Pada kesempatan ini Oke Foods akan membagikan resep kue lidang kucing rasa jeruk. Supaya praktis, tapi tetap mendapatkan rasa jeruk yang mirip, pada resep ini digunakan 2 sachet nutrisari rasa jeruk. Bila ada produk sejenis yang menurut Anda lebih enak, Anda bisa menggunakannya juga.
Kue lidah kucing rasa jeruk seperti ini tentunya juga cocok dihidangkan sebagai menu camilan untuk acara spesial. Seperti, Lebaran, Tahun Baru, atau Natal. Tidak saja enak, teksturnya juga renyah.
Bahan kering untuk membuat kue lidah kucing rasa jeruk:
- 160 gram tepung terigu protein rendah.
- 50 gram gula halus.
- 2 sachet nutrisari rasa jeruk.
- 10 gram susu full cream.
- 80 gram gula pasir.
Bahan basah untuk membuat kue lidah kucing rasa jeruk:
- 200 gram margarin.
- 5 butir telur ayam, gunakan bagian putih telurnya saja.
Tips:
- Tidak disarankan menggunakan selain telur ayam.
- Sebelum mencetak, oles cetakan kue lidah kucing dengan margarin terlebih dahulu supaya tidak lengket.
Cara membuat kue lidah kucing rasa jeruk:
- Masukkan margarin ke dalam wadah, kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut.
- Tambahkan gula halus dan nutrisari jeruk, kocok selama 10 menit, matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu dan susu, aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata, sisihkan.
- Masukkana putih telur dan gula pasir ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata dan mengembang.
- Sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya untuk membuat lubang.
- Semprotkan pada cetakan kue lidah kucing seperti membuat garis tebal.
- Masukkan ke dalam oven bersuhu 140 derajat celcius, panggang sampai matang (lebih kurang selama 19 menit), angkat, angin-anginkan sampai suhunya normal.
- Pindah ke wadah saji, kue lidah kucing rasa jeruk siap dinikmati. Simak juga resep kue mentega kelapa sederhana atau resep kue kering kacang coklat untuk Lebaran.
Resep kue lidah kucing rasa jeruk ini setara buat 4 orang.
loading...
Comments
Post a Comment