Skip to main content

Resep Donat Kampung Empuk Mudah Dibuat


Donat adalah salah satu jenis kue basah yang memiliki bentuk khas. Bentuknya bulat dengan lubang di bagian tengah. Kue basah ini merupakan salah satu jenis kue internasional yang sudah membumi di Indonesia. Saking membuminya, belakangan muncul istilah donat kampung.

Meski dinamai demikian, namun teksturnya tetap empuk. Pasalnya, bahan yang digunakan juga sama dengan donat pada umumnya. Yang menarik, donat kampung lebih mudah dibuat, karena tidak menggunakan topping yang macam-macam. Topping yang tidak aneh-aneh ini yang membuatnya disebut donat kampung. Biasanya, donat kampung hanya ditaburi gula halus sebagai topping-nya.

Tertarik untuk belajar membuat donat kampung empuk dan mudah dibuat? Simak resep selengkapnya berikut ini supaya hasil akhirnya memuaskan.


Bahan kering untuk membuat donat kampung empuk dam mudah dibuat:
  • 1 sendok teh ragi instan.
  • 15 gram susu bubuk.
  • 40 gram gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi.
  • 100 gram tepung terigu protein sedang.


Bahan basah:

Pelengkap:
  • Gula halus secukupnya untuk taburan.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Cara membuat donat kampung empuk:
  • Larutkan gula pasir dengan air es, sisihkan.
  • Masukkan tepung terigu, ragi instan dan susu bubuk ke dalam wadah untuk membuat adonan donat kampung, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telur dan air es (tuangkan sedikit demi sedikit sambil diuleni), uleni sampai kalis.
  • Tambahkan margarin dan garan, uleni kembali sampai tercampur rata dan adonan menjadi elastis, diamkan (tutup dengan serbet) sampai mengembang (lebih kurang 15 menit).
  • Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi adonan menjadi potongan kecil-kecil (sesuaikan dengan ukuran donat yang ingin Anda buat), diamkan selama 10 menit.
  • Setelah mengembang lagi, pipihkan, beri lubang dibagian tengahnya. Susun di loyang yang sebelumnya sudah ditaburi tepung terigu (supaya adonan tidak lengket), diamkan kembali sampai mengembang sempurna (leih kurang 30 menit).
  • Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng dengan menggunakan api kecil-sedang adonan donat yang sudah dibentuk, bolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya menjadi normal.
  • Taburi gula halus, susun di wadah saji, donat kampung yang empuk siap dihidangkan. Masih ada juga resep donat tanpa telur dijamin empuk dan mengembang serta resep donat tanpa ragi tetap empuk dan mengembang.

Kalau memang suka donat, mungkin Anda juga harus mempelajari aneka resep donat berikut ini, supaya kaya referensi. Misalnya;

loading...

Baca juga;
Labels:
Location: Indonesia

Populer

Resep Ayam Goreng Kalasan Sambal Terasi dan Lalapannya

Ngomongin ayam goreng memang sekolah tiada habisnya. Pasalnya, macamnya itu banyak sekali. Salah satu yang wajib kamu jadikan referensinya adalah resep ayam goreng kalasan sambal terasi lengkap dengan lalapannya. Bumbunya terasa kuat karena jumlah yang digunakan banyak. Rasa ayam goreng kalasan yang kuat itu semakin lezat dengan sambal terasi dan lalapannya. Tentu saja aneka lalapan yang digunakan boleh disesuaikan selera. Bagaimana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat ayam goreng kalasan: 1 ekor ayam kampung, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 600 milliliter air kelapa. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. 0,5 sendok teh soda kue. Bumbu ayam goreng kalasan: 6 siung bawang putih, dihaluskan. 2 lembar daun salam. Lengkuas seukuran 2 sentimeter. Garam dan lada putih bubuk secukugoreng1 sendok makan gula merah yang sudah digerus atau disisir. Larutan air ...
Post a Comment
Read more

Resep Keripik Jamur Kancing Super Renyah dan Enak

Ngemil keripik jamur kancing itu memang sebuah kegiatan yang menyenangkan. Apalagi kalau teksturnya super renyah dan enak. Kalau sudah begini, jangan harap bisa berhenti mengunyah. Tak kalah renyah dengan; resep keripik jamur tiram super renyah , maupun resep keripik jamur kuping renyah tahan lama Untuk membuat keripik jamur kancing sendiri, itu bukan hal yang tak mungkin. Sebab, camilan ini tergolong mudah dibuat. Bahan dan bumbu yang digunakan juga mudah didapat. Supaya hasilnya benar-benar enak, simak penjelasannya berikut ini dengan seksama. Bahan basah: 500 gram jamur kancing, cuci bersih, pedas, iris tipis. 50 mililiter air putih. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bahan kering: 225 gram tepung beras. 4 sendok makan tepung sagu. 0,5 sendok teh baking powder . Garam dan lada putih bubuk secukupnya. Kaldu bubuk instan secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 6 siung bawang putih. 1 sendok makan biji tekumbar. Cara membuat k...
Read more

