Resep tahu goreng bumbu Bali spesial adalah salah satu dari aneka masakan tradisional yang gampang untuk diaplikasikan. Selain itu, masakan ini juga tergolong masakan murah karena bahan yang digunakan dibandrol dengan harga yang tidak mahal.
Perlu diketahui, kualitas bahan dan bumbu yang digunakan pada resep tahu goreng bumbu bali yang spesial disarankan yang berkualitas baik. Sehingga hasil akhirnya memuaskan.
Bahan:
- Tahu putih: 1 kilogram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Air putih: 800 mililiter. 100 mililiter gunakan untuk membuat larutan bumbu guna menggoreng tahu, sisanya untuk memasak tahu goreng bumbu Bali spesial.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.
- Mentega: secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang putih: 4 siung.
- Bawang merah: 10 siung.
- Cabai merah keriting: 8 buah.
- Cabai merah besar: 6 buah.
- Tomat merah: 1 buah. Selain untuk resep masakan ini, tomat juga dapat digunakan untuk mengaplikan resep ayam goreng masak rica-rica pedas spesial dan resep sambal bajak spesial.
- Terasi: 1 sendok teh yang sudah dibakar dan digerus.
Bumbu pelengkap:
- Garam: secukupnya.
- Gula pasir: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Daun salam: 3 lembar.
- Serai: 1 batang, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Cara membuat tahu goreng bumbu Bali spesial:
- Larutkan garam dan lada putih bubuk dengan air putih.
- Gunakan larutan tersebut untuk membumbui tahu putih, diamkan selama 5 menit supaya meresap.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Goreng tahu putih sambil dibolak-balik sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan serai dan daun salam, tumis sampai harum.
- Masukkan tahu goreng, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan air, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk masak sampai larut, matikan api kompornya.
- Pindah ke wadah saji, tahu goreng bumbu bali yang spesial siap dihidangkan. Simak juga resep sambal ikan asap khas masyarakat pesisir atau resep ayam bumbu rujak spesial.
Adapun resep tahu goreng bumbu bali spesial setara buat 8 porsi atau lebih.
Perlu diketahui, kualitas bahan dan bumbu yang digunakan pada resep tahu goreng bumbu bali yang spesial disarankan yang berkualitas baik. Sehingga hasil akhirnya memuaskan.
Bahan:
- Tahu putih: 1 kilogram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Air putih: 800 mililiter. 100 mililiter gunakan untuk membuat larutan bumbu guna menggoreng tahu, sisanya untuk memasak tahu goreng bumbu Bali spesial.
- Minyak sayur: secukupnya untuk menggoreng.
- Mentega: secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang putih: 4 siung.
- Bawang merah: 10 siung.
- Cabai merah keriting: 8 buah.
- Cabai merah besar: 6 buah.
- Tomat merah: 1 buah. Selain untuk resep masakan ini, tomat juga dapat digunakan untuk mengaplikan resep ayam goreng masak rica-rica pedas spesial dan resep sambal bajak spesial.
- Terasi: 1 sendok teh yang sudah dibakar dan digerus.
Bumbu pelengkap:
- Garam: secukupnya.
- Gula pasir: secukupnya.
- Lada putih bubuk: secukupnya.
- Daun salam: 3 lembar.
- Serai: 1 batang, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Cara membuat tahu goreng bumbu Bali spesial:
- Larutkan garam dan lada putih bubuk dengan air putih.
- Gunakan larutan tersebut untuk membumbui tahu putih, diamkan selama 5 menit supaya meresap.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Goreng tahu putih sambil dibolak-balik sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan serai dan daun salam, tumis sampai harum.
- Masukkan tahu goreng, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan air, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk masak sampai larut, matikan api kompornya.
- Pindah ke wadah saji, tahu goreng bumbu bali yang spesial siap dihidangkan. Simak juga resep sambal ikan asap khas masyarakat pesisir atau resep ayam bumbu rujak spesial.
Adapun resep tahu goreng bumbu bali spesial setara buat 8 porsi atau lebih.
loading...