Kalau cuma ingin makan lele goreng kremes, sepertinya tak perlu lagi keluar rumah karena Anda bisa membuat sendiri di rumah. Simak baik-baik penjelasan lengkap resep lele goreng kremes mudah dibuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat lele goreng kremes mudah dibuat:
- 600 gram ikan lele, bersihkan.
- 50 mililiter air putih.
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang putih.
- 1 sendok teh ketumbar.
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
- Kunyit seukurn 2 sentimeter.
- Garam dan lada putih bubuk.
Bahan dan bumbu untuk membuat adonan kremesan:
- 50 gram tepung beras.
- 15 gram tepung sagu.
- 250 mililiter air putih.
- 1 sendok makan kaldu bubuk instan.
- Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
- Balur ikan lele dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
- Ukuran ikan lele yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat lele goreng kremes mudah dibuat:
- Masukkan semua bahan dan bumbu untuk membuat adonan kremesan ke dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
- Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air putih.
- Gunakan untuk membumbui ikan lele, diamkan hingga meresap (lebih kurang 15 menit).
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Masukkan ikan lele yang sudah dibumbui ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang, berwarna cokelat keemasan dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Ambil adonan secukupnya, tuangkan ke dalam minyak sayur, tunggu hingga kering, kumpulkan, angkat, tiriskan.
- Susun ikan lele di wadah saji, tambahkan kremesan dan aneka sambal, lele goreng kremes mudah dibuat siap dinikmati. Simak juga resep ikan lele goreng tepung super renyah atau resep masakan nasi timbel.
Resep lele goreng kremes mudah dibuat ini cukup untuk 3 porsi
loading...
Comments
Post a Comment