
Ingin mencoba? Silakan simak resep sambal mangga muda pedas level wajar menggoyang lidah berikut ini.
Bahan dan bumbu:
- Cabai merah keriting: 6 buah, dipotong-potong.
- Cabai rawit merah: 2 buah, dipotong-potong.
- Terasi goreng: 1 sendok teh.
- Garam: secukupnya.
- Gula merah: secukupnya.
- Mangga muda: 100 gram atau lebih, potong bentuk korek api tipis.
- Minyak goreng: secukupnya (disarankan menggunakan minyak goreng sisa menggoreng terasi).
Tips:
- Cabai yang digunakan dpat disesuaikan selera.
- Usahakan untuk menggunakan terasi dengan kualitas baik.
Cara membuat:
- Kecuali mangga muda dan minyak goreng ke dalam cobek, haluskan.
- Tambahkan mangga muda, aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan minyak goreng, aduk sampai rata.
- Sambal mangga muda yang pedas level wajar menggoyang lidah siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep sambal tempe bosok (busuk) