Resep Takoyaki Spesial Isi Udang

Takoyaki adalah kue basah sederhana asli Jepang. Hal itu bisa dilihat dari bahan yang diguankan untuk membuat adonan dasarnya. Antara lain, tepung terigu, baking powder, dan telur. Bedanya dengan kua yang lain, takoyaki harus menggunakan kaldu. Kaldu yang digunakan boleh kaldu segar atau kaldu instan.

Nah, pada kesempatan ini kue takoyaki akan dibuat lebih spesial dengan masakan udang sebagai isiannya. Supaya rasanya selaras dengan cita rasa japanese food, disarankan untuk menggunakan saus teriyaki.

Bahan adonan:
- Tepung terigu protein sedang: 225 gram.
- Garam: 0,5 sendok teh.
- Baking powder: 0,5 sendok teh.
- Telur ayam: 3 butir, 2 butir di antaranya hanya digunakan kuning telurnya saja.
- Kaldu ayam: 400 mililiter.
- Mentega atau margarin: secukupnya.

Bahan dan bumbu untuk masakan udang sebagai isian:
- Udang: 100 gram, kupas, kemudian dicincang sampai kasar.
- Wortel: 50 gram, potong kecil-kecil.
- Buncis: 50 gram, iris tipis.
- Daun bawang: 2 utas, iris tipis.
- Minyak zaitun: secukupnya untuk menumis.
- Saus teriyaki: 1 sendok makan.
- Bawang putih: 2 siung, dicincang sampai lembut.
- Bawang bombay: 50 gram, dicincang sampai lembut.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.

Bahan pelengkap:
- Saus sambal.
- Mayones.
- Rumput laut, iris tipis.
- Daun seledri, dicincang.

Tips:
- Bila kesulitan membuat kaldu segar, Anda bisa menggunakan kaldu instan.
- Minyak zaitun boleh diganti dengan mentega, margarin, atau minyak sayur.

Cara membuat takoyaki isi udang:
- Kecuali mentega, masukkan semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat adonan takoyaki, aduk sampai tercampur rata dan licin, diamkan selama 20 menit supaya mengembang.
- Sembari menunggu, panaskan minyak zaitun untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
- Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
- Tambahkan wortel, buncis, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan saus teriyaki, garam, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.
- Oles cetakan takoyaki dengan mentaga, panaskan.
- Ambil adonan dengan bantuan sendok makan, tuangkan pada cetakan hingga setengah bagian, masak sampai setengah matang.
- Tambahkan amsakan udang, tepat dibagian tengah.
- Tambahkan adonan takoyaki, masak, bolak-balik sampai matang, angkat.
- Pindah ke wadah saji, tambahkan bahan pelengkap, takoyaki spesial isi udang siap dihidangkan. Simak juga resep takoyaki sederhana asli jepang mudah & enak atau resep mie ramen asli jepang pedas kuah kental enak.

Adapun resep takoyaki spesial isi udang ini setara buat 3 porsi.

Populer

Resep Lumpia Isi Udang & Rebung Renyah Enak

Kalau Anda ingin mencari camilan atau makanan ringan yang menyenangkan, sepertinya sudah tepat bila Anda berkunjung ke Oke Foods . Pasalnya, di sini banyak beragam camilan atau makanan ringan yang dapat Anda pilih dan dipelajari. Nah, satu lagi camilan menyenangkan yang harus Anda ketahui adalah resep lumpia isi udang & rebung renyah enak. Cara membuatnya cukup mudah dan akan sangat cocok dinikmati di mana saja dan kapan saja. Bahan untuk membuat lumpia isi udang & rebung renyah enak: 20 lembar kulit lumpia. 200 gram rebung yang sudah direbus, kemudian dipotong bentuk korek api. 250 gram udang, kupas, kemudian dicincang kasar. 100 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng. Bumbu untuk membuat lumpia udang & rebung renyah enak: 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3 sen...

