Pada kesempatan ini akan dibahas dasar dari membuat puding. Resep puding memang sederhana. Artinya, mudah dibuat dan tergolong praktis untuk diaplikasikan. Bahan dasarnya adalah agar-agar dan susu segar. Tentunya dengan ditambah pemanis alami seperti gula pasir. Anda tinggal memasak ketiga bahan makanan tersebut, kemudian menuangkannya ke dalam cetakan. Tunggu beberapa menit hingga cairan puding mengeras. Setelah itu, baru disimpan beberapa lama di dalam kulkas supaya dinging. Rasa dingin membuat puding lebih terasa segar.
Bila Anda sudah mahir mengaplikasikan resep puding sederhana (dasar membuat puding) ini, makan Anda tak akan menemukan kesulitan untuk membuat varian puding yang lain. Seperti, resep puding karamel unik maupun resep puding kacang hijau, dan aneka puding lainnya.
Bila Anda sudah mahir mengaplikasikan resep puding sederhana (dasar membuat puding) ini, makan Anda tak akan menemukan kesulitan untuk membuat varian puding yang lain. Seperti, resep puding karamel unik maupun resep puding kacang hijau, dan aneka puding lainnya.
Adapun bahan serta penjelasan tentang cara membuat puding sederhana yang mudah dan praktis adalah sebagai berikut.
Bahan untuk membuat puding sederhana:
- Agar-agar: 2 bungkus.
- Susu segar: 1,6 liter.
- Gula pasir: 200 gram.
- Jeli bubuk: 1,5 sendok teh.
- Garam: 1 sendok teh.
Tips:
- Supaya tambah sedap, lengkapi puding tersebut dengan vla.
- Jumlah gula yang digunakan boleh disesuaikan selera.
- Gula pasir yang digunakan boleh diganti madu.
- Disarankan untuk menggunakan susu segar, tidak susu instan, supaya hasilnya memuaskan.
- Jumlah garam yang digunakan boleh disesuaikan selera. Fungsi garam adalah untuk penyeimbang rasa pada makanan atau camilan pratis ini.
Cara membuat puding sederhana:
- Rebus susu segar dengan api sedang sambil diaduk sampai menguap.
- Masukkan semua bahan yang belum digunakan, masak sambil diaduk terus secara perlahan sampai larut dan mendidih, matikan api kompornya.
- Tuang ke dalam cetakan, diamkan sampai suhunya menjadi normal.
- Setelah suhunya normal, simpan di dalam kulkas sampai mengeras dan dingin.
- Keluarkan dari cetakan, susun di wadah saji, puding sederhana siap dihidangkan. Simak juga resep puding cokelat sederhana atau resep puding jeruk segar.
Adapun resep puding sederhana (dasar membuat puding) ini cukup untuk 12 porsi atau lebih.
loading...