Sebelumnya, sudah pernah dibahas resep kue bolu kukus empuk merekah. Sekarang, akan dibahas resep cupcake cokelat yang teksturnya lembut dengan vanila spesial. Jangan khawatir, resep kue basah yang satu ini tergolong mudah untuk dibuat. Berikut bahan yang harus disiapkan dan penjelasan tentang cara membuatnya.
Bahan kering:
- Tepung terigu serbaguna: 0,5 kilogram.
- Gula pasir: 300 gram.
- Vanila bubuk: 0,5 sendok teh.
- Baking powder: 2 sendok teh.
- Chocolate chip: 75 gram.
Bahan basah:
- Telur ayam: 4 butir.
- Susu cair: 200 mililiter.
- Mentega tawar: 175 gram, dilelehkan.
Bahan pelengkap:
- Selai cokelat
Cara membuat cupcake cokelat lembut vanila spesial:
- Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah, kocok cepat sampai tercampur rata dan berbuih.
- Tambahkan mentega, vanila bubuk, baking powder, dan tepung terigu serbaguna (sedikit demi sedikit), aduk perlahan sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
- Masukkan chocolate chip, aduk sampai tercampur rata.
- Ambil adonan dengan sendok sayur secukupnya, masukkan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas roti.
- Panggang di dalam oven dengan susu 180 derajat celcius sampai matang (lebih kurang 30 menit), angkat, hias dengan bahan pelengkap.
- Susun di wadah saji, capcake cokelat lembut vanila spesial siap dihidangkan. Simak juga resep kue mochi isi kacang aneka rasa atau resep kue dadar gulung aneka isi.
Resep cupcake cokelat lembut vanila spesial ini setara buat 24 buah ukuran sedang.
loading...