Adapun proses mengaplikasikan resep donat tanpa ragi dan telur empuk dan menggoda selera, lebih kurang sama dengan mengaplikasikan aneka resep donat lain. Seperti;
Kalau Anda menyimak resepnya dengan seksama, dijamin pasti bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan basah untuk membuat donat tanpa ragi dan telur tetap empuk dan menggoda selera:
- 4 sendok makan margarin.
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
- 225 susu segar dingin. Perhatikan bahwa yang digunakan adalah susu segar yang bersuhu dingin.
Bahan basah:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi.
- 100 gram tepung terigu protein sedang.
- 2 sendok makan baking powder.
- 150 gram gula pasir.
- 0,25 sendok teh garam.
Pekengkap:
- 100 gram gula halus.
- 200 gram kentang, kukus, haluskan.
Cara membuat donat tanpa ragi dan telur tetap empuk dan menggoda selera:
- Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah untuk membuat adonan donat tanpa ragi dan telur. Tambahkan kentang, aduk dengan menggunakan tangan sampai tercampur rata.
- Sedikit demi sedikit sambil diuleni, tuangkan susu segar dan telur, uleni terus sampai kalis. Tambahkan margarin, uleni kembali sampai elastis, diamkan selama lebih kurang 30 menit atau sampai mengembang sempurna.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan donat tanpa ragi dan telur, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran donat yang ingin dibuat, diamkan kembali selama 15 menit.
- Setelah itu, pipihkan, beri lubang di bagian tengahnya. Susun di nampan yang sudah ditaburi tepung terigu, diamkan kembali selama 30 menit.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Masukkan adonan donat ke dalam minyak sayur, goreng dengan menggunakan api kecil-sedang, bobal-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya menjadi normal.
- Susun di wadah saji, taburi gula halus, donat tanpa ragi dan telur yang empuk siap menggoda selera siapa saja. Selanjutnya ada resep donat JCO pasti lembut dan empuk. Pelajari juga;
loading...