Resep roti manis empuk isi kismis ini cukup istimewa. Buah kismis yang manis dan asam membuat roti ini menawarkan keistimewaan cita rasa tersendiri dibanding aneka roti manis lain.
Jumlah kismis yang digunakan untuk mengaplikasikan resep roti manis empuk isi kismis ini tentunya dapat disesuaikan selera masing-masing. Di samping itu, tidak menutup kemungkinan juga untuk mengolaborasikannya dengan cokelat dan atau keju sebagai bahan isian. Dengan begitu, roti basah yang Anda buat menjadi kaya rasa.
Bahan untuk membuat roti manis empuk isi kismis:
- Bread improver: 7 gram.
- Air es: 500 gram.
- Mentega: 120 gram.
- Telur ayam: 100 gram.
- Bread emulsifier: 7 gram.
- Bahan kering: selengkapnya ada pada resep roti manis empuk (dasar membuat roti manis).
- Kismis: 300 gram, masing-masing dipotong menjadi 4 atau 8 bagian.
Cara membuat roti manis empuk isi kismis:
- Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah untuk membuat adonan, kocok memakai mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan bread improver, kocok lagi sampai tercampur rata selama 1 menit.
- Masukkan air es dan telur ayam, kocok lagi dengan dari kecepatan paling rendah ke sedang sampai tercampur rata selama 4 menit.
- Tambahkan mentega, kocok lagi sampai rata.
- Masukkan bread emulsifier, kocok kembali sampai kalis, diamkan adonan sampai mengembang (selama 30 menit).
- Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai ukuran roti yang ingin Anda buat, diamkan sampai mengembang kembali (15 menit).
- Kempiskan kembali adonan, isi dengan kismis, buat bentuk sesuai selera, diamkan sampai mengembang kembali (selama 15 menit).
- Taburkan kismis di atasnya sambil ditekan supaya menempel.
- Susun di loyang yang sebelumnya sudah dioles mentega (supaya tidak lengket).
- Masukkan ke dalam oven, panggang sampai matang dan mengembang, angkat.
- Susun di wadah saji, roti manis empuk isi kismis siap dihidangkan untuk keluarga. Simak juga resep roti manis bentuk stick serta resep roti manis lembuat aneka isi.
Masih banyak aneka kua atau roti yang enak dan bisa Anda buat sendiri (Anda aplikasikan resepnya) di rumah. Sebut saja resep pisang molen mini yang renyah atau resep kue kentang kukus sederhana. Adapun resep roti manis empuk isi kismis ini setara buat 12 orang atau lebih. Anda juga dapat menjadikan resep roti basah ini sebagai makanan bekal di kantor atau disekolah.
Jumlah kismis yang digunakan untuk mengaplikasikan resep roti manis empuk isi kismis ini tentunya dapat disesuaikan selera masing-masing. Di samping itu, tidak menutup kemungkinan juga untuk mengolaborasikannya dengan cokelat dan atau keju sebagai bahan isian. Dengan begitu, roti basah yang Anda buat menjadi kaya rasa.
Bahan untuk membuat roti manis empuk isi kismis:
- Bread improver: 7 gram.
- Air es: 500 gram.
- Mentega: 120 gram.
- Telur ayam: 100 gram.
- Bread emulsifier: 7 gram.
- Bahan kering: selengkapnya ada pada resep roti manis empuk (dasar membuat roti manis).
- Kismis: 300 gram, masing-masing dipotong menjadi 4 atau 8 bagian.
Cara membuat roti manis empuk isi kismis:
- Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah untuk membuat adonan, kocok memakai mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Tambahkan bread improver, kocok lagi sampai tercampur rata selama 1 menit.
- Masukkan air es dan telur ayam, kocok lagi dengan dari kecepatan paling rendah ke sedang sampai tercampur rata selama 4 menit.
- Tambahkan mentega, kocok lagi sampai rata.
- Masukkan bread emulsifier, kocok kembali sampai kalis, diamkan adonan sampai mengembang (selama 30 menit).
- Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai ukuran roti yang ingin Anda buat, diamkan sampai mengembang kembali (15 menit).
- Kempiskan kembali adonan, isi dengan kismis, buat bentuk sesuai selera, diamkan sampai mengembang kembali (selama 15 menit).
- Taburkan kismis di atasnya sambil ditekan supaya menempel.
- Susun di loyang yang sebelumnya sudah dioles mentega (supaya tidak lengket).
- Masukkan ke dalam oven, panggang sampai matang dan mengembang, angkat.
- Susun di wadah saji, roti manis empuk isi kismis siap dihidangkan untuk keluarga. Simak juga resep roti manis bentuk stick serta resep roti manis lembuat aneka isi.
Masih banyak aneka kua atau roti yang enak dan bisa Anda buat sendiri (Anda aplikasikan resepnya) di rumah. Sebut saja resep pisang molen mini yang renyah atau resep kue kentang kukus sederhana. Adapun resep roti manis empuk isi kismis ini setara buat 12 orang atau lebih. Anda juga dapat menjadikan resep roti basah ini sebagai makanan bekal di kantor atau disekolah.
loading...