Skip to main content

Resep Kue Terang Bulan Sederhana Enak



Kue terang bulan adalah salah satu kue tradisional yang sudah ada sejak dulu. Presentasinya mirip dengan kue bandung atau martabak manis {lihat: resep martabak manis (kue bandung) empuk aneka isi}. Bedanya, martabak manis dipresentasikan lebih tebal ketimbang kue terang bulan. Soal isian (feeling), keduanya bisa saja disamakan.

Bergantung selera masing-masing. Tapi, pada kesempan ini saya akan membagikan kue terang bulan yang sederhana. Meski begitu, tapi tetap saja enak untuk dinikmati kapan saja. Yang penting masih dalam kondisi hangat.


Bahan kering:
  • 250 gram tepung terigu protein sedang.
  • 0,5 sendok makan fernipan (ragi instan).
  • 1 sendok teh baking powder.
  • 1 sendok teh vanili bubuk.
  • 2,5 sendok makan gula pasir.
gambar: kue terang bulan sederhana enak

Bahan basah:
  • 100 mililiter air putih (bila adonan dirasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan lagi air putih).
  • 2 butir telur ayam.

Isian:
  • Susu kental manis.
  • Mentega.


Cara membuat:
  • Kecuali baking powder dan air putih, masukkan semua bahan kering dan bahan basah untuk membuat adonan, mixer sampai mengental. Sedikit demi sedikit dan sambil di-mixer, tuangkan air putih, mixer terus sampai adonan mengembang, diamkan dan tutup dengan serbet.
  • Setelah 30 menit, tambahkan baking powder, aduk cepat sampai tercampur rata. Diamkan kembali selama 10 menit.
  • Panaskan teflon (dioles mentega atau margarin) dengan ukuran sesuai dengan ukuran kue terang bulan yang ingin Anda buat.
  • Ambil adonan secukupnya, tuangkan di teflon panas, masak dengan api kecil-sedang sampai matang, angkat.
  • Oles mentega, siram dengan susu kental manis, potong-potong, susun di wadah saji, kue terang bulan siap dihidangkan.

Selain kue terang bulan sederhana, masih ada aneka kue tradisional yang juga tak kalah lezat. Seperti;

loading...

Baca juga;
Labels:
Location: Indonesia

Populer

Resep Sambal Goreng Tahu Tempe Kuah Santan Pasti Enak

Resep sambal goreng tahu tempe kuah santan ini pasti bakal memanjakan Anda yang memang suka aneka masakan tradisional. Kalau ditambah dengan udang, pasti rasanya jadi lebih enak. Apalagi kalau makannya dengan nasi putih hangat. Dan, sambal goreng tahu tempe ini dalam kondisi yang juga masih hangat. Yang istimewa, resep sambal goreng tahu tempe kuah santan ini rasanya semakin lama semakin enak. Soalnya, bila dipanaskan berkali-kali, rasa bumbunya akan menjadi semakin kuat. Tapi, Anda juga harus bijak mengonsumsinya. Karena menggunakan santan, tentunya masakan ini mengandung kolesterol tinggi. Bahan untuk membuat sambal goreng tahu tempe kuah santan yang pasti enak: 300 gram tahu putih, potong bentuk dadu kecil, goreng sampai berkulit. 300 gram tempe, potong seukuran tahu, digoreng juga sampai berkulit. 100 gram udang, kupas. 100 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. Apas kelapa jangan buru-buru dibuang karena masih bisa digunakan untuk membua...
Read more

Resep Ikan Laut Bumbu Merah

Anda pernah sudah mengenal bumbu merah? Buat yang belum tahu, bumbu merah adalah salah satu bumbu dasar yang umum digunakan untuk aneka masakan tradisional Indonesia. Nah, bumbu tersebut juga kerap digunakan untuk mengolah ikan laut. Di antaranya, ikan kerapu, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan dorang, dan sebagainya. Adapun warna merah pada bumbu tersebut berasal dari tomat dan cabai merah. Pada kesempatan ini akan dibahas resep ikan laut bumbu merah dengan menggunakan ikan tongkol sebagai bahan baku utamanya. Masakan ini enak dipadukan dengan aneka masakan lain. Bahan untuk membuat masakan ikan laut bumbu merah: - Ikan tongkol: 500 gram, bersihkan. - Air putih: 400 mililiter. - Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis. - Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng. Bumbu merah, dihaluskan: - Bawang merah: 30 siung. - Bawang putih: 10 siung. - Cabai merah keriting: 10 buah, buang bijinya. - Cabai merah besar: 10 buah, buang bijinya. - Terasi: 2 sendok mak...
Read more

