Skip to main content

Resep Donat Kampung Empuk Mudah Dibuat


Donat adalah salah satu jenis kue basah yang memiliki bentuk khas. Bentuknya bulat dengan lubang di bagian tengah. Kue basah ini merupakan salah satu jenis kue internasional yang sudah membumi di Indonesia. Saking membuminya, belakangan muncul istilah donat kampung.

Meski dinamai demikian, namun teksturnya tetap empuk. Pasalnya, bahan yang digunakan juga sama dengan donat pada umumnya. Yang menarik, donat kampung lebih mudah dibuat, karena tidak menggunakan topping yang macam-macam. Topping yang tidak aneh-aneh ini yang membuatnya disebut donat kampung. Biasanya, donat kampung hanya ditaburi gula halus sebagai topping-nya.

Tertarik untuk belajar membuat donat kampung empuk dan mudah dibuat? Simak resep selengkapnya berikut ini supaya hasil akhirnya memuaskan.


Bahan kering untuk membuat donat kampung empuk dam mudah dibuat:
  • 1 sendok teh ragi instan.
  • 15 gram susu bubuk.
  • 40 gram gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi.
  • 100 gram tepung terigu protein sedang.


Bahan basah:

Pelengkap:
  • Gula halus secukupnya untuk taburan.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Cara membuat donat kampung empuk:
  • Larutkan gula pasir dengan air es, sisihkan.
  • Masukkan tepung terigu, ragi instan dan susu bubuk ke dalam wadah untuk membuat adonan donat kampung, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telur dan air es (tuangkan sedikit demi sedikit sambil diuleni), uleni sampai kalis.
  • Tambahkan margarin dan garan, uleni kembali sampai tercampur rata dan adonan menjadi elastis, diamkan (tutup dengan serbet) sampai mengembang (lebih kurang 15 menit).
  • Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi adonan menjadi potongan kecil-kecil (sesuaikan dengan ukuran donat yang ingin Anda buat), diamkan selama 10 menit.
  • Setelah mengembang lagi, pipihkan, beri lubang dibagian tengahnya. Susun di loyang yang sebelumnya sudah ditaburi tepung terigu (supaya adonan tidak lengket), diamkan kembali sampai mengembang sempurna (leih kurang 30 menit).
  • Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng dengan menggunakan api kecil-sedang adonan donat yang sudah dibentuk, bolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya menjadi normal.
  • Taburi gula halus, susun di wadah saji, donat kampung yang empuk siap dihidangkan. Masih ada juga resep donat tanpa telur dijamin empuk dan mengembang serta resep donat tanpa ragi tetap empuk dan mengembang.

Kalau memang suka donat, mungkin Anda juga harus mempelajari aneka resep donat berikut ini, supaya kaya referensi. Misalnya;

loading...

Baca juga;
Labels:
Location: Indonesia

Populer

Resep Brownies Panggang Kartika Sari yang Terkenal Enaknya

Boleh jadi setiap orang bisa membuat kue brownies panggang, tapi belum tentu semuanya terasa enak. Iya saja, karena meskipun nama resep yang diikuti sama-sama resep brownies, tapi tiap resep pasti juga berbeda. Nah, jika ingin membuat brownies panggang yang terkenal enak, mungkin Anda harus mencoba brownies Kartika Sari. Meskipun bahan yang digunakan berbeda, namun tetap saja komposisi yang digunakan untuk tiap resep brownies berbeda. Bandingkan saja resep brownies Kartika Sari dengan resep brownies cokelat unik maupun resep brownies panggang cokelat enak . Komposisi yang diramu menghasilkan cita rasa brownies yang berbeda-beda. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 120 gram, diayak. - Gula pasir: 150 gram. - Gula halus: 25 gram. - Garam: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Margarin: 200 gram, lelehkan. - Dark cooking chocolate : 200 gram, potong dengan tebal lebih kurang 0,5 sentimeter. - Telur ayam: 3 butir. Pelengkap: - Kacang almond: 60 gram, iris t...
Read more

Resep Bumbu Dasar Nasi Goreng Tradisional

Nasi goreng adalah salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang berhasil mendunia, selain rendang Padang. Apapun jenis nasi goreng yang Anda buat pasti memerlukan bumbu. Nah, pada kesempatan ini akan dijelaskan resep bumbu dasar untuk nasi goreng. Perlu diketahui, resep bumbu dasar nasi goreng disebut juga bumbu dasar putih. Disebut demikian lantaran warnanya putih. Bahan untuk membuat bumbu dasar nasi goreng: - Bawang putih: 8 siung. - Bawang merah: 30 siung. - Kemiri: 10 butir, disangrai terlebih dahulu. - Biji ketumbar: 2 sendok makan. - Minyak sayur secukupnya. Cara membuat bumbu dasar nasi goreng tradisional: - Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam food processor (blender). - Nyalakan food processor, giling sampai lembut. - Panaskan minyak sayur. - TUmis bumbu yang sudah diproses sampai harum, matikan api kompornya. - Pindah ke wadah, biarkan hingga suhunya menjadi normal, tutup, simpan di kulkas supaya lebih awet. - Kapan saja...
Read more

