Resep Steak Ikan Bandeng (Menu Internasional, Rasa Tradisional)

Steak merupakan salah satu menu internasional yang sudah kadung populer di Indonesia. Bukan steak daging ayam atau daging sapi yang akan dibahas pada kesempatan ini, melainkan steak ikan badeng. Resep makanan ini menawarkan cita rasa yang unik, karena tetap mempertahankan cita rasa tradisional. Bolah dibilang, makanan ini merupakan menu internasional, tapi tetap menonjolkan kekhasan cita rasa tradisional.

Kekhasan cita rasa tradisional itu sendiri tampak jelas pada rasa ikan bandeng yang digunakan. Lantaran ikan bandeng asli Indonesia dibudidayakan di kolam tambah berair payau dengan dasar kolam tanah berlumpur, maka daging rasa daging ikan bandeng pun begitu khas. Tentu saja rasa daging ikan bandengnya akan sangat berbeda dengan yang dibudidayakan pada kolam ikan bukan tambak.

Bahan untuk membuat steak ikan bandeng (menu internasional, rasa tradisional):

1. 0,5 kilogram ikan bandeng, belah menjadi 2 bagian, singkirkan durinya.

2. 200 mililiter air putih.

3. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk memanggang.

Bumbu marinasi untuk steak ikan bandeng:

1. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang sampai halus.

2. 3 sendok makan saus tomat.

3. Lada putih bubuk secukupnya.

4. 0,5 sendok makan kecap manis.

5. 0,5 sendok teh kecap asin.

Pelengkap:

1. Mix vegetables siap pakai. Kalau mau buat sendiri, silakan simak resep mixed vegetables praktis pelengkap aneka steak.

2. Saus sambal.

Cara membuat steak ikan bandeng (menu tradisional, rasa internasional):

1. Masukkan semua bumbu marinasi ke dalam wadah, aduk rata. Gunakan untuk merendam ikan bandeng, simpan di dalam kulkas selama lebih kurang 30 menit.

2. Panaskan minyak sayur di atas teflon untuk memanggang. Panggang ikan bandeng yang sudah dimarinasi, bolak-balik sampai matang, angkat, sisihkan.

3. Tuangkan air putih pada teflon bekas digunakan untuk memanggang ikan bandeng. Masukkan sisa bumbu marinasi, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai larut. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

4. Susun ikan bandeng pada hot plate, siram dengan saus, tambahkan mix vegetables, steak ikan bandeng siap dinikmati. Simak juga resep steak ayam lada hitam spesial serta resep steak daging sapi saus barbeque super enak.

Resep steak ikan bandeng (menu internasional, rasa tradisional) ini dapat dijadikan sebagai referensi alternatif menu makan malam yang menyenangkan.

Populer

Resep Kue Bolu Ubi Cilembu Panggang Enak

Tidak hanya menggunakan tepung terigu, ubi cilembu pun dapat dimanfaatkan untuk mengaplikasikan resep kue bolu panggang. Soal rasa, dijamin enak dan tidak kalah dengan aneka resep kue lainnya. Bandingkan saja dengan resep kue bolu sederhana dengan susu atau resep kue bolu gula merah paling praktis dan spesial . Resep kue basah yang dibuat dari ubi cilembu bernama kue bolu panggan yang enak ini cocok dihidangkan untuk sarapan atau camilan di waktu siang atau sore hari. Sama halnya dengan resep chiffon cake pandan tekstur lembut atau resep sponge cake lembut sederhana . Bahan basah untuk membuat kue bolu ubi cilembu panggang enak: - Ubi cilembu yang sudah dikukus: 100 gram, potong bentuk dadu kecil. - Margarin: 150 gram. - Telur ayam: 3 butir. - Pasta vanila: 0,25 sendok teh. - Susu segar: 25 mililiter. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 150 gram. - Garam: 0,25 sendok teh. - Gula pasir: 100 gram. - Tepung maizena: 30 gram. - Baking po...

