Resep Kue Talas Goreng Sederhana Isi Udang Ebi

Kue talas goreng adalah salah satu masakan tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Sunda. Pada kesempatan ini akan dibahas kue talas yang diolah secara kreatif. Hal itu dapat dilihat dari aneka bahan yang digunakan.

Adapun bahan utama untuk membuat isiannya adalah udang dan udang ebi. Masakan berbahan udang ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok dengan rasa dasar dari kue talas itu sendiri.

Tentunya, untuk mengaplikasikan kue talas goreng sederhana isi udang ebi, ada bahan lain yang digunakan. Sama halnya dengan resep singkong goreng merekah renyah maupun resep tape goreng tepung renyah isi cokelat. Udang ebi membuat cita rasa masakan menjadi terasa lebih gurih.

Bahan untuk membut kue talas goreng sederhana:

- Talas: 2 kilogram, potong bentuk korek api.

- Udang: 800 gram, kupas, kemudian dihaluskan.

- Ebi: 200 gram, rendam dengan air panas, kemudian tiriskan.

- Daun bawang: 8 utas.

- Tepung tapioka: 600 gram.

- Air es: 600 mililiter.

- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu:

- Bawang putih: 12 siung.

- Bumbu ngohyong: 2 sendok teh.

- Jahe: 8 sentimeter, cincang sampai halus.

- Garam: secukupnya.

- Lada putih: secukupnya.

- Gula pasir: secukupnya.

- Tauco: 100 gram.

Cara membuat kue talas goreng sederhana isi udang ebi:

- Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

- Tuangkan air es, aduk sampai larut dan tercampur rata.

- Kecuali minyak sayur, masukkan semua bahan yang belum digunakan, aduk kembali sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.

- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

- Ambil adonan, bentuk sesuai selera, masukkan ke dalam minyak panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

- Pindah ke wadah saji, talas goreng sederhana isi udang ebi siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep kue cucur tradisional enak serta resep mendut siramg santan dingin menggoda selera.

Adapun resep kue talas goreng sederhana isi udang ebi ini cukup untuk 12 orang atau lebih.

Populer

Resep Keripik Jamur Kancing Super Renyah dan Enak

Ngemil keripik jamur kancing itu memang sebuah kegiatan yang menyenangkan. Apalagi kalau teksturnya super renyah dan enak. Kalau sudah begini, jangan harap bisa berhenti mengunyah. Tak kalah renyah dengan; resep keripik jamur tiram super renyah , maupun resep keripik jamur kuping renyah tahan lama Untuk membuat keripik jamur kancing sendiri, itu bukan hal yang tak mungkin. Sebab, camilan ini tergolong mudah dibuat. Bahan dan bumbu yang digunakan juga mudah didapat. Supaya hasilnya benar-benar enak, simak penjelasannya berikut ini dengan seksama. Bahan basah: 500 gram jamur kancing, cuci bersih, pedas, iris tipis. 50 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bahan kering: 225 gram tepung beras. 4 sendok makan tepung sagu. 0,5 sendok teh baking powder . Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Kaldu bubuk instan secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 6 siung bawang putih. 1 sendok makan biji tekumbar. Cara membuat k...

Resep Botok Daging Kerbau Khas Kudus Spesial

Selai soto atau garang asem, Kabupaten Kudus juga punya menu botok yang khas. Adalah botok daging kerbau. Cara membuat juga cukup mudah. Ingin mencoba? Simak penjelasan selengkapnya resep botok daging kerbau khas Kudus spesial untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk membuat botok daging kerbau khas Kudus spesial: 250 gram daging kerbau, rebus dengan 2 lembar daun salam sampai matang, suwir-sewir. 100 gram kelapa parut. 1 butir telur ayam, kocok lepas. Bumbu botok daging kerbau khas Kudus spesial: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. 3 lembar daun salam, sobek-sobek. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. Tips: Disarankan untuk menggunakan kelapa yang masih muda, tidak terlalu tua. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan ...

