Resep Tumis Ikan Salmon Bayam Pedas Sambal Terasi

Ikan salmon memang ikan yang istimewa. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembuat membuat banyak orang jatuh hati padanya. Tak ayal bila bahan makanan ini kerap diolah menjadi aneka masakan lezat yang menggoda selera. Salah satu yang harus Anda ketahui dan pelajari adalah resep ikan salmon tumis bayam pedas bumbu sambal terasi.

Tak hanya rasa daging ikan salmon yang istimewa itu yang bisa Anda rasakan, tapi juga sensasi rasa pedas yang khas dari sambal terasi yang dijadikan sebagai bumbu dasar untuk resep masakan tumis bayam dan ikan salmon, juga bisa Anda rasakan sekaligus. Penasaran? Simak penjelasan selengkapnya dan segera praktikkan di rumah.

Bahan untuk memasak ikan salmon tumis bayam pedas bumbu sambal terasi:

300 gram daging ikan salmon, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
1 ikat bayam, petik daunnya saja.
200 mililiter air putih.
3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk membuat sambal terasi (dihaluskan):

6 buah cabai merah keriting.
4 buah cabai rawit merah.
1,5 sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.
1 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.

Pelengkap:

Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.

Tips:

Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah keriting dan cabai rawit merah bila hendak membuat masakan ini.
Sebelum dimasak, balur potongan daging ikan salmon dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

Cara memasak tumis ikan salmon bayam pedas sambal terasi:

Panaskan minyak sayur untuk menumis.
Tumis bumbu sambal terasi yang sudah dibuat sampai harum dan matang.
Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
Masukkan potongan daging ikan salmon, masak sampai setengah matang.
Tambahkan bayam, garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk perlahan sampai matang, angkat.
Pindah ke wadah saji, tumis ikan salmon bayam pedas sambal terasi siap dinikmati. Simak juga resep sup ikan asam pedas spesial atau resep soto kakap kuah kaldu.

Resep tumis ikan salmon bayam pedas sambal terasi ini setara buat 4 porsi.

Comments

Populer

Resep Bebek Goreng Empuk Paling Enak

Siapa yang kuat menahan nafsu makan bila menu yang ada di depan mata adalah bebek goreng. Apalagi, bila sudah diketahui bahwa bebek goreng tersebut memiliki cita rasa yang lezat dan paling enak. Ditambah lagi dengan tekstur daging bebek yang empuk dan spesial. Soal kelezatan cita rasa, masakan ini tentunya sama lezatnya dengan resep bebek goreng siram sambal rica-rica serta resep bebek panggang madu enak . Resep bebek goreng empuk paling enak ini dibuat dengan aneka bumbu. Selain itu, proses memasaknya juga tergolong cukup lama. Tapi, hal itu setara dengan cita rasa yang Anda dapatkan. Bahan: - 1 ekor bebek (pilih yang masih masih muda), potong dengan ukuran sesuai selera. - 2 buah jeruk nipis, ambil airnya. - 1,5 liter air putih yang sudah matang. - Minyak goreng yang cukup banyak. - Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. - Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya. ...

Resep Gandos Khas Semarang Sederhana dan Lezat

Gandos adalah salah satu kue tradisional khas Semarang yang dibuat dari adonan tepung beras dan santan. Cara memasaknya adalah dengan dipanggang dalam cetakan. Cetakan kue gandos khas Semarang sama dengan cetakan kue pukis. Oleh masyarakat Betawi, kue ini kerang familier di sebuat kue pancong. Oleh masyarakat lain, kue ini juga familier disebut kue bandros. Meski begitu, namun kue gandos khas Semarang tentu punya ciri khas lain, baik rasa maupun penyajiannya. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengulas kue gandos khas Semarang yang original. Meskipun sederhana, tapi kelezatan kue ini bakal bikin Anda kangen dan ingin mencicipi lagi di kemudian hari. Rasa gurih sangat menonjol pada kuliner tradisional ini. Mau tahu ulasan selengkapnya? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan biang: 1. 60 gram tepung beras. 2. 350 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3. 2 lembar daun pandan, disimpul. 4. 2,5 sendok teh ...

