Sebelumnya 2 cara sudah disebutkan tentang bagaimana cara untuk mendeteksi telur sudah busuk atau masih laik konsumsi. Dua cara tersebut sangat gampang untuk diaplikasikan. Nah, cara yang berikut ini adalah cara untuk membuktikan kebenaran dari dua cara tersebut. (lihat; Ini Cara Gampang Telur Sudah Busuk atau Masih Laik Konsumsi dan Ini Cara Gampang Mendeteksi Telur Sudah Busuk atau Masih Laik Konsumsi 2)
Setelah Anda memisahkan antara telur-telur yang diprediksi sudah busuk dan masih laik konsumsi, siapkan piring datar. Pecah telur-telur yang diprediksi sudah busuk, letakkan pada piring tersebut. Amati bagian kuning telurnya. Bila permukaan kuning telur bentuknya datar dan lapisan albumin pada kuning telur tersebut encer, maka telur tersebut dipastikan sudah busuk. Hal ini juga dapat diprediksi dari bau ditumbulkan dari telur tersebut.
Sedangkan, kuning telur dari telur yang masih segar teksturnya sangat berbeda. Kuning telur dari telur yang masih segar terlihat segar dan lapisan albuminnya cukup tebal. Tentunya, telur seperti ini yang laik konsumsi. Telur-telur seperti inilah yang harusnya Anda gunakan untuk membuat aneka kue yang bahannya menggunakan telur.
loading...