Dulu, kita bisa menemukan dengan mudah kue ini di pasar tradisional. Tapi, belakangan makanan ini sepertinya susah ditemukan lagi. Sama halnya dengan resep kue awug-awug mutiara enak mudah dibuat dan resep kue terang bulan sederhana enak. dibuat Nah, kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat jentik manis yang sederhana dengan plastik sebagai bungkusnya.
Supaya lebih mudah dalam pembuatannya, disarankan agar dipersiapkan dulu semua bahan yang dibutuhkan. Setelah semua bahan yang dibutuhkan komplit, baru mulai mengikuti langkah-langkah membuatnya yang sudah dijelaskan di cara membuat kue jentik manis sederhana.
Supaya lebih mudah dalam pembuatannya, disarankan agar dipersiapkan dulu semua bahan yang dibutuhkan. Setelah semua bahan yang dibutuhkan komplit, baru mulai mengikuti langkah-langkah membuatnya yang sudah dijelaskan di cara membuat kue jentik manis sederhana.
Bahan kering:
- 50 gram tepung hunkwe.
- 100 gram gula pasir.
- 0,25 sendok teh vanili bubuk.
- 0,25 sendok teh garam.
 |
| gambar: kue jentik manis sederhana |
Bahan basah:
- 0,5 liter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
- 100 gram sagu mutiara warna warni rebus sampai lunak, tiriskan.
Pelengkap:
- Plastik transparan (biasa digunakan untuk membungkus kue) untuk membungkus sesuai kebutuhan.
Cara membuat kue jentik manis sederhana:
- Larutkan tepung hunkwe dengan 250 mililiter santan, sisihkan.
- Rebus sisa santan bersama garam, gula pasir, dan vanili bubuk, sambil diaduk sampai larut. Tuangkan larutan tepung hunkwe, aduk perlahan sampai mengental dan meletup-letup, angkat. Masukkan sagu mutiara, aduk rata, diamkan sampai setengah mengeras.
- Ambil adonan jentik manis secukupnya, letakkan pada selembar plastik, bungkus, diamkan sampai mengeras atau simpain di dalam kulkas setelah suhunya normal. Susun di wadah saji, jentik manis siap dihidangkan.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kue jentik manis yang dibuat secara sangat sederhana ini juga termasuk salah satu kue tradisional yang familier di masyarakat Indonesia. Sama halnya dengan resep jemblem singkong isi gula merah maupun resep donat kampung empuk mudah dibuat.
Selain jentik manis, masih ada aneka kuliner lain yang juga dibuat dari sagu mutiara. Seperti;
Selain jentik manis, masih ada aneka kuliner lain yang juga dibuat dari sagu mutiara. Seperti;
loading...