Skip to main content

Resep Sup Jamur Tahu & Sayur Kuah Kaldu dengan Telur Kocok


Pasti belum banyak orang yang membuat sup dengan kombinasi bahan berupaya jamur, tahu, dan aneka sayur. Padahal, rasanya begitu enak dan lezat. Soalnya, ketiga bahan masakan tersebut dibalur dimasak dengan kuah kaldu dengan telur kocok. Siapa saja yang mencicipinya pasti bakal tergoda nafsu makannya. Pelajari resep selengkapnya hanya di sini.

Meskipun menggunakan kuah kaldu, tapi masakan ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Dan, yang juga penting, tak banyak waktu yang harus dihabiskan untuk mengaplikasikannya. Sebab, Anda cukup menggunakan kaldu instan untuk mendapatkan kuah kaldu.


Bahan untuk resep sup jamur tahu & sayur kuah kaldu dengan telur kocok:
  • 50 gram jamur tiram, potong-potong.
  • 200 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 1,5 liter air putih.
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas.
  • 5 lembar kol, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.


Bumbu masak sup jamur tahu & sayur kuah kaldu dengan telur kocok:
  • 3 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
  • 1 siung bawang bombay, iris tipis.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
  • 2 blog (1,5 sendok makan) kaldu bubuk instan.
  • 1 sendok teh pala bubuk.


Pelengkap:
  • 1 sendok teh bawang merah goreng.
  • 1 utas daun bawang.
  • 1 utas seledri, petik daunnya saja.


Tips:
  • Karena masakan ini bertema sup dengan kuah kaldu, jadi disarankan untuk menggunakan kaldu bubuk instan yang berkualitas.
  • Jenis sayur yang digunakan dapat disesuaikan selera.
  • Bila suka, Anda bisa menggoreng terlebih dahulu tahu putih yang digunakan. Atau, gunakan jenis tahu lain yang dapat disesuaikan selera masing-masing.


Cara memasak sup jamur tahu & sayur kuah kaldu dengan telur kocok:
  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
  • Masukkan jamur dan wortel, tumis sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih, masak sampai jamur dan wortel setengah matang.
  • Tambahkan garam, gula pasir, pala, kaldu bubuk instan, dan lada putih bubuk, aduk rata.
  • Masukkan kol, daun bawang, dan tahu putih, masak sambil diaduk perlahan sampai matang.
  • Masukkan telur kocok, aduk cepat sampai muncul serabut telur, angkat.
  • Susun di wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan daun seledri, sup jamur tahu & sayur kuah kaldu dengan telur kocok sudah siap dinikmati. Simak juga resep sambal goreng tahu kuah santan pedas atau resep tumis tempe udang spesial cabai hijau.

Resep sup jamur tahu & sayur kuah kaldu dengan telur ini setara buat 6 porsi.

loading...

Baca juga;

Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Populer

Resep Cheese Stick Bayam Renyah Menggoyang Lidah

Cheese stick memang membuat lidah tak berhenti bergoyang mengarahkan camilan ini untuk dikunyah. Apalagi bila ditambah dengan daun bayam cincang. Selain, renyah dan lezat, salah satu dari sekian banyak aneka kue kering ini pastinya juga sehat untuk dikonsumsi. Berikut bahan yang dibutuhkan dan penjelasan tentang cara membuat cheese stick bayam. Sekadar informasi, ada juga resep cheese stick sayuran yang enak . Bahan kering: -   Tepung terigu: 400 gram, pilih yang mengandung protein sedang.-   Tepung sagu: 100 gram. -   Daun bayam: 0,5 ikat, dirajang sampai lembut. Umumnya bahan ini memang dimasak untuk mengaplikasikan resep sayur atau masakan tradisional. Misalnya, resep cah bayam sederhana enak atau resep pecel Jawa spesial sayuran komplit . Tapi, tidak menutup kemungkinan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue kering. -   Keju cheddar : 250 gram, diparut lembut. -   Garam: 2 sendok teh. -   Kaldu aya...
Read more

Resep Tongseng Entok Spesial

Sepintas, bentuk entok atau mentok memang mirip dengan bebek. Tapi, kalau diamati lebih jauh, ukuran leher entok lembih pendek ketimbang bebek. Asal tahu saja, selain enak bila digoreng atau dibakar, daging entok juga enak dimasak dengan bumbu tongseng. Ingin mencoba? Silakan simak resep tongseng entok spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak tongseng entok spesial: 400 gram daging entok, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,5 liter yang dibuat dari 0,5 butir kelapa. 2 sedok makan untuk menumis. Bumbu tongseng entok spesial: Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 2 lembar daun salam. 3 sendok makan kecap manis. 3 siung bawang merah, iris tipis. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang harus dihaluskan: 4 siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 4 buah kemiri yang sudah disangrai. Kunyit seukur...
Post a Comment
Read more

