Resep Lupis Ketan Hijau Tabur Kelapa Parut Gurih Manis Gula Aren

Resep lupis ketan hijau ini bukan berarti dibuat dari beras ketan hijau. Soalnya, sepertinya hanya ada 2 jenis beras ketan di dunia ini. Yaitu beras ketan yang berwarna putih dan beras ketan yang berwarna hitam. Warna hijau pada lupis ketan hijau ini berasal dari pewarna makanan. Selain dari pewarna makanan, kita juga bisa menggunakan sari daun suji atau jenis dedaunan atua bunga yang memang biasa dipakai untuk bahan pewarna makanan. Seperti, bayam atau lainnya. Tapi, supaya membuatnya lebih praktis, pada resep masakan kue lupis ini sengaja menggunakan pewarna makanan.

Lupis ketan hijau sendiri merupakan kue basah atau resep masakan tradisional khas masyarakat Jawa. Yang menarik, kue lupis ini biasanya dihidangkan bersama kelapa parut dan disirim dengan larutan gula aren yang manis. Selain gula aren, Anda juga bisa menggunakan gula merah yang umum digunakan untuk aneka resep masakan tradisional. Seperti, resep kue cucur gula merah maupun resep bubur merah putih asli Jawa enak.

Bahan untuk membuat lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren:

1. 300 gram beras ketan putih. Rendam dengan air dingin selama 2 jam.

2. 100 gram kelapa parut kasar.

3. 0,25 sendok teh garam.

4. Larutan gula aren atau gula merah. Penjelasan cara membuatnya ada pada resep lupis ketan hitam spesial gampang dibuat atau resep lupis ketan siram saus kinca.

5. 1 lembar daun pandan.

Pelengkap:

1. 1 sendok teh larutan air kapur sirih.

2. Pewarna makanan warna hijau secukupnya.

3. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

4. Lidi secukupnya untuk menyemat.

Cara membuat lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren:

1. Diasumsikan Anda sudah selesai membuat larutan gula aren atau gula merah. Setelah itu kukus kelapa parut, selembar daun pandan, dan garam secukupnya selama 15 menit, angkat, sisihkan.

2. Masukkan beras ketan yang sudah ditiriskan ke dalam wadah. Tambahkan larutan kapur sirih dan pewarna makanan warna hijau, aduk rata. Ambil beras ketan secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus bentuk segitiga atau sesuai selera, semat dengan lidi. Lakukan langkah ini sampai beras ketan habis.

3. Rebus air putih sampai mendidih. Masukkan bungkusan beras ketan dan selembar daun pandan, rebus sampai matang (lebih kurang selama lebih dari 3 jam), angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya hangat, buka, singkirkan bungkus.

4. Susun di wadah saji, taburkan kelapa parut di atasnya secara merata dan siram dengan larutan gula aren atau gula merah, lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren siap dihidangkan. Simak juga resep bebek empuk masak rica rica pedasnya sopan atau resep kue ketan goreng isi ayam.

Resep lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren ini paling cocok dinikmati dengan sepoci teh atau secangkir kopi hangat.

Populer

Resep Perkedel Kentang Daun Bawang Praktis

Mungkin sebelumnya tak pernah terpikirkan oleh Anda untuk membuat perkedel kentang spraktis yang akan dijelaskan Oke Foods pada kesempatan ini. Dibanding dengan perkedel kentang pada umumnya, resep perkedel kentang daun bawang ini lebih praktis. Tak percaya? Simak baik-baik penjelasannya. Bahan untuk membuat perkedel kentang daun bawang praktis: 100 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng sampai matang, angkat, haluskan. 2 butir telur ayam, kocok lepas. 2 utas daun bawang, iris tipis. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu perkedel kentang daun bawang praktis: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,125 sendok teh kaldu bubuk instan. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 0,5 sendok teh ketumbar. Tips: Disarankan untuk menggunakan api sedang ketika menggoreng. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang ebi pada masakan ini. Cara membuat perkedel kentang daun bawang praktis: Tambahkan bumbu...

Resep Kue Jipang Renyah Membuat Ketagihan

Kue jipang merupakan salah satu resep makanan tradisional berbahan beras ketan dan gula merah yang dibuat karamel. Teksturnya renyah kue kering ini membuat siapa saja ketagihan mengunyahnya. Selain dibuat dari beras ketan, kue jipang atau juga biasa disebut kue gipang ini kacang. Ya, jipang kacang. Tapi kali ini yang akan dibahas adalah resep kue jipang yang dibuat dari beras ketan. Nama kue ini memang mirip dengan salah satu jenis sayuran yang umum dimasak untuk aneka masakan tradisional. Yaitu, jipang atau labu siam. Entah apa yang melatarbelakangi kue kering khas Indonesia ini disebut demikian. Proses membuat kue jipang tergolong cukup lama. Pasalnya, sebelum dimasak, beras ketan harus direndam terlebih dahulu selama 2. Dan, sebelum digoreng, adonan kue jipang harus dijemur terlebih dahulu di bawah terik sinar matahari hingga benar-benar kering (untuk mengurangi kadar airnya). Tuannnya supaya dapat menghasilkan tekstur renyah setelah digoreng. Tapi, lamanya pros...

