Resep keripik jamur yang gurih ini bakal membuat lidah Anda bergoyang. Pasalnya, camilan atau makanan ringan yang dapat digolongkan ke dalam kue kering ini memiliki tekstur yang renyah. Adapun jenis jamur yang digunakan boleh disesuaikan selera. Antara lain, jamur merah, tiram, maupun jamur kancing.
Resep keripik jamur renyah yang mampu memberikan efek goyang lidah ini cukup mudah untuk diaplikasikan.
Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat keripik jamur renyah goyang lidah ini adalah sebagai berikut:
- Jamur kancing: 300 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Jamur tiram: 200 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Tepung beras: 225 gram.
- Air es: 50 mililiter.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang putih: 6 siung.
- Ketumbar: 1 sendok teh.
Bumbu pelengkap:
- Garam: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
Cara membuat keripik jamur renyah goyang lidah:
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan tepung.
- Tuangkan air es, aduk sampai larut.
- Tambahkan bumbu pelengkap, aduk sampai larut.
- Masukkan tepung beras, aduk sampai menjadi adonan yang licin.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Masukkan jamur tiram dan jamur kancing ke dalam adonan tepung, aduk sampai tercampur rata.
- Ambil jamur dengan sendok, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
- Susun di wadah saji, keripik jamur renyah goyang lidah siap dihidangkan. Masih ada resep jamur goreng tepung sedap dan renyah serta resep jamur goreng tepung panir pasti renyahnya menggiurkan.
Adapun resep keripik jamur renyah goyang lidah ini juga cocok dijadikan sebagai lauk.
loading...