Misoa adalah sejenis mie yang dibuat dari adonan tepung. Teksturnya lembut bila sudah diseduh atau direbus. Bahan makanan ini paling enak bila dimasak sup. Bila tertarik mencoba untuk menikmati sup misoa, mungkin resep sup misoa kuah telur kental gurih lezat ini bisa dijadikan referensi. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak sup misoa kuah telur gurih lezat:
- 100 gram misoa.
- 1,25 liter kaldu ayam.
- 5 butir bakso, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera atau biarkan utuh.
- 100 gram daging ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 100 gram oyong, potong-potong.
- 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
- 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
- 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- 0,5 siung bawang bombay, dicincang kasar.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
- 1 utas seledri, dicincang sampai lembut.
- 2 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
- Jenis bakso yang digunakan boleh apa saja, baik itu bakso daging sapi, daging ayam, atau bakso ikan.
- Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan bawang merah goreng sebagai taburan supaya tambah sedap.
- Sebelum dimasak, balur potongan daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara memasak sup misoa kuah telur kental gurih lezat:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
- Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
- Tuangkan air kaldu ayam, rebus sampai menguap.
- Tambahkan bakso, rebus sampai mendidih.
- Masukkan oyong dan misoa, rebus sambil diaduk sesekali sampai matang.
- Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai larut.
- Tambahkan telur kocok, aduk sampai kuah mengental.
- Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat.
- Pindah ke wadah saji, sup misoa kuah telur kental gurih lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep sup misoa segar sederhana enak atau resep misoa kuah udang kental.
Resep sup misoa kuah telur kental gurih lezat ini cukup untuk 4 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment