Resep roti isi tuna dan saus mayones ini cocok bila disuguhkan untuk acara-acara keluarga atau arisan. Supaya menarik, Anda bisa membuat aneka bentuk roti yang lucu. Tapi, jika tidak bisa, ya buat saja bentuk standar. Bulat atau oval lalu diberi topping, contohnya.
Nah untuk mengaplikasikan resep roti isi tuna dan saus mayones yang enak ini, langkah pertama yang harus Anda kuasai adalah cara membuat adonan roti basah. Untuk itu, terlebih dahulu Anda harus membaca resep roti manis empuk (dasar membuat roti manis). Selanjutnya, membuat isian. Yaitu, masakan ikan tuna. Ada juga resep roti basah yang lebih simpel. Seperti, resep roti tawar isi sosis dan resep roti tawar goreng isi ragout ayam sayuran.
Bahan:
- Ikan tuna kalengan: 1 kaleng (lebih kurang 185 gram), tiriskan.
- Mayones: 100 gram.
- Keju cheddar: 50 gram.
- Daun seledri: 1 utas, petik daunnya saja, kemudian dicincang sampai lembut.
- Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
Bumbu:
- Bawang putih: 1 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- Bawang bombay: 0,5 siung bawang bombay, dicincang sampai lembut.
- Saus tomat: 2 sendok makan.
- Garam: 0,25 sendok teh.
- Gula pasir: 0,25 sendok teh.
- Lada putih bubuk: 0,25 sendok teh.
- Pala bubuk: 0,25 sendok teh.
Tips:
- Pada dasarnya Anda boleh menggunakan daging ikan tuna yang masih segar. Pemakaian ikan tuna kalengan dimaksudkan supaya lebih praktis.
- Bila ingin menambahkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai bubuk atau saus cabai secukupnya sesuai selera.
Cara membuat roti isi tuna dan saus mayones:
- Diasumsikan Anda sudah menyiapkan adonan roti.
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging ikan tuna, tumis sampai berubah warna.
- Kecuali saus mayones dan keju cheddar, tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, tumis sampai matang, kecilkan api kompornya.
- Tambahkan saus mayones dan keju cheddar, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya, diamkan sampai suhunya menjadi hangat.
- Ambil adonan roti, pipihkan isi dengan bahan isian tersebut, tutup atau bentuk dengan bentuk sesuai selera, diamkan sampai mengembang kembali.
- Masukkan di dalam oven, panggang sampai matang (lebih kurang selama 10 menit), angkat.
- Pindah ke wadah saji, roti isi tuna dan saus mayones siap dihidangkan. Simak juga resep roti gulung isi abon spesial asli Indonesia serta resep kue pastel goreng renyah untuk menambah inspirasi membuat aneka kue dan roti.
Adapun resep roti isi tuna dan saus mayones ini setara buat 4 orang atau lebih.
loading...