Ngomongin soun memang serasa tiada habisnya. Pasalnya, banyak aneka masakan berbahan soun yang enak. Salah satunya, yang akan dibahas Oke Foods pada kesempatan ini. Namanya, resep soun goreng kecap dan bakso praktis.
Rasanya benar-benar istimewa, meski bakso yang digunakan bakso ayam, bakso sapi, bakso ikan, maupun yang lain. Yang penting bumbu yang digunakan harus pas. Cara membuatnya juga tergolong praktis. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak soun goreng kecap dan bakso praktis:
- 150 gram soun, seduh dengan air panas sampai kenyal, tiriskan. Tambahkan 1 sendok makan kecap manis dan 1 sendok teh kecap asin, aduk sampai tercampur rata.
- 10 butir bakso, potong-potong, goreng sampai berkulit.
- 1 utas daun bawang, potong-potong.
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu soun goreng kecap dan bakso praktis:
- 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
- 2 buah cabai hijau keriting, iris tipis.
- 3. buah cabai rawit, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
- Jenis soun yang digunakan boleh apa saja. Baik itu soun yang dibuat dari tepung beras, tepung jagung, maupun tepung sagu.
- Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak soun goreng kecap dan bakso pedas praktis:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.
- Masukkan bakso, aduk rata.
- Masukkan soun, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan daun bawang, goreng dengan cara diaduk sampai matang, angkat.
- Pindah ke wadah saji, soun goreng kecap dan bakso pedas praktis siap dinikmati. Simak juga resep bakso goreng empuk dan renyah atau resep bakso bakar sederhana enak.
Resep soun goreng kecap dan bakso pedas praktis ini setara buat 4 porsi.
loading...
Comments
Post a Comment