Kalau sekarang ini Anda sudah bosan dengan sup ayam, daging, atau sayuran, sebaiknya sekali waktu Anda menyempatkan diri untuk membaut sup jamur kancing berikut ini. Jangan khawatir repot, karena resep sup jamur kancing ini dibuat dengan cara yang super praktis. Meski demikian, rasanya sudah tentu dijamin enak, sebab menggunakan aneka bumbu yang biasa digunakan untuk membuat sup dengan cita rasa istimewa.
Sengaja dipilih jamur jamur kancing untuk resep masakan bergenre sup kali ini karena jenis jamur tersebut cukup unik. Bentuknya yang mirip kancing berukuran jumbo membuat jamur tersebut memiliki teksrut yang enak bila dikunya. Berbeda dengan jenis jamur lainnya. Jamur kancing juga memiliki rasa yang gurih.
Bahan untuk membuat sup jamur kancing super praktis dan dijamin enak:
1. 350 gram jamur kancing siap pakai, masing-masing dibelak menjadi 2 bagian. Jamur kancing siap masak biasanya dijual dalam kemasan kaleng.
2. 50 gram wortel, kupas, potong dengan ukuran sesuai selera.
3. 50 gram kentang, kupas, seukuran potongan wortel.
4. 1 utas seledri, gunakan daunnya saja.
5. 1,5 liter air putih.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu untuk membuat sup jamur kancing super praktis dijamin enak:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Pelengkap:
1. Bawang putih goreng secukupnya.
2. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Cara membuat sup jamur kancing super praktis dijamin enak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang bombay, tumis sampai harum.
2. Masukkan jamur kancing, wortel, dan kentang, tumis sampai tercampur rata. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan api kompornya, lanjutkan kembali memasak sampai wortel dan kentang matang.
3. Tambahkan daun seledri, daun bawang, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai larut, angkat.
4. Susun di wadah saji, taburkan bawang putih bubuk, sup jamur kancing super praktis yang dijamin enak ini sudah siap dihidangkan. Simak juga resep kue kering putri salju spesial atau resep roti unyil isi aneka rasa manis.
Resep sup jamur kancing super praktis yang dijamin enak ini setara buat 4 porsi.
loading...