Resep Ayam Goreng Kalasan Sambal Terasi dan Lalapannya

Ngomongin ayam goreng memang sekolah tiada habisnya. Pasalnya, macamnya itu banyak sekali. Salah satu yang wajib kamu jadikan referensinya adalah resep ayam goreng kalasan sambal terasi lengkap dengan lalapannya. Bumbunya terasa kuat karena jumlah yang digunakan banyak. Rasa ayam goreng kalasan yang kuat itu semakin lezat dengan sambal terasi dan lalapannya. Tentu saja aneka lalapan yang digunakan boleh disesuaikan selera. Bagaimana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat ayam goreng kalasan: 1 ekor ayam kampung, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 600 milliliter air kelapa. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. 0,5 sendok teh soda kue. Bumbu ayam goreng kalasan: 6 siung bawang putih, dihaluskan. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter. Garam dan lada putih bubuk secukugoreng1 sendok makan gula merah yang sudah digerus atau disisir. Larutan air ...

Resep Cara Membuat Jipang Emping Melinjo Wonosobo

Pernah dengat kue bernama jipang atau gipang. Kue kering tradisional asli Indonesia ini ada yang dibuat dari emping melinjo. Kue jipang seperti itu adalah salah satu kue khas masyarakat Wonosobo, Jawa Tengah. Kalau kebetulan Anda berkunjung ke tempat tersebut, pasti akan dengan mudah mendapatkannya. Resep dan cara membuat jipang emping melinjo itu sangat mudah. Rasanya manis dan gurih karena pada dasarnya 2 bahan utama yang digunakan adalah emping melinjo dan gula merah yang sebelumnya dibuat caramel terlebih dahulu. Emping melinjo sendiri menyimpan rasa yang sangat gurih. Jadi, tak ayal bila makanan ini menonjolkan 2 rasa tersebut. Yaitu, gurih dari emping melinjo dan manisnya gula merah atua gula aren. Yang harus diperhatikan ketika membuat jipang emping melinjo adalah ketika mencampur remahan emping melinjo dan caramel gula merah. Karena lengket, disarankan untuk menggunakan sarung tangan plastik yang sudah dioles minyak sayur secukupnya. Selain itu, pastikan e...

Resep Gulai Babat Spesial

Ngomongin gulai memang seolah tiada habisnya. Pasalnya, hampir semua bahan makanan dapat diolah menjadi gulai. Salah satu yang cukup populer adalah babat sapi. Salah satu bagian jeroan tersebut akan menjadi kuliner yang spesial bila diolah dengan komposisi bahan dan bumbu yang tepat. Simak penjelasan lengkap gulai babat spesial ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak gulai babat spesial: 0,5 kilogram babat sapi, rebus dengan 1 liter air putih bersama 2 lembar daun salam dan jahe seukuran 2 sentimeter yang dimemarkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 1 liter santan encer yang dibuat dari kelapa parut sisa membuat santan kental. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak gulai babat spesial: 1 lembar daun kunyit. Lengkuas sukuran 2 sentimeter. 2 buah kapulaga. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4 butir cengkeh. 2 batang serai...

Resep Roti Gambang Enak Empuk

Zaman dahulu, roti gambang sangat terkenal di kalangan masyarakat Batawi. Konon, setiap ada acara penting, roti gambang selalu jadi salah satu menu yang disuguhkan untuk para tamu. Tapi, sayang makanan ini sekarang semakin susah ditemukan. Padahal, rasanya unik dan enak. Sebagai upaya untuk melestarikan roti gambang, saya sengaja berbagi salah satu resep roti khas Betawi ini. Supaya hasilnya enak dan empuk, silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas. Bahan kering: 180 gram gula merah, disisir. 300 gram tepung terigu protein sedang. 125 gram tepung roti. 1 sendok teh soda kue. 50 gram gula pasir. 1,5 sendok teh baking powder. 1 sendok teh kayu manis bubuk. 20 gram wijen yang sudah disangrai. Bahan basah: 100 mililiter air putih. 25 mililiter untuk olesan. 50 gram margarin. 1 butir telur ayam. Cara membuat roti gambang enak dan empuk: Rebus 75 mililiter air putih bersama gula merah sampai larut, dinginkan. Masukkan semua bahan kerin...

Oke Foods

Search This Blog