Semua orang pasti sudah pernah mencicipi ayam goreng. Tapi, belum tentu semua orang pernah mencicipi ayam goreng tepung yang kerenyahannya super renyah. Tak perlu mencari kesana-kemari, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengaplikasikan resep spesial berikut ini. Soal cita rasa, tentunya tak perlu diragukan lagi. Dijamin enak dan crispy.
Bahan:
1. Daging ayam: 500 gram, singkirkan tulangnya, potong dagingnya dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
2. Air putih: 50 mililiter.
3. Tepung terigu serbaguna: 200 gram.
4. Minyak sayur: secukupnya.
Bumbu:
1. Garam: secukupnya.
2. Lada putih bubuk: secukupnya.
3. Bawang putih: 2 siung, dihaluskan.
4. Kaldu bubuk (instan): secukupnya.
Aneka sambal yang cocok disajikan bersama ayam goreng renyah:
1. Sambal bajak.
2. Sambal telur.
3. Sambal udang.
Bahan pelengkap:
1. Nasi putih.
2. Saus cabai/saus tomat.
Cara membuat ayam goreng renyah spesial:
1. Larutkan bawang putih, garam dan lada putih bubuk dengan air putih.
2. Gunakan larutan tersebut untuk merendam daging ayam yang sudah dipotong-potong untuk memberkan rasa, diamkan selama 20 menit.
3. Masukkan tepung terigu serbaguna dan kaldu bubuk (instan) ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
4. Balur daging ayam dengan campuran tepung sambil diremas-remas supaya tepungnya menempel, ketuk-ketuk. Lakukan langkah ini sampai daging ayam habis.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Goreng ayam yang sudah dibalur tepung (gunakan api sedang) sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Susun di wadah saji, ayam goreng renyah spesial siap dihidangkan bersama aneka sambal dan bahan pelengkap yang sudah disediakan. Simak juga resep ayam goreng tepung renyah paling praktis atau resep ayam goreng pedas bumbu khas Cirebon.
Resep ayam goreng renyah spesial ini setara buat 4 porsi.
Bahan:
1. Daging ayam: 500 gram, singkirkan tulangnya, potong dagingnya dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
2. Air putih: 50 mililiter.
3. Tepung terigu serbaguna: 200 gram.
4. Minyak sayur: secukupnya.
Bumbu:
1. Garam: secukupnya.
2. Lada putih bubuk: secukupnya.
3. Bawang putih: 2 siung, dihaluskan.
4. Kaldu bubuk (instan): secukupnya.
1. Sambal bajak.
2. Sambal telur.
3. Sambal udang.
Bahan pelengkap:
1. Nasi putih.
2. Saus cabai/saus tomat.
Cara membuat ayam goreng renyah spesial:
1. Larutkan bawang putih, garam dan lada putih bubuk dengan air putih.
2. Gunakan larutan tersebut untuk merendam daging ayam yang sudah dipotong-potong untuk memberkan rasa, diamkan selama 20 menit.
3. Masukkan tepung terigu serbaguna dan kaldu bubuk (instan) ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.
4. Balur daging ayam dengan campuran tepung sambil diremas-remas supaya tepungnya menempel, ketuk-ketuk. Lakukan langkah ini sampai daging ayam habis.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Goreng ayam yang sudah dibalur tepung (gunakan api sedang) sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Susun di wadah saji, ayam goreng renyah spesial siap dihidangkan bersama aneka sambal dan bahan pelengkap yang sudah disediakan. Simak juga resep ayam goreng tepung renyah paling praktis atau resep ayam goreng pedas bumbu khas Cirebon.
Resep ayam goreng renyah spesial ini setara buat 4 porsi.
loading...