Meski sosis pada resep roti tawar isi ini dimasak terlebih dahulu, namun bukan berarti mengabaikan sisi praktis dari resep roti basah yang satu ini. Sama halnya dengan resep roti bongko pisang roti tawar serta resep roti tawar isi daging ayam paling mudah & praktis. Proses memasak yang diaplikasikan nantinya cukup singkat. Tapi, tetap memiliki cita rasa yang cukup istimewa bila dijadikan sebagai menu sarapan di pagi hari.
Bahan untuk membuat roti tawar isi sosis:
- Roti tawar: 8 lembar.
- Sosis: 4 buah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.
- Mentega atau margarin: untuk menumis.
Bahan dan bumbu untuk membuat masakan berbahan sosis yang dijadikan sebagai isi:
- Bawang putih: 1 siung, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
- Bawang bombay: 0,25 siung, iris tipis, kemudian dicincang kasar.
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Jeruk segar: 0,5 buah, peras untuk mendapatkan airnya.
- Kecap manis: 1 sendok.
- Suas teriyaki: 2 sendok makan.
Tips:
- Bila menggunakan roti tawar yang bagian tepinya belum disingkirkan, disarankan untuk disingkirkan terlebih dahulu supaya presentasinya lebih menarik. Tapi, bila tidak, pun tidak mengapa.
- Jenis sosis yang digunakan dapat disesuaikan selera. Anda bisa menggunakan sosis sapi, sosis ayam, atau sosis dari jenis yang lain.
- Bila ingin menambahkan rasa pedas, Anda bisa menggunakan cabai merah bubuk atau saus sambal.
- Untuk menghangatkan roti tawar, selain menggunakan penghangat nasi, Anda juga bisa memanggangnya terlebih dahulu.
- Selain air jeruk segar, Anda bisa menggunakan jus jeruk murni.
Cara membuat roti tawar isi sosis:
- Masukkan roti tawar ke dalam penghangat nasi.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Goreng sosis sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan kecap manis, garam, lada putih bubuk, dan saus teriyaki, aduk sampai tercampur rata dan mendidih.
- Tuangkan air jeruk, aduk sampai mendidih kembali dan sedikit mengental, matikan api kompornya.
- Ambil selembar roti tawar.
- Susun sosis-secukupnya-pada selembar roti tawar.
- Siram dengan saus teriyaki yang tadi sudah dimasak, secukupnya.
- Tutup dengan roti tawar yang lain, roti tawar isi sosis siap dihidangkan. Simak juga resep roti tawar goreng isi cokelat sederhana enak atau resep kue cucur tradisional enak.
Adapun resep roti tawar isi sosis ini setara buat 4 porsi.
loading...