Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Rempah

Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, resep nasi goreng ayam yang satu ini menonjolkan cita rasa rempah yang sangat khas. Ya, pasalnya bumbu yang digunakan untuk membuat nasi goreng ini menggunakan bumbu rempah. Soal, cita rasa sudah pasti dijamin enak. Dan, sangat cocok dihidangkan di mana saja dan kapan saja. Tak terkecuali sebagai hidangan utama menu berbuka puasa maupun sahur.

Bahan untuk membuat nasi goreng ayam bumbu rempah:

600 gram nasi putih pulen yang sudah dingin.
100 gram daging ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3 butir telur ayam, kocok lepas, kemudian digoreng dengan cara diorak-arik.
2 sendok makan mentega atau margarin untuk menggoreng.

Bumbu untuk memasak nasi goreng ayam bumbu rempah:

1 buah pekak.
0,5 sendok teh bumbu ngohyong.
Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan untuk memasak nasi goreng ayam bumbu rempah:

3 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
Kunyit seukuran 2 sentimeter yang sudah dibakar.

Pelengkap:

Kerupuk atau emping melinjo.
Acara.

Tips:

Nasi yang digunakan harus sudah dalam kondisi dingin (bersuhu normal).
Bila ingin pedas, Anda tinggal menambahkan cabai.

Cara memasak nasi goreng ayam bumbu rempah:

Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Tambahkan bumbu ngohiong dan buah pekak, tumis sampai harum.
Masukkan potongan daging ayam, tumis sampai matang.
Tambahkan telur dan nasi putih, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata sampai matang dan kering, angkat.
Pindah ke wadah saji, nasi goreng ayam bumbu rempah siap dinikmati. Simak juga resep bacem ati ampela menu praktis untuk sahur dan buka puasa atau resep sayur bening bayam wortel & jagung manis.

Resep nasi goreng ayam bumbu rempah ini setara buat 3 porsi atau lebih.

Comments

Populer

Resep Cheese Stick Sayuran yang Enak

Ya, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas satu lagi varian resep cheese stick (stik keju). Yaitu dengan memanfaatkan aneka jenis sayuran. Soalnya, selain bayam, masih ada beragam aneka sayuran yang dapat dikolaborasikan dengan adonan cheese stick . Pada kesempatan ini, misalnya. Oke Foods akan membahas resep cheese stick dengan memanfaatkan bayam dan sawi. Tapi, kalau penasaran dengan yang cuma menggunakan daun sawi, Anda bisa melihat referensinya pada resep cheese stick sawi renyah enak . Penasaran? Berikut penjelasan lengkap resep cheese stick sayuran yang enak. Bahan basah untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak: 75 mililiter larutan sawi yang dibuat dari 1 ikat sawi hijau (petik daunnya saja) blender bersama 75 mililiter air es. 50 gram margarin, dilelehkan. 50 mililiter putih telur. Bahan kering untuk membuat adonan cheese stick sayuran yang enak: 0,25 ikat bayam, petik daunnya saja, rajang tipis, kemudian cincang samp...

Resep Tongseng Entok Spesial

Sepintas, bentuk entok atau mentok memang mirip dengan bebek. Tapi, kalau diamati lebih jauh, ukuran leher entok lembih pendek ketimbang bebek. Asal tahu saja, selain enak bila digoreng atau dibakar, daging entok juga enak dimasak dengan bumbu tongseng. Ingin mencoba? Silakan simak resep tongseng entok spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tongseng entok spesial: 400 gram daging entok, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,5 liter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 2 sedok makan untuk menumis. Bumbu tongseng entok spesial: Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 lembar daun salam. 3 sendok makan kecap manis. 3 siung bawang merah, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang harus dihaluskan: 4 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 buah kemiri yang sudah disangrai. Kunyit seukur...