Resep Toppa Lada Khas Makassar Pedas Gurih Enak

Kalau singgah di Makassar sempatkan mampir ke rumah atau warung makan yang menawarkan menu toppa lada. Masakan ini umumnya dibuat dari potongan daging sapi dan kentang. Presentasinya mirip dengan sambal goreng daging yang sebagian besar bumbunya dihaluskan (tengok: resep sambal goreng daging sapi pedas cabai merah iris ) atau rendang daging. Toppa lada menawarkan sensasi cita rasa pedas gurih yang sangat kuat. Paling cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Bila tak sempat ke Makassar, jangan risau. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tertarik? Simak penjelasan lengkap resep toppa lada khas Makassar pedas gurih enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk membuat toppa lada pedas gurih enak: 400 kilogram daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 100 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, rebus setengah matang. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu toppa lad...
Post a Comment
Read more

Resep Cara Membuat Mantau Empuk dan Enak

Pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep serta cara membuat mantau yang empuk dan enak. Setelah membaca penjelasannya berikut ini, diharapkan Anda tak perlu membeli lagi mantau yang biasa dijual di minimarket atau supermarket. Jangan khawatir kesulitan untuk mengaplikasikan resep serta cara membuat mantau empuk dan enak ini. Sebab, bahan yang digunakan cukup mudah dicari dan cara membuatnya juga tidak susah. Bila Anda sudah pernah mencoba membuat panada isi tunak empuk dan enak atau roti kukus isi kacang hijau manis , Anda pasti dapat dengan mudah mengaplikasikan resep mantau berikut ini. Bahan kering: - Tepung terigu protein sedang: 500 gram. - Gula pasir: 4 sendok makan. - Ragi Instan: 12 gram. - Garam: 0,5 sendok teh. Bahan basah: - Susu segar: 0,25 liter. - Mentega putih: 2 sendok makan. Tips: - Bila kesulitan mendapatkan susu segar, Anda bisa menggunakan susu bubuk yang dilarutkan dengan air hangat. Caraya, larutkan 3 sendok makan susu bubu...
Read more

Resep Gulai Babat Spesial

Ngomongin gulai memang seolah tiada habisnya. Pasalnya, hampir semua bahan makanan dapat diolah menjadi gulai. Salah satu yang cukup populer adalah babat sapi. Salah satu bagian jeroan tersebut akan menjadi kuliner yang spesial bila diolah dengan komposisi bahan dan bumbu yang tepat. Simak penjelasan lengkap gulai babat spesial ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Bahan untuk memasak gulai babat spesial: 0,5 kilogram babat sapi, rebus dengan 1 liter air putih bersama 2 lembar daun salam dan jahe seukuran 2 sentimeter yang dimemarkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 1 butir kelapa. 1 liter santan encer yang dibuat dari kelapa parut sisa membuat santan kental. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu untuk memasak gulai babat spesial: 1 lembar daun kunyit. Lengkuas sukuran 2 sentimeter. 2 buah kapulaga. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya. 4 butir cengkeh. 2 batang serai...
Post a Comment
Read more

Resep Kue Lapis Surabaya Enak Bertekstur Lembut

Resep kue lapis Surabaya ini menawarkan cita rasa enak yang istimewa. Bertekstur lembut, membuat kue ini cocok dihidangkan di pagi dan sore hari. Sama halnya dengan cup cake vanila isi spesial bikin ketagihan serta kue lepis ketan putih , kue lapis Surabaya ini juga dapat dihidangkan sebagai menu penutup, selain dihidangkan sebagai camilan. Bahan pertama:   - Tepung terigu protein sedang: 100 gram. - Gula pasir: 100 gram. - Telur ayam: 5 butir, gunakan kunging telurnya saja. - Sp: 1 sendok teh. - Tepung maizena: 15 gram. - Susu bubuk: 10 gram. - Margarin: 75 gram, kocok sampai lembut. Bahan kedua: - Tepung terigu protein sedang: 90 gram. - Sp: 1 sendok teh. - Telur ayam: 5 butir. - Margarin: 75 gram. - Cokelat pasta: 0,5 sendok teh. - Cokelat bubuk: 25 gram. - Gula pasir: 120 gram. - Susu kental manis vanila: 3 sendok makan. Pelengkap (pilih salah satu): - Selai nanas: secukupnya. - Selain strawberry : secukupnya. ...
Read more