Kalau Anda sudah menguasai resep roti goreng sederhana lebih praktis ketimbang dipanggang oven, pasti Anda akan dengan mudah mengaplikasikan resep roti goreng isi sosis. Resep tersebut juga mudah dibuat.
Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan resep roti goreng isi sosis mudah dibuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan kering untuk membuat adonan roti goreng isi sosis mudah dibuat:
- 1,6 kilogram tepung terigu protein tinggi.
- 300 gram gula pasir.
- 28 gram ragi instan.
- 80 gram susu bubuk.
- 2 sendok teh baking powder.
- 4 sendok teh garam.
Bahan basah:
- 700 mililiter air es.
- 8 butir telur ayam. 4 burit di antaranya hanya diambil kuning telurnya saja.
- 300 gram margarin.
Pelengkap:
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
- 400 gram tepung panir kasar.
- 2 butir telur ayam, kocok lepas untuk olesan.
- Mayones.
Cara membuat roti goreng isi sosis mudah dibuat:
- Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah untuk membuat adonan roti goreng isi sosis, aduk rata. Masukkan telur ayam dan sedikit demi sedikit sambil diuleni, tuangkan air putih, uleni sampai kalis. Tambahkan margarin, uleni kembali sampai adonan menjadi kalis. Diamkan sampai mengembang (lebih kurang selama 30 menit).
- Setelah mengembang, kempiskan, bagi adonan menjadi bagian kecil (sesuai dengan ukuran roti goreng isi sosis yang ingin Anda buat), diamkan kembali sampai mengembang (lebih kurang 10 menit). Setelah mengembang lagi, pipihkan gunakan untuk menggulung sosis, rapatkan kedua ujungnya supaya tidak lepas saat digoreng, diamkan kembali selama 20 menit.
- Setelah mengembang, oles dengan telur kocok, guling-gulingkan pada tepung panir. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng adonan berisi sosis sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
- Susun di wadah saji, tambahkan mayones, roti goreng isi sosis yang mudah dibuat sudah siap dinikmati. Ada juga resep roti goreng isi daging sapi spesial, resep roti goreng isi daging ayam spesial, maupun resep roti goreng isi ragout sayuran cocok buat vegetarian.
Selain resep roti goreng isi sosis mudah dibuat, masih ada aneka resep roti yang tak kalah enak. Seperti, resep roti manis kentang gulung keju dan abon dan resep mantau isi daging ayam.
loading...