis sosis saus teriyaki enak praktis: 2 sendok makan suas teriyaki. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. 1 sendok teh jahe, diparut. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,125 sendok teh kaldu bubuk

Namanya memang unik. Ya, resep oseng-oseng mercon ceker (kaki) ayam. Disebut begitu karena rasa pedas dari masakan ini digambarkan seolah meledak di mulut, laiknya petasan (mercon). Rasa pedas oseng mercoba memang menantang bagi siapa saja yang mengaku doyan makan makanan pedas. Kalau Anda merasa demikian, aplikasikan resep masakan ini, dan buktikan rasa pedasnya yang seolah meledak di mulut. Bahan untuk membuat oseng-oseng mercon kaki ayam pedasnya menggoda selera: 500 gram ceker (kaki) ayam, bersihkan. 750 mililiter air putih. 8 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng mercon ceker (kaki) ayam: 3 lembar daun salam. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. Lengkuas seukuran 2 sentimeter. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih. 7 siung bawang merah. 25 buah cabai rawit m

Tak sedikit aneka masakan yang dibuat dari daging sapi. Mulai dari yang berkuah maupun tanpa kuah. Dari yang dimasak dengan cara ditumis hingga dikukus atau direbus. Dari sekian banyak masakan berbahan daging sapi, mungkin Anda harus mencoba resep daging suwir goreng kering berikut ini. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat daging suwir goreng kering: 400 gram daging sapi, potong dengan ukuran sesuai selera. 0,5 liter air putih. 0,6 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng. Bumbu daging suwir goreng kering: 2 lembar daun salam. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 sendok teh gula merah yang sudah digerus. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 1 sendok teh ketumbar yang suda

Kerang merupakan makanan laut ( seafood ) yang menawarkan cita rasa tersendiri. Apalagi dengan teksturnya yang kenyal, membuat kenikmatan tersendiri ketika mengunyahnya di dalam mulut. Salah satu referensi resep masakan berbahan kerang yang wajib dijadikan referensi adalah tumis kerang saus tiram. Selain mudah dan cepat untuk diaplikasikan, masakan ini juga menawarkan kelezatan yang menggoda selera. Simak baik-baik penjelasan berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tumis kerang saus tiram sederhana: 250 gram daging kerang yang sudah direbus. 250 mililiter air putih. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tumis kerang saus tiram sederhana: 2 sendok makan saus tiram. 2 siung bawang putih, iris tipis. 1 siung bawang bombay, iris tipis. 1 sendok makan saus tomat. 0,5 sendok teh saus tomat. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Gar

Dibanding pepes ikan peda pada umunya, masakan berbahan ikan asin peda yang akan dibahas Oke Foods ini menawarkan rasa khas tersendiri. Pasalnya, meskipun sama-sama dimasak pepes, namun pepes ikan peda ini menawarkan cita rasa yang lebih spesial, karena menggunakan kelapa parut. Simak baik-baik resep pepes ikan peda spesial kelapa parut berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak pepes suwir ikan peda spesial kelapa parut: 1. 5 ekor ikan asin peda, suwir-suwir. 2. 100 gram kelapa parut. Bumbu: 1. 10 buah cabai rawit utuh. 2. 4 lembar daun salam. 3. Gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya. 4. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian, kemudian dimemarkan. Bumbu yang dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. 5 siung bawang merah. 3. 4 buah cabai merah besar. 4. Jahe seukuran 2 sentimeter. 5. Kunyit seukuran 3 sentimeter. Pelengkap: 1. Daun pisang untuk membun