Resep Lupis Ketan Hijau Tabur Kelapa Parut Gurih Manis Gula Aren

Resep lupis ketan hijau ini bukan berarti dibuat dari beras ketan hijau. Soalnya, sepertinya hanya ada 2 jenis beras ketan di dunia ini. Yaitu beras ketan yang berwarna putih dan beras ketan yang berwarna hitam. Warna hijau pada lupis ketan hijau ini berasal dari pewarna makanan. Selain dari pewarna makanan, kita juga bisa menggunakan sari daun suji atau jenis dedaunan atua bunga yang memang biasa dipakai untuk bahan pewarna makanan. Seperti, bayam atau lainnya. Tapi, supaya membuatnya lebih praktis, pada resep masakan kue lupis ini sengaja menggunakan pewarna makanan.

Lupis ketan hijau sendiri merupakan kue basah atau resep masakan tradisional khas masyarakat Jawa. Yang menarik, kue lupis ini biasanya dihidangkan bersama kelapa parut dan disirim dengan larutan gula aren yang manis. Selain gula aren, Anda juga bisa menggunakan gula merah yang umum digunakan untuk aneka resep masakan tradisional. Seperti, resep kue cucur gula merah maupun resep bubur merah putih asli Jawa enak.

Bahan untuk membuat lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren:

1. 300 gram beras ketan putih. Rendam dengan air dingin selama 2 jam.

2. 100 gram kelapa parut kasar.

3. 0,25 sendok teh garam.

4. Larutan gula aren atau gula merah. Penjelasan cara membuatnya ada pada resep lupis ketan hitam spesial gampang dibuat atau resep lupis ketan siram saus kinca.

5. 1 lembar daun pandan.

Pelengkap:

1. 1 sendok teh larutan air kapur sirih.

2. Pewarna makanan warna hijau secukupnya.

3. Daun pisang secukupnya untuk membungkus.

4. Lidi secukupnya untuk menyemat.

Cara membuat lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren:

1. Diasumsikan Anda sudah selesai membuat larutan gula aren atau gula merah. Setelah itu kukus kelapa parut, selembar daun pandan, dan garam secukupnya selama 15 menit, angkat, sisihkan.

2. Masukkan beras ketan yang sudah ditiriskan ke dalam wadah. Tambahkan larutan kapur sirih dan pewarna makanan warna hijau, aduk rata. Ambil beras ketan secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus bentuk segitiga atau sesuai selera, semat dengan lidi. Lakukan langkah ini sampai beras ketan habis.

3. Rebus air putih sampai mendidih. Masukkan bungkusan beras ketan dan selembar daun pandan, rebus sampai matang (lebih kurang selama lebih dari 3 jam), angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya hangat, buka, singkirkan bungkus.

4. Susun di wadah saji, taburkan kelapa parut di atasnya secara merata dan siram dengan larutan gula aren atau gula merah, lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren siap dihidangkan. Simak juga resep bebek empuk masak rica rica pedasnya sopan atau resep kue ketan goreng isi ayam.

Resep lupis ketan hijau tabur kelapa parut gurih manis gula aren ini paling cocok dinikmati dengan sepoci teh atau secangkir kopi hangat.

Populer

Resep Lumpia Isi Udang & Rebung Renyah Enak

Kalau Anda ingin mencari camilan atau makanan ringan yang menyenangkan, sepertinya sudah tepat bila Anda berkunjung ke Oke Foods . Pasalnya, di sini banyak beragam camilan atau makanan ringan yang dapat Anda pilih dan dipelajari. Nah, satu lagi camilan menyenangkan yang harus Anda ketahui adalah resep lumpia isi udang & rebung renyah enak. Cara membuatnya cukup mudah dan akan sangat cocok dinikmati di mana saja dan kapan saja. Bahan untuk membuat lumpia isi udang & rebung renyah enak: 20 lembar kulit lumpia. 200 gram rebung yang sudah direbus, kemudian dipotong bentuk korek api. 250 gram udang, kupas, kemudian dicincang kasar. 100 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng. Bumbu untuk membuat lumpia udang & rebung renyah enak: 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3 sen...

