Resep puding biskuit oreo sangat enak. Tekstuk pudingnya empuk dan oreo yang ada di dalamnya tetap terasa renyah. Apalagi ditambah dengan susu dan cokelat milo. Meskipun dibuat dengan cara yang sederhana. Namun, dengan perpaduan aneka bahan tersebut, resep puding ini menyimpan rasa yang enak. Ini bukti adalah salah satu dari aneka resep oreo yang layak dijadikan sebuah rekomendasi camilan yang enak.Tentunya resep puding oreo empuk dan renyah ini tak kalah istimewa dengan aneka resep puding lain yang pernah dibahas Oke Food pada kesempatan yang berbeda. Bandingkan saja dengan resep puding cokelat sederhana atau resep puding jeruk segar. Di setiap gigitan yang Anda buat pasti membuat ingin memakannya lagi dan lagi.
Bahan kering untuk membuat puding oreo empuk dan renyah:
- Agar-agar instan: 1 bungkus.
- Gula pasir: 100 gram.
- Jeli bubuk: 0,5 sendok teh.
- Garam: 0,25 sendok teh.
- Oreo cookies: 100 gram, patah-patah atau biarkan utuh.
Bahan basah:
- Susu segar: 800 mililiter.
- Krim kental: 100 gram.
Bahan untuk membuat saus:
- Susu segar: 300 mililiter.
- Gula pasir: 50 gram.
- Cokelat bubuk: 1 sendok makan.
- Garam: 0,25 sendok teh.
- Dark chocolate: 150 gram, dileleh.
- Krim kental: 100 mililiter.
Bahan pelengkap:
- Cokelat bubuk: 1 sendok teh.
- Dark chocolate (yang sudah disisir): 2 sendok makan.
- Oreo: 3 keping, diremah kasar.
Tips:
- Jumlah gula pasir yang digunakan boleh disesuaikan selera.
- Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan madu sebagai pengganti gula pasir.
Cara membuat puding oreo empuk dan renyah:
- Tuang susu segar ke dalam panci.
- Tambahkan agar-agar, jeli bubuk, garam, dan gula pasir, rebus sambil diaduk perlahan sampai larut dan mendidih, matikan api kompornya.
- Tuang sebagai ke dalam cetakan, diamkan hingga mengeras (sisanya simpan di dalam penghangat nasi).
- Susun oreo di atasnya.
- Tuangkan lagi sisanya, diamkan sampai mengeras, kemudian simpan di dalam kulkas hingga mencapai suhu yang Anda inginkan.
- Sembari menunggu, rebus susu segar untuk membuat saus sambil diaduk sampai menguap.
- Tambahkan semua bahan untuk membuat saus yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang, matikan api kompornya, diamkan sampai suhunya menjadi normal.
- Keluarkan puding dari dalam kulkas, siram dengan saus dan tambahkan bahan pelengkap, puding oreo yang memiliki tekstur empuk dan renyah siap dihidangkan. Simak juga resep kue pepe khas Betawi enak serta resep getas ketan hitam enak untuk menambah inspirasi memasak di rumah.
Adapun resep puding oreo empuk dan renyah ini setara buat 2 porsi atau lebih.
loading...