Resep Botok Daging Tahu dan Petai Cina Sedap Lezat

Botok merupakan masakan tradisional yang dibuat dari kelapa parut. Bahan pelengkapnya bisa macam-macam. Seperti, udang, daging, tahu, tempe, bahkan potongan daging ikan. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas botok dengan daging sapi, tahu, dan petai cina sebagai pelengkapnya. Aroma petai cina yang khas membuat masakan botok ini menjadi lebih sedap dan lezat. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat botok daging tahu petai cina sedap lezat: 200 gram kelapa parut. 100 gram daging sapi, cincang. 100 gram tahu putih, dihaluskan. 25 gram petai cina. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 8 lembar daun salam. 2 buah cabai hijau besar, iris tipis. 5 buah cabai rawit, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 2 buah cab...

Resep Kue Kastengel Spesial

Kue kastengel adalah salah satu dari aneka jenis kue kering yang dibuat dari campurna tepung terigu, keju, dan telur. Teksturnya renyah, cara memasak adalah dipanggang di dalam oven. Yang spesial, rasa keju dari kue kastengel ini sangat kuat. Makanya, kue ini sering juga disebut kue keju. Berikut penjelasan selengkapnya tentang bahan dan cara membuat kue kastengel yang spesial. Yang paling awal, ketahui dulu bahan apa saja yang harus disiapkan. Bahan kering untuk kue kastengel spesial: 250 gram tepung terigu protein rendah. Jenis tepung ini juga yang digunakan untuk resep oatmeal cookies yang dibuat sangat praktis mudah diaplikasikan serta resep kue semprit sagu pandan renyah . 75 gram keju cheddar , diparut. 35 gram tepung maizena. 25 gram susu bubuk. 0,5 sendok teh baking powder . 0,125 sendok teh garam. Bahan basah untuk kue kastengel spesial: 150 gram margarin. 2 butir telur, gunakan kuning telurnya saja. 1 bagian untuk campuran adonan, sisany...

Resep Oseng Oncom Teri Daun Kemangi Sedap

Oncom, ikan teri, dan daun kemangi bakal menjadi hidangan yang menyangkan bila dimasak dengan bumbu yang pas, meskipun sederhana. Salah satu yang direferensikan Oke Foods adalah resep oseng oncom teri daun kemangi. Daun kemangi yang ditambahkan pada masakan membuat masakan ini menawarkan aroma yang sedap. Bahan untuk memasak oseng oncom teri daun kamangi sedap: 1. 250 gram oncom, dihancurkan. 2. 60 gram ikan teri, goreng. 3. 10 utas kemangi, petik daunnya saja. 4. 100 mililiter air putih. 5. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak oseng oncom teri daun kemangi sedap: 1. 3 siung bawang putih, iris tipis. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 6. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 7. 3 buah cabai rawit, iris tipis. 8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 9. 0,5 sendok ...

Resep Nasi Goreng Kambing Khas Aceh Spesial

Nasi goreng adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang dibuat dari nasi putih yang diberi bumbu. Masakan tersebut sangat populer. Bahkan, hingga mancanegara. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep nasi goreng kambing khas Aceh yang spesial. Rasanya benar-benar spesial. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak nasi goreng kambing khas Aceh spesial: 600 gram nasi putih yang sudah dingin. 2 utas daun bawang, potong-potong. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu nasi goreng kambing khas Aceh spesial: 1 sendok teh kecap asin. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan untuk memasak nasi goreng: 2 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 2 buah cabai merah keriting. Bahan untuk memasak daging kambing sebelum dibuat nasi goreng: 200 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter santa...

Resep Oseng Pare Sederhana

Pare merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering diolah menjadi aneka masakan. Mulai dari tumis hingga kukus. Nah, kalau ingin membuat masakan tumis pare, sudah tepat kiranya bila Anda menjadikan resep oseng pare sederhana ini sebagai refernsinya. Bahan masak oseng pare sederhana: 3 buah pare, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis. 200 mililiter air putih. 2 sendok teh udang ebi, seduh dengan air hangat. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu oseng pare sederhana: 2 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. Garam, gua merah, dan lada putih bubik secukupnya. 1 sendok teh larutan air asam jawa. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis. Tips: Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera. Selain udang ebi, Anda juga bisa menggunakan udang segar. ...

Oke Foods

Search This Blog