Resep Botok Daging Tahu dan Petai Cina Sedap Lezat

Botok merupakan masakan tradisional yang dibuat dari kelapa parut. Bahan pelengkapnya bisa macam-macam. Seperti, udang, daging, tahu, tempe, bahkan potongan daging ikan. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas botok dengan daging sapi, tahu, dan petai cina sebagai pelengkapnya. Aroma petai cina yang khas membuat masakan botok ini menjadi lebih sedap dan lezat. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat botok daging tahu petai cina sedap lezat: 200 gram kelapa parut. 100 gram daging sapi, cincang. 100 gram tahu putih, dihaluskan. 25 gram petai cina. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 8 lembar daun salam. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis. 5 buah cabai rawit, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 2 buah cab...

Resep Kue Kastengel Spesial

Kue kastengel adalah salah satu dari aneka jenis kue kering yang dibuat dari campurna tepung terigu, keju, dan telur. Teksturnya renyah, cara memasak adalah dipanggang di dalam oven. Yang spesial, rasa keju dari kue kastengel ini sangat kuat. Makanya, kue ini sering juga disebut kue keju. Berikut penjelasan selengkapnya tentang bahan dan cara membuat kue kastengel yang spesial. Yang paling awal, ketahui dulu bahan apa saja yang harus disiapkan. Bahan kering untuk kue kastengel spesial: 250 gram tepung terigu protein rendah. Jenis tepung ini juga yang digunakan untuk resep oatmeal cookies yang dibuat sangat praktis mudah diaplikasikan serta resep kue semprit sagu pandan renyah . 75 gram keju cheddar , diparut. 35 gram tepung maizena. 25 gram susu bubuk. 0,5 sendok teh baking powder . 0,125 sendok teh garam. Bahan basah untuk kue kastengel spesial: 150 gram margarin. 2 butir telur, gunakan kuning telurnya saja. 1 bagian untuk campuran adonan, sisany...

Resep Oseng Oncom Teri Daun Kemangi Sedap

Oncom, ikan teri, dan daun kemangi bakal menjadi hidangan yang menyangkan bila dimasak dengan bumbu yang pas, meskipun sederhana. Salah satu yang direferensikan Oke Foods adalah resep oseng oncom teri daun kemangi. Daun kemangi yang ditambahkan pada masakan membuat masakan ini menawarkan aroma yang sedap. Bahan untuk memasak oseng oncom teri daun kamangi sedap: 1. 250 gram oncom, dihancurkan. 2. 60 gram ikan teri, goreng. 3. 10 utas kemangi, petik daunnya saja. 4. 100 mililiter air putih. 5. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak oseng oncom teri daun kemangi sedap: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 6. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 7. 3 buah cabai rawit, iris tipis. 8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 9. 0,5 sendok ...

Resep Nasi Goreng Kambing Khas Aceh Spesial

Nasi goreng adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang dibuat dari nasi putih yang diberi bumbu. Masakan tersebut sangat populer. Bahkan, hingga mancanegara. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep nasi goreng kambing khas Aceh yang spesial. Rasanya benar-benar spesial. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak nasi goreng kambing khas Aceh spesial: 600 gram nasi putih yang sudah dingin. 2 utas daun bawang, potong-potong. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu nasi goreng kambing khas Aceh spesial: 1 sendok teh kecap asin. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan untuk memasak nasi goreng: 2 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 2 buah cabai merah keriting. Bahan untuk memasak daging kambing sebelum dibuat nasi goreng: 200 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter santa...

Resep Oseng Pare Sederhana

Pare merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering diolah menjadi aneka masakan. Mulai dari tumis hingga kukus. Nah, kalau ingin membuat masakan tumis pare, sudah tepat kiranya bila Anda menjadikan resep oseng pare sederhana ini sebagai refernsinya. Bahan masak oseng pare sederhana: 3 buah pare, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis. 200 mililiter air putih. 2 sendok teh udang ebi, seduh dengan air hangat. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng pare sederhana: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gua merah, dan lada putih bubik secukupnya. 1 sendok teh larutan air asam jawa. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis. Tips: Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera. Selain udang ebi, Anda juga bisa menggunakan udang segar. ...

Oke Foods

Search This Blog