Resep Kue Mochi Isi Kacang Aneka Rasa

Kue mochi adalah salah satu kue asal Jepang yang sudah sangat familier di Indonesia, khususnya di Pulau Jawa, sejak dahulu kala. Bahkan, di beberapa daerah di Jawa Barat, kue basah yang terbuat dari tepung ketan dan bertekstur kenyal ini diklaim sebagai masakan warisan nenek moyang. Selain mudah dibuat, kue mochi juga memiliki aneka isi yang terbuat dari kacang tanah atau kacang hijau. Bahan kering: -   Tepung ketan: 150 gram. -   Tepung beras: 30 gram. -   Gula pasir: 60 gram. -   Garam: 0,25 sendok teh. -   Vanila bubuk (instan): 0,25 sendok teh. -   Tepung maizena: secukupnya, sangrai sampai matang. Bahan basah: -   Air putih: 250 mililiter. -   Larutan kapur sirih: 1 sendok makan. Bahan isi: -   Kacang tanah: 200 gram, sangrai, kemudian tumbuk kasar. -   Susu kental manis: 1 sendok makan. -   Gula pasir: 3 sendok makan. -   Kacang hijau: (penjelasan cara mengolahnya menjadi bah...
Read more

Resep Kue Nastar Empuk Lembut Spesial

Kue nastar adalah salah satu aneka camilan wajib untuk menyambut hari raya Lebaran, Natal, ataupun tahun baru. Meskin bukan termasuk kue kering tradisional Indonesia, tapi makanan tersebut sudah sangat populer. Bagaimana tidak, selain enak, tekstur kue tersebut terasa begitu lembut dan empuk. Untuk membuat tekstur yang seperti itu, syaratnya, bahan dan takaran yang digunakan harus tepat. Bahan kering: -   Tepung terigu protein rendah: 225 gram. -   Tepung maizena: 35 gram. -   Susu bubuk: 25 gram. -   Keju cheddar: 50 gram, diparut. -   Gula halus: 50 gram. -   Garam: 0,25 sendok teh. Bahan basah: -   Mentega tawar: 150 gram. -   Margarin: 50 gram. -   Telur ayam: 2 butir, gunakan kuning  telurnya saja. Bahan pelengkap: -   Telur ayam: 2 butir, gunakan kuning telurnya saja untuk olesan. -   Keju cheddar : secukupnya, diparut untuk taburan. Bahan untuk isi nastar: -   Nanas: 45...
Read more

Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Padang Istimewa

Kalau suka jajan di rumah makan yang menjajakan masakan khas Padang, kemungkinan besar Anda akan menemukan gulai ikan. Mulai dari gulai ikan nila, gulai ikan nila, hingga gulai ikan tongkol. Rasanya memang enak. Tapi, tahukah Anda kalau Anda juga bisa membuat sendiri. Dan, hasilnya juga pasti enak. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Simak penjelasan lengkap resep gulai ikan tongkol khas Padang istimewa berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat gulai ikan tongkol khas Padang yang rasanya istimewa: 750 gram ikan tongkol, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 0,5 liter santan encer yang dibuat dari sisa membuat santan kental. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu gulai ikan tongkol khas Padang yang istimewa: 2 lembar daun salam. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian, dimemarkan. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada...
Post a Comment
Read more

Resep Gulai Iga Sapi Spesial

Siapa yang tak tergoda bila di depan mata sudah ada masakan berbahan iga sapi. Masakan tersebut sedah pasti menggundang selera makan. Iya saja, pasalnya setiap masakan berbahan iga sapi menawarkan aroma dan rasa yang nikmat. Itu lantaran pada bagian iga terdapat kaldu yang kaya. Tak terkecuali pada rsep gulai iga sapi spesial berikut ini. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak gulai iga sapi spesial: 500 gram iga sapi, potong dengan ukuran sesuai selera. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 1 liter santan encer yang dibuat dari sisa kelapa parut yang digunakan untuk membuat santan encer. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu gulai iga sapi spesial: 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 lembar daun kunyit, disimpul. 4 lebar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya saja. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 2 buah kapulaga. 2 bu...
Post a Comment
Read more