Resep Botok Daging Kerbau Khas Kudus Spesial

Selai soto atau garang asem, Kabupaten Kudus juga punya menu botok yang khas. Adalah botok daging kerbau. Cara membuat juga cukup mudah. Ingin mencoba? Simak penjelasan selengkapnya resep botok daging kerbau khas Kudus spesial untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Bahan untuk membuat botok daging kerbau khas Kudus spesial: 250 gram daging kerbau, rebus dengan 2 lembar daun salam sampai matang, suwir-sewir. 100 gram kelapa parut. 1 butir telur ayam, kocok lepas. Bumbu botok daging kerbau khas Kudus spesial: Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 1 sendok teh kaldu bubuk instan. 3 lembar daun salam, sobek-sobek. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 2 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 butir kemiri yang sudah disangrai. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. Tips: Disarankan untuk menggunakan kelapa yang masih muda, tidak terlalu tua. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan ...
Post a Comment
Read more

Resep Cara Membuat Jipang Emping Melinjo Wonosobo

Pernah dengat kue bernama jipang atau gipang. Kue kering tradisional asli Indonesia ini ada yang dibuat dari emping melinjo. Kue jipang seperti itu adalah salah satu kue khas masyarakat Wonosobo, Jawa Tengah. Kalau kebetulan Anda berkunjung ke tempat tersebut, pasti akan dengan mudah mendapatkannya. Resep dan cara membuat jipang emping melinjo itu sangat mudah. Rasanya manis dan gurih karena pada dasarnya 2 bahan utama yang digunakan adalah emping melinjo dan gula merah yang sebelumnya dibuat caramel terlebih dahulu. Emping melinjo sendiri menyimpan rasa yang sangat gurih. Jadi, tak ayal bila makanan ini menonjolkan 2 rasa tersebut. Yaitu, gurih dari emping melinjo dan manisnya gula merah atua gula aren. Yang harus diperhatikan ketika membuat jipang emping melinjo adalah ketika mencampur remahan emping melinjo dan caramel gula merah. Karena lengket, disarankan untuk menggunakan sarung tangan plastik yang sudah dioles minyak sayur secukupnya. Selain itu, pastikan e...
Read more

Resep Kue Kalimbu Masakan Khas Masyarakat Bugis

Kalimbu adalah sejenis kue yang dibuat dari campuran singkong dan pisang. Penyajiannya dengan ditabur kelapa parut. Kue kalimbu yang sederhana tapi nikmat ini merupakan kue tradisional masyarakat Bugis. Biasanya, kue basah ini dihidangkan bersama secangkir teh hangat atau kopi hitam panas. Untuk membuat kue kalimbu, jenis pisang yang dibutuhkan adalah pisang tanduk. Rasa serta teksturnya sangat cocok bila dikombinasikan dengan singkong dan kelapa parut. Jenis singkong yang dibutuhkan juga bukan singkong sembarang. Tapi, singkong yang pulen bila dimasak. Bahan untuk membaut kue kalimbu masakan khas masyarakat Bugis: 1. 0,5 kilogram singkong, parut kasar, peras hingga mendapatkan air sebanyak 75 mililiter. Buang air perasannya. 2. 2 buah pisang tanduk yang sudah masak, potong dengan ukuran sesuai selera. 3. 75 mililiter air putih. 4. 50 gram gula pasir. 5. 0,25 sendok teh garam. Air yang berasal dari sari singkong harus dibuang. Tujuannya untuk mengurangi...
Read more

Resep Gulai Babat Spesial

Ngomongin gulai memang seolah tiada habisnya. Pasalnya, hampir semua bahan makanan dapat diolah menjadi gulai. Salah satu yang cukup populer adalah babat sapi. Salah satu bagian jeroan tersebut akan menjadi kuliner yang spesial bila diolah dengan komposisi bahan dan bumbu yang tepat. Simak penjelasan lengkap gulai babat spesial ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak gulai babat spesial: 0,5 kilogram babat sapi, rebus dengan 1 liter air putih bersama 2 lembar daun salam dan jahe seukuran 2 sentimeter yang dimemarkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 1 liter santan encer yang dibuat dari kelapa parut sisa membuat santan kental. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak gulai babat spesial: 1 lembar daun kunyit. Lengkuas sukuran 2 sentimeter. 2 buah kapulaga. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4 butir cengkeh. 2 batang serai...
Post a Comment
Read more