Resep Kue Talam Ubi Enak Mudah Dibuat

Kue talam adalah salah satu kue basah tradisional yang enak. Teksturnya lembut dan empuk. Cara membuatnya juga mudah. Syaratnya, Anda harus punya cetakan kue talam. Nah, pada kesempatan ini adalah ubi yang akan dijadikan sebagai bahan utama.

Selain ubi, kue talam juga dapat dibuat dari singkong dan kentang. Tengok resep kue talam singkong sederhana dan resep kue talam kentang sederhana.

Adapun jenis ubi yang akan dijadikan sebagai bahan utama pada kue talam pada kesempatan ini adalah ubi ungu. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan ubi merah atau bahkan ubi jalar atau cilembu.

Bahan untuk adonan kue talam ubi yang pertama:
- Ubi ungu: 300 gram, kupas, kukus sampai matang, dihaluskan.
- Tepung sagu: 60 gram.
- Tepung beras: 50 gram.
- Gula pasir: 120 gram.
- Agar-agar bubuk instan: 1 sendok makan.
- Garam: 0,5 sendok teh.
- Santan kental: 250 mililiter yang dibuat dari 1 butir kelapa.

Bahan untuk adonan kue talam ubi yang kedua:
- Santan kental: 150 mililiter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
- Air panas: 5 sendok makan.
- Tepung beras: 3 sendok makan.
- Tepung sagu: 1 sendok makan.
- Garam: 0,5 sendok teh.

Tips:
- Bila kesulitan membuat santan, Anda bisa memanfaatkan santan instan.
- Supaya aromanya lebih sedap, Anda boleh menambahkan daun pandan.

Cara membuat:
- Masukkan ubi yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan kue talam.
- Tambahkan tepung beras, tepung sagu, santan, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan kue talam yang sebelumnya sudah dioles minyak sayur (supaya tidak lengket) setinggi tiga per empat tinggi cetakan, kukus sampai tiga per empat matang (lebih kurang 10 menit), matikan api kompornya.
- Sembari menunggu, tuangkan santan ke dalam wadah untuk membuat adonan kue talam yang kedua.
- Tambahkan tepung beras, tepung sagu, garam, dan air panas, aduk sampai larut.
- Tuangkan ke dalam cetakan kue talam, kukus kembali sampai matang (lebih kurang 15 menit), angkat.
- Pindah ke wadah saji, kue talam ubi ungu yang enak dan mudah dibuat siap dihidangkan. Simak juga resep ubi goreng gembung super renyah atau resep ubi goreng original.

Adapun resep kue talam ubi ungu enak dan mudah dibuat ini setara buat 30 buah ukuran kecil.

Populer

Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang Istimewa

Kalau suka jajan di rumah makan yang menjajakan masakan khas Padang, kemungkinan besar Anda akan menemukan gulai ikan. Mulai dari gulai ikan nila, gulai ikan nila, hingga gulai ikan tongkol. Rasanya memang enak. Tapi, tahukah Anda kalau Anda juga bisa membuat sendiri. Dan, hasilnya juga pasti enak. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Simak penjelasan lengkap resep gulai ikan tongkol khas Padang istimewa berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat gulai ikan tongkol khas Padang yang rasanya istimewa: 750 gram ikan tongkol, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 0,5 liter santan encer yang dibuat dari sisa membuat santan kental. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu gulai ikan tongkol khas Padang yang istimewa: 2 lembar daun salam. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian, dimemarkan. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada...

Resep Brownies Panggang Kartika Sari yang Terkenal Enaknya

Boleh jadi setiap orang bisa membuat kue brownies panggang, tapi belum tentu semuanya terasa enak. Iya saja, karena meskipun nama resep yang diikuti sama-sama resep brownies, tapi tiap resep pasti juga berbeda. Nah, jika ingin membuat brownies panggang yang terkenal enak, mungkin Anda harus mencoba brownies Kartika Sari. Meskipun bahan yang digunakan berbeda, namun tetap saja komposisi yang digunakan untuk tiap resep brownies berbeda. Bandingkan saja resep brownies Kartika Sari dengan resep brownies cokelat unik maupun resep brownies panggang cokelat enak . Komposisi yang diramu menghasilkan cita rasa brownies yang berbeda-beda. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 120 gram, diayak. - Gula pasir: 150 gram. - Gula halus: 25 gram. - Garam: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Margarin: 200 gram, lelehkan. - Dark cooking chocolate : 200 gram, potong dengan tebal lebih kurang 0,5 sentimeter. - Telur ayam: 3 butir. Pelengkap: - Kacang almond: 60 gram, iris t...