Resep Kue Cubit Enak dan Lembut Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa

Khusus di Indonesia, puasa sepertinya kurang sempurna jika tak menikmati aneka menu takjil ketika waktu buka puasa tiba. Pasalnya, biasanya menu takjil itu banyak yang kita suka. Salah satu kue yang biasanya ada di menu tak adalah kue cubit. Kue yang bentuknya mirip mangkok kecil ini menawarkan cita rasa yang manis dan gurih. Tak sekadar kue cubit, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas kue cubit yang spesial. Selain rasanya enak, tekstur kuenya juga lembut. Pasti, Anda bakal ketagihan dibuatnya. Bahan kering untuk membuat adonan kue cubit: 120 gram tepung terigu protein sedang. 100 gram gula pasir. 2 sendok makan tepung kanji atau tepung sagu. 0,125 sendok teh soda kue. Bahan basah untuk membuat adonan basah: 2 butir telur ayam. 4 sendok makan air putih. 50 gram margarin, dilelehkan. Pelengkap: Meises cokelat. Meises warna-warni. Sukade. Tips: Pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera. Disarankan mematuhi takaran b...

Resep Entok Slenget Khas Jogja

Jogja memang kaya akan makanan khas. Selain gudeg, ada juga makanan lain yang sangat populer. Yaitu, entok slenget. Slenget sendiri merupakan sebutan lain untuk cabai yang membuat masakan ini terasa sangat pedas. Buat Anda yang ingin menikmati sajian khas tersebut, tak perlu jauh-jauh lagi ke Jogja. Pada kesempatan ini Oke Foods akan berbagi resep entok slenget khas Jogja. Ingin segera bisa membuat sendiri di rumah? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Bahan untuk membuat entok slenget khas Jogja: 1 kilogram entok, potong kecil-kecil. 800 mililiter air putih. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk membuat entok slenget khas Jogja: 2 lembar daun salam. 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir. Garam dan lada putih bubuk secukupnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. Bumbu yang dihaluskan untuk membuat entok slenget khas Jogja...

Resep Brownies Panggang Kartika Sari yang Terkenal Enaknya

Boleh jadi setiap orang bisa membuat kue brownies panggang, tapi belum tentu semuanya terasa enak. Iya saja, karena meskipun nama resep yang diikuti sama-sama resep brownies, tapi tiap resep pasti juga berbeda. Nah, jika ingin membuat brownies panggang yang terkenal enak, mungkin Anda harus mencoba brownies Kartika Sari. Meskipun bahan yang digunakan berbeda, namun tetap saja komposisi yang digunakan untuk tiap resep brownies berbeda. Bandingkan saja resep brownies Kartika Sari dengan resep brownies cokelat unik maupun resep brownies panggang cokelat enak . Komposisi yang diramu menghasilkan cita rasa brownies yang berbeda-beda. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 120 gram, diayak. - Gula pasir: 150 gram. - Gula halus: 25 gram. - Garam: 0,25 sendok teh. Bahan basah: - Margarin: 200 gram, lelehkan. - Dark cooking chocolate : 200 gram, potong dengan tebal lebih kurang 0,5 sentimeter. - Telur ayam: 3 butir. Pelengkap: - Kacang almond: 60 gram, iris t...

Resep Rendang Tahu Spesial

Siapa bilang yang bisa dimasak rendang itu cuma daging sapi, ayam, atau udang? Bahan lain juga bisa dimasak rendang. Rasanya juga tak kalah nikmat. Selian jengkol atau kerang, tahu pun akan menjadi sebuah kuliner yang spesial bila dimasak bumbu rendang. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan mengajarkan kepada Anda tentang bagaimana cara membuat rendang tahu yang enak. Simak baik-baik penjelasan lengkap resep rendang tahu spesial berikut ini supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak rendang tahu spesial: 500 gram tahu cina, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit. 500 mililiter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu rendang tahu spesial: 2 lembar daun kunyit, disimpul. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 3 buah asam kandis. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya. Bu...

Oke Foods

Search This Blog