Masakan tradisional berbahan kangkung memang tak sedikit. Misalnya, resep tumis kangkung bumbu kemiri pedas spesial atau resep sayur bening kangkung sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas satu lagi resep masakan berbahan kangkung. Yaitu, resep cah kangkung bumbu tauco sederhana. Disebut begitu, karena bahan dan cara memasaknya memang tergolong sederhana. Tapi soal rasa, tentu tak sesederhana cara membuatnya. Buktikan sendiri. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak cah kangkung bumbu tauco sederhana:
- 2 ikat kangkung, petik daunnya saja.
- 75 mililiter air putih.
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
- 1,5 sendok makan tauco.
- 4 siung bawang putih, dimemarkan.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 0,5 sendok teh kecap ikan.
Tips:
- Supaya lebih sedap, tak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang segar atau udang ebi pada masakan ini.
- Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
Cara masak cah kangkung bumbu tauco sederhana:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan tauco dan kecap ikan, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan air putih, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan kangkung, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
- Pindah ke wadah saji, cah kangkung bumbu tauco sederhana siap dinikmati. Simak juga resep masak tauco daging sapi bumbu manis atau resep tumis tempe bumbu tauco.
Resep cah kangkung bumbu tauco sederhana ini cukup untuk 6 porsi atau lebih.
loading...
Comments
Post a Comment