Resep Kue Gabin Isi Sayur Renyah

Kue gabin adalah makanan olahan yang dibuat dari crackers dan sayur sebagai isiannya. Karena berbahan cracker , maka kue kering ini terasa begitu renyah. Aneka sayur yang digunakan umumnya, antara lain, wortel, kentang, daun seledri, dan daun bawang. Cara membuat isiannya mirip dengan ragout seperti yang sudah pernah dibahas blog Oke Foods pada resep roti tawar goreng isi ragout ayam sayuran maupun resep roti goreng isi ragout sayuran cocok buat vegetarian . Selain sebagai camilan, kue gabin seperti ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan. Alasannya, kue ini cukup mengenyangkan, karena kaya kandungan karbohidrat. Lebih dari itu, kue kering gabin juga dapat dijadikan sebagai menu bekal di kantor, di sekolah, atau di kampus. Cara membuat kue gabin isi sayur sangat mudah. Anda cukup menyediakan bahan-bahannya terlebih dahulu. Lebih dari itu, simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat kue gabin isi sayur renyah: 2 lusin crackers tawa...

Resp Tumis Kacang Panjang dan Putren Sederhana

Satu lagi varian menu sayuran (kacang panjang). Yaitu, resep tumis kacang panjang dan putren sederhana. Soal rasa, mungkin Anda tak perlu ragu. Pasalnya, kombinasi bumbu yang digunakan benar-benar istimewa. Simak penjelasan lengkap resep kacang panjang dan putren sederhana ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tumis kacang panjang dan putren sederhana: 10 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 8 buah jagung putren, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 100 mililiter air putih. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tumis kacang panjang dan putren sederhana: 3 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 1 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 1 sendok makan kecap manis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok makan saus tiram. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Tips: Jumlah cabai yang digunakan bol...

Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Kelezatan siomay ikan tenggiri memang sudah kesohor. Tiap kali, ada pedagang yang juga siomay, pasti diberi embel-embel tenggiri di belakangnya. Tapi, benarkan siomay yang meraka buat itu memang menggunakan ikan tenggiri? Daripada ragu, kenapa tidak kita mencoba untuk membuat sendiri siomay ikan tenggiri. Kalau ingin mempelajarinya, simak penjelasan lengkap resep siomay ikan tenggiri spesial berikut ini hingga tuntas. Bahan untuk membuat siomay ikan tenggiri spesial: 300 gram ikan tenggiri, dihaluskan. 2 butir telur ayam, gunakan bagian putih telurnya saja. 150 gram tepung sagu. Bumbu: 2 siung bawang putih, diparut. 2 sendok teh garam. 1 sendok teh gula pasir. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. Pelengkap: 1 utas daun bawang, iris tipis. 1 utas seledri, gunakan daunnya saja, kemudian dicincang sampai lembut. Kecap manis. Bumbu kacang. Tips: Sebelum dihaluskan, balur daging ikan tenggiri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis...

Resep Cheese Stick Bayam Renyah Menggoyang Lidah

Cheese stick memang membuat lidah tak berhenti bergoyang mengarahkan camilan ini untuk dikunyah. Apalagi bila ditambah dengan daun bayam cincang. Selain, renyah dan lezat, salah satu dari sekian banyak aneka kue kering ini pastinya juga sehat untuk dikonsumsi. Berikut bahan yang dibutuhkan dan penjelasan tentang cara membuat cheese stick bayam. Sekadar informasi, ada juga resep cheese stick sayuran yang enak . Bahan kering: - Tepung terigu: 400 gram, pilih yang mengandung protein sedang.- Tepung sagu: 100 gram. - Daun bayam: 0,5 ikat, dirajang sampai lembut. Umumnya bahan ini memang dimasak untuk mengaplikasikan resep sayur atau masakan tradisional. Misalnya, resep cah bayam sederhana enak atau resep pecel Jawa spesial sayuran komplit . Tapi, tidak menutup kemungkinan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue kering. - Keju cheddar : 250 gram, diparut lembut. - Garam: 2 sendok teh. - Kaldu aya...

Resep Pepes Ikan Tongkol Campur Kelapa Parut Istimewa

Pepes adalah salah satu masakan khas Sunda yang dibuat menggunakan aneka bumbu yang dihaluskan. Biasanya, bahan utama masakan pepes adalah ikan. Tapi, kali ini Oke Foods akan membahas resep pepes ikan yang dicampur dengan kelapa parut. Tentu rasanya lebih gurih dan istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat pepes ikan tongkol campur kelapa parut istimewa: 300 gram ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. 100 gram kelapa parut. 100 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. 1 butir telur ayam, kocok lepas. Bumbu pepes ikan tongkol campur kelapa parut istimewa: 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian diiris tipis. 3 buah cabai hijau besar, iris tipis. 6 lembar duan salam, sobek-sobek. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu pepes ikan tongkol campur kelapa parut yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 3 butir kemiri yang suda...

Oke Foods

Search This Blog