Memang tidak semua orang suka kacang yang dicampur ke dalam bahan untuk membuat kue kering putri salju. Bila Anda adalah salah satunya, satu dari puluhan aneka kue Lebaran ini cocok buat Anda. Pasalnya kue ini dibuat secara spesial, namun tanpa kacang tanah. Di samping itu ada juga yang menambahkan keju cheddar pada kue ini. Jadi, tak ayal bila kue ini familier juga dengan sebutan kue keju. Hanya saja, pada kesempatan ini resepnya tidak menggunakan bahan tersebut. Perlu diketahui, cara membuat kue putri salju spesial tanpa kacang tidaklah sulit. Adapun soal cara membuatnya, sama mudahnya dengan mengaplikasikan resep prol tape singkong kukus enak dan resep kue mochi isi kacang aneka rasa.
Bahan kering:
- Tepung terigu: 250 gram, diayak.
- Tepung maizena: 25 gram, diayak.
- Susu bubuk: 15 gram.
- Gula halus: 75 gram, diayak.
- Garam: 0,25 sendok teh.
Bahan basah:
Cara membuat kue putri salju spesial tanpa kacang:
- Pertama kali, masukkan garam, gula halus, pasta vanila, dan margarin ke dalam wadah untuk membuat adonan, kocok dengan menggunakan mixer (kecepatan tinggi) sampai tercampur rata (selama 2 menit).
- Margarin: 225 gram.
- Pasta vanila: 0,25 sendok teh.
- Kuning telur: dari 1 butir telur ayam.
Bahan pelengkap:
- Selengkapnya ada pada resep kue kering putri salju spesial. Bahan pelengkap, pun dapat disesuaikan selera.
- Selengkapnya ada pada resep kue kering putri salju spesial. Bahan pelengkap, pun dapat disesuaikan selera.
Cara membuat kue putri salju spesial tanpa kacang:
- Pertama kali, masukkan garam, gula halus, pasta vanila, dan margarin ke dalam wadah untuk membuat adonan, kocok dengan menggunakan mixer (kecepatan tinggi) sampai tercampur rata (selama 2 menit).
- Matikan mixer, sedikit demi sedikit dan sambil diaduk sampai tercampur rata, tambahkan tepung maizen, tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk adonan dengan menggunakan tangan sampai kerar dan mudah dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, cetak dengan bentuk sesuai selera.
- Susun di loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin dan ditaburi tepung (supaya tidak lengket).
- Panggan di dalam oven bersuhu 130 derajat celcius sampai matang (lebih kurang membutuhkan waktu 45 menit), angkat.
- Susun di wadah saji, kue putri salju spesial tanpa kacang siap dihidangkan untuk acara Lebaran. Pertimbangkan juga untuk mencoba aneka resep kue kering & kue basah Lebaran 2 serta resep kue putri salju lembut tetap renyah.
Adapun resep kue putri salju spesial tanpa kacang ini setara lebih dari 700 gram.
loading...