Resep Tongseng Entok Spesial

Sepintas, bentuk entok atau mentok memang mirip dengan bebek. Tapi, kalau diamati lebih jauh, ukuran leher entok lembih pendek ketimbang bebek. Asal tahu saja, selain enak bila digoreng atau dibakar, daging entok juga enak dimasak dengan bumbu tongseng. Ingin mencoba? Silakan simak resep tongseng entok spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tongseng entok spesial: 400 gram daging entok, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,5 liter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 2 sedok makan untuk menumis. Bumbu tongseng entok spesial: Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 lembar daun salam. 3 sendok makan kecap manis. 3 siung bawang merah, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang harus dihaluskan: 4 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 buah kemiri yang sudah disangrai. Kunyit seukur...

Resep Cheese Stick Bayam Renyah Menggoyang Lidah

Cheese stick memang membuat lidah tak berhenti bergoyang mengarahkan camilan ini untuk dikunyah. Apalagi bila ditambah dengan daun bayam cincang. Selain, renyah dan lezat, salah satu dari sekian banyak aneka kue kering ini pastinya juga sehat untuk dikonsumsi. Berikut bahan yang dibutuhkan dan penjelasan tentang cara membuat cheese stick bayam. Sekadar informasi, ada juga resep cheese stick sayuran yang enak . Bahan kering: - Tepung terigu: 400 gram, pilih yang mengandung protein sedang.- Tepung sagu: 100 gram. - Daun bayam: 0,5 ikat, dirajang sampai lembut. Umumnya bahan ini memang dimasak untuk mengaplikasikan resep sayur atau masakan tradisional. Misalnya, resep cah bayam sederhana enak atau resep pecel Jawa spesial sayuran komplit . Tapi, tidak menutup kemungkinan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue kering. - Keju cheddar : 250 gram, diparut lembut. - Garam: 2 sendok teh. - Kaldu aya...

Resep Bumbu Dasar Nasi Goreng Tradisional

Nasi goreng adalah salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang berhasil mendunia, selain rendang Padang. Apapun jenis nasi goreng yang Anda buat pasti memerlukan bumbu. Nah, pada kesempatan ini akan dijelaskan resep bumbu dasar untuk nasi goreng. Perlu diketahui, resep bumbu dasar nasi goreng disebut juga bumbu dasar putih. Disebut demikian lantaran warnanya putih. Bahan untuk membuat bumbu dasar nasi goreng: - Bawang putih: 8 siung. - Bawang merah: 30 siung. - Kemiri: 10 butir, disangrai terlebih dahulu. - Biji ketumbar: 2 sendok makan. - Minyak sayur secukupnya. Cara membuat bumbu dasar nasi goreng tradisional: - Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam food processor (blender). - Nyalakan food processor, giling sampai lembut. - Panaskan minyak sayur. - TUmis bumbu yang sudah diproses sampai harum, matikan api kompornya. - Pindah ke wadah, biarkan hingga suhunya menjadi normal, tutup, simpan di kulkas supaya lebih awet. - Kapan saja...

Resep dan Cara Masak Tumis Tempe Kacang Panjang dan Tahu Pedas Spesial

Untuk membuat masakan lezat tak melulu menggunakan bahan makanan berharga mahal. Berbekal tempe, kacang panjang, dan tahu saja, kita bisa memasak makanan tradisional yang lezat. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengulas resep dan cara membuat tumis tempe kacang panjang dan tahu dengan bumbu pedas. Resep masakan sederhana kali ini cukup spesial karena selain enak, masakan tradisional ini juga sangat mudah untuk dibuat atau dimasak. Tumis tempe kacang panjang dan tahu pedas spesial ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan sehari-hari. Maksudnya, masakan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep dan cara membuatnya Bahan tumis tempe kacang panjang dan tahu pedas spesial: 1. 200 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. 5 utas kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai selera. 3. 5 buah tahu kulit, masing-masing dipotong menjadi...

Oke Foods

Search This Blog