Resep Cheese Stick Bayam Renyah Menggoyang Lidah

Cheese stick memang membuat lidah tak berhenti bergoyang mengarahkan camilan ini untuk dikunyah. Apalagi bila ditambah dengan daun bayam cincang. Selain, renyah dan lezat, salah satu dari sekian banyak aneka kue kering ini pastinya juga sehat untuk dikonsumsi. Berikut bahan yang dibutuhkan dan penjelasan tentang cara membuat cheese stick bayam. Sekadar informasi, ada juga resep cheese stick sayuran yang enak . Bahan kering: - Tepung terigu: 400 gram, pilih yang mengandung protein sedang.- Tepung sagu: 100 gram. - Daun bayam: 0,5 ikat, dirajang sampai lembut. Umumnya bahan ini memang dimasak untuk mengaplikasikan resep sayur atau masakan tradisional. Misalnya, resep cah bayam sederhana enak atau resep pecel Jawa spesial sayuran komplit . Tapi, tidak menutup kemungkinan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue kering. - Keju cheddar : 250 gram, diparut lembut. - Garam: 2 sendok teh. - Kaldu aya...

Resep Gulai Bebek Cabai Hijau Paling Sedap (Tanpa Santan)

Ingin membuat gulai bebek cabai hijau? Sepertinya, Anda membutuhkan resep berikut ini. Daging bebek yang gurih semakin lezat dengan rasa khas cabai hijau yang sedap. Apalagi, ditambah dengan aneka bumbu rempah yang memang menjadi ciri dari masakan gulai bebek tanpa santan ini. Perlu diketahui, melihat dari aneka bumbu yang digunakan, resep gulai bebek cabai hijau ini sangat tak bisa dilepaskan dari kekhasan resep masakan tradisional Indonesia. Selain penggunaan cabai hijau, kekhasan itu dapat juga diidentivikasi dari penggunaan kunyit, lada putih, dan kemiri. Ketiga jenis rempah itu keberadaanya cukup melimpah di Indonesia. Jadi, tak ayal bila nenek moyang kita bisa sampai menciptakan resep masakan tradisional yang disebut gulai bebek cabai hijau ini. Bahan: 1 kilogram bebek, potong menjadi 10 bagian. 1 liter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis. Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih. 12 siung bawang merah. 4 butir kemiri yang sudah disangrai...

Resep Botok Daging Kerbau Khas Kudus Spesial

Selai soto atau garang asem, Kabupaten Kudus juga punya menu botok yang khas. Adalah botok daging kerbau. Cara membuat juga cukup mudah. Ingin mencoba? Simak penjelasan selengkapnya resep botok daging kerbau khas Kudus spesial untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk membuat botok daging kerbau khas Kudus spesial: 250 gram daging kerbau, rebus dengan 2 lembar daun salam sampai matang, suwir-sewir. 100 gram kelapa parut. 1 butir telur ayam, kocok lepas. Bumbu botok daging kerbau khas Kudus spesial: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. 3 lembar daun salam, sobek-sobek. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. Tips: Disarankan untuk menggunakan kelapa yang masih muda, tidak terlalu tua. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan ...

Resep Kue Basah Bakpia Isi Durian Oleh-oleh Khas Jogja

Kalau kalian berwisata di Jogja, jangan lupa membeli kuliner yang satu ini. Namanya, bakpia isi durian. Varian dari rasa kue basah yang satu ini harus kamu coba. Pasalnya, tak kalah enak dengan bakpia original maupun isi keju maupun coklat. Tapi, kalau tak punya kesempatan untuk ke Jogja, Anda bisa belajar untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut penjelasan resep kue basah bakpia isi durian oleh-oleh khas Jogja selengkapnya. Bahan pertama untuk resep kue basah bakpia isi durian oleh-oleh khas Jogja: 200 gram tepung terigu protein sedang. 60 gram mentega tawar. 25 gram gula pasir. 0,25 sendok teh garam. 90 mililiter air putih. Bahan kedua untuk resep kue basah bakpia isi durian oleh-oleh khas Jogja: 200 gram tepung terigu protein sedang. 150 gram mentega tawar. 0,25 sendok teh garam. Bahan isian untuk resep kue basah bakpia isi durian oleh-oleh khas Jogja: 300 gram daging buah durian. 0,25 sendok teh garam. 150 gram gula pasir. ...

Oke Foods

Search This Blog