Dibanding dengan yang lain, nasi goreng aceh menawarkan cita rasa yang lebih berani. Aneka bumbu rempah sangat terasa pada bumbunya. Rasa pedas juga terasa cukup kuat. Beberapa hal tersebut tentunya yang membuat masakan ini menjadi terasa begitu spesial. Buat Anda yang memang suka masakan pedas, pasti akan jatuh hati dengan menu masakan khas Indonesia yang satu ini.
Bahan masak nasi goreng aceh spesial rempah dan pedas:
- 400 gram nasi putih yang sudah dingin.
- 2 butir telur ayam, diorak-arik.
- 2 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu nasi goreng aceh spesial rempah dan pedas:
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
- 0,5 sendok teh pala bubuk.
- Kecap manis secukupnya.
Bumbu yang dihaluskand untuk memasak nasi goreng aceh spesial rempah dan pedas:
- 2 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 3 buah cabai rawit merah.
- 1 sendok teh terasi.
- 1 buah tomat merah.
Tips:
- Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang atau cumi pada masakan ini.
- Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
- Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak nasi goreng aceh spesial rempah dan pedas:
- Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan nasi putih dan orak-arik telur, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk instan, serta kecap manis, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
- Pindah ke wadah saji, nasi goreng aceh spesial rempah dan pedas siap dinikmati. Simak juga resep nasi goreng ayam spesial atau resep nasi goreng spesial & praktis.
Resep nasi goreng aceh spesial rempah dan pedas ini setara buat 2 porsi atau lebih.
loading...
Comments
Post a Comment