Resep Cheese Stick Sayuran yang Enak

Ya, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas satu lagi varian resep cheese stick (stik keju). Yaitu dengan memanfaatkan aneka jenis sayuran. Soalnya, selain bayam, masih ada beragam aneka sayuran yang dapat dikolaborasikan dengan adonan cheese stick . Pada kesempatan ini, misalnya. Oke Foods akan membahas resep cheese stick dengan memanfaatkan bayam dan sawi. Tapi, kalau penasaran dengan yang cuma menggunakan daun sawi, Anda bisa melihat referensinya pada resep cheese stick sawi renyah enak . Penasaran? Berikut penjelasan lengkap resep cheese stick sayuran yang enak. Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak: 75 mililiter larutan sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi hijau (petik daunnya saja) blender bersama 75 mililiter air es. 50 gram margarin, dilelehkan. 50 mililiter putih telur. Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak: 0,25 ikat bayam, petik daunnya saja, rajang tipis, kemudian cincang samp...
Post a Comment
Read more

Resep Entok Slenget Khas Jogja

Jogja memang kaya akan makanan khas. Selain gudeg, ada juga makanan lain yang sangat populer. Yaitu, entok slenget. Slenget sendiri merupakan sebutan lain untuk cabai yang membuat masakan ini terasa sangat pedas. Buat Anda yang ingin menikmati sajian khas tersebut, tak perlu jauh-jauh lagi ke Jogja. Pada kesempatan ini Oke Foods akan berbagi resep entok slenget khas Jogja. Ingin segera bisa membuat sendiri di rumah? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat entok slenget khas Jogja: 1 kilogram entok, potong kecil-kecil. 800 mililiter air putih. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk membuat entok slenget khas Jogja: 2 lembar daun salam. 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. Bumbu yang dihaluskan untuk membuat entok slenget khas Jogja...
Post a Comment
Read more

Resep Takoyaki Sederhana Asli Jepang Mudah & Enak

Takoyaki adalah salah satu camilan asli Jepang yang dibuat dari adonan tepung terigu. Kue sederhana ini juga kadang diisi dengan aneka isian yang dapat disesuaikan dengan selera.  Adapun isiannya bisa berasal dari daging dan atau sayuran. Resep takoyaki sederhana asli Jepang ini enak dihidangkan sebagai camilan kapan saja, pagi, siang, sore, atau malam hari. Cara membuatnya cukup mudah, sama mudahnya dengan ketika Anda mengaplikasikan resep roti canai India mudah dibuat serta resep puding cokelat sederhana . Kedua aneka camilan tersebut juga dapat dihidangkan kapan saja dan di mana saja. Bahan: - Telur ayam: 2 butir. 1 butir lainnya hanya digunakan kuning telurnya saja. - Kaldu ayam: 400 mililiter. - Tepung terigu protein sedang: 200 gram. - Baking powder: 0,5 sendok teh. Bumbu: - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. Bahan pelengkap: - Kucai: 2 utas, iris tipis. - Keju quict melt: 50 gram, potong dadu kecil. Tips: - Kaldu ayam boleh diga...
Read more

Resep dan Cara Membuat Serundeng Kelapa Manis Pasti Enak

Serundeng adalah sebuah masakan tradisional berbahan kelapa parut yang dibumbui dengan aneka bumbu rempah. Seperti, ketumbar, jintan, lengkuas, jahe, dan dedaunan yang umum digunakan untuk memasak (daun salam dan daun jeruk). Umumnya, serundeng dihidangkan sebagai topping atau pelengkap berbagai masakan. Seperti, nasi kuning, nasi gurih (nasi lemak/nasi uduk), dan nasi liwet. Nah, pada kesempatan ini saya akan membahas resep disertai cara membuatnya. Bila Anda mengaplikasikan resep ini dengan benar, insya Allah, hasilnya pasti enak. Bahan: 1. 0,5 butir kelapa mudah, diparut, sangrai sampai kering. Jenis kelapa muda sering digunakan untuk membuat unti kelapa gula merah manis & gurih atau botok jamur tiram enak . 2. 20 mililiter air putih. 3. 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng untuk taburan. 4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu. Bumbu yang dihaluskan: 1. 4 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang merah. 3. 0,5 sendok makan ketumbar yang suda...
Read more