
Sama halnya dengan ketika Anda membuat nasi goreng jenis tradisional. Jika ditambah dengan petai dan atau ikan asin, makan rasanya jadi tambah istimewa. Adapun jenis nasi goreng tradisional, di antaranya, resep nasi goreng gila paling enak dan resep nasi goreng terasi spesial.
Resep nasi goreng ikan asin sederhana ini paling cocok dihidangkan sebagai menu makan malam. Tapi, tak menutup kemungkinan bila dihidangkan sebagai menu makan siang atau sarapan.
Bahan untuk membuat nasi goreng ikan asin sederhana:
- Nasi putih: 500 gram.
- Ikan teri asin: 100 gram, goreng sampai garing.
- Telur ayam: 2 butir, kocok lepas.
- Udang: 50 gram, kupas, kemudian dicincang.
- Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
- Bawang putih: 2 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
- Bawang bombay: 0,5 siung, cincang kasar.
- Cabai merah keriting: 3 buah, iris tipis.
- Kecap ikan: 1 sendok makan.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Gula pasir: secukupnya.
- Kecap manis: secukupnya.
Bahan pelengkap:
- Kerupuk: secukupnya.
- Bawang merah goreng: secukupnya.
Tips:
- Ikan teri pada daftar bahan boleh diganti dengan jenis ikan asin lain sesuai selera.
- Jumlah dan jenis cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara membuat nasi goreng ikan asin sederhana:
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menggoreng telur.
- Goreng telur seperti membuat orak-arik, angkat, sisihkan.
- Panaskan kembali mentega atau margarin untuk menumis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum dan layu.
- Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
- Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan nasi putih, telur ayam, dan ikan teri asin yang sudah digoreng sebelumnya, aduk sampai tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.
- Pindah ke wadah saji, tambahkan bahan pelengkap, nasi goreng ikan asin sederhana siap dihidangkan. Simak juga resep pecel madiun asli enak atau resep labu siam santan encer cocok buat lontong sayur untuk menambah perbendaharaan referensi resep masakan trasional yang enak.
Adapun resep nasi goreng ikan asin sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.
loading...
Baca juga;
- Resep Ikan Mujair Bumbu Bali Spesial
- Resep Risoles Isi Tuna dan Sayuran Spesial Bumbu Pedas
- Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang Istimewa
- Resep Kering Ikan Teri Medan dan Kacang Goreng Pedas Enak Mudah Dibuat
- Resep Tumis Tauge Lengkap dengan Ikan Teri dan Tahu
- Terkuak! Begini Cara Membuat Mie Kuah Super Hot Hot Tapi Tak Bikin Sakit Perut
- Resep Cara Membuat Bola-bola Mie Pasti Disuka Anak-anak
- Resep Tahu Sumedang Goreng Tepung Isi Rebung Manis Gurih Renyah Enak Banget
- Resep Bola-bola Tahu Isi Telur Puyuh Enak Buat Camilan
- Resep Cuko Pempek Segar Asam Manis Pedas Menggugah Selera
- Resep Cara Membuat Cuko Pempek yang Kental
- Resep Pempek Isi Abon Spesial
- Resep Sambal Goreng Tahu Rambak Spesial
- Resep Nasi Goreng Telur Asin Pasti Membuat Kamu Ketagihan
- Resep Nasi Goreng Kari Kambing Khas Aceh Spesial
- Resep Nasi Goreng Kambing Khas Aceh Spesial
- Resep Nasi Goreng Petai Ati Ampela Spesial
- Resep Nasi Goreng Petai Ikan Asin Spesial