Resep Kue Lapis Surabaya Enak Bertekstur Lembut

Resep kue lapis Surabaya ini menawarkan cita rasa enak yang istimewa. Bertekstur lembut, membuat kue ini cocok dihidangkan di pagi dan sore hari. Sama halnya dengan cup cake vanila isi spesial bikin ketagihan serta kue lepis ketan putih , kue lapis Surabaya ini juga dapat dihidangkan sebagai menu penutup, selain dihidangkan sebagai camilan. Bahan pertama: - Tepung terigu protein sedang: 100 gram. - Gula pasir: 100 gram. - Telur ayam: 5 butir, gunakan kunging telurnya saja. - Sp: 1 sendok teh. - Tepung maizena: 15 gram. - Susu bubuk: 10 gram. - Margarin: 75 gram, kocok sampai lembut. Bahan kedua: - Tepung terigu protein sedang: 90 gram. - Sp: 1 sendok teh. - Telur ayam: 5 butir. - Margarin: 75 gram. - Cokelat pasta: 0,5 sendok teh. - Cokelat bubuk: 25 gram. - Gula pasir: 120 gram. - Susu kental manis vanila: 3 sendok makan. Pelengkap (pilih salah satu): - Selai nanas: secukupnya. - Selain strawberry : secukupnya. ...

Resep Pecel Jawa Spesial Sayuran Komplit

Resep pecel Jawa yang spesial ini menawarkan cita rasa sayuran yang komplit. Hampir semua sayuran yang menjadi bahan pecel sayur ada di salah satu resep masakan Indonesia yang satu ini. Jadi, Anda bakal menemukan cita rasa autentik dari hidangan pecel sayur. Bahan atau aneka sayuran untuk membuat pecel Jawa spesial sayuran komplit: - Kacang panjang rebus: 5 utas, potong dengan ukuran sesuai selera. - Tauge rebus: 100 gram. - Kol rebus: 50 gram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. - Daun pepaya rebus: 100 gram. - Kenikir rebus: 50 gram. - Daun bayam rebus: 100 gram. Bumbu kacang: - Kacang tanah goreng: 250 gram. - Air panas: 400 mililiter. - Larutan asam Jawa: 0,5 sendok makan (dibuat dari 0,5 sendok teh asam dan 0,5 sendok makan air). Bumbu yang dihaluskan: - Cabai merah keriting: 4 buah. - Cabai rawit merah: 2 buah. - Bawang putih: 3 siung. - Terasi: 0,5 sendok teh. - Kencur: 2 sentimeter. - Garam: secukupnya. - Gula merah:...

Resep Cheese Stick Sawi Renyah Enak

Siapa yang tak mau kudapan bernama cheese stick . Apalagi cheese stick -nya dibuat juga dari aneka sayuran. Salah satu jenis sayuran yang bisa dikolaborasikan dengan adonan cheese stick yaitu sawi. Selain enak dan renyah, tentu makanan ringan ini juga cukup menyehatkan. Adapun jenis sawi yang digunakan, disarankan sawi hijau. Dengan begitu, warna jadi lebih menarik. Simak baik-baik penjelasan resep cheese stick sawi renyah enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sawi enak renyah: 300 gram tepung terigu. 75 gram tepung sagu. 180 gram keju cheddar , diparut. 0,5 sendok teh garam. Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sawi enak renyah: Larutan sari sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi (petik daunnya saja, potong-potong) blender dan air secukupnya sampai lembut, saring untuk mendapatkan sarinya. Gunakan 75 mililiter saja. 50 gram butter , dilelehkan. 50 mililiter putih telur. ...

Resep Tempe Goreng Renyah Praktis

Masakan tempe goreng yang ini rasa atau tekstur renyahnuya tahan lama. Hal itu ditentukan pada bahan dan cara menggorengnya. Tempe goreng yang renyah dan dibuat dengan sangat praktis ini terasa berbeda dengan tempe goreng sejenis di luaran sana. Penasaran dengan rasanya, simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat tempe goreng renyah praktis: - Tempe: 300 gram, potong tipis dengan bentuk sesuai selera. - Tepung beras: 400 gram. - Daun seledri: 2 utas, dicincang. - Daun bawang: 1 utas, iris tipis. - Air putih: secukupnya. Bumbu: - Garam: secukupnya. - Lada putih bubuk: secukupnya. - Kaldu bubuk instan: secukupnya. - Bawang putih bubuk: 1 sendok teh. Bahan pelengkap (opsional): - Saus cabai. - Saus tomat. - Sambal kecap. Cara membuat tempe goreng renyah praktis: - Masukkan tepung beras ke dalam wadah untuk membuat adonan. - Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata. - Tuangkan air p...

Oke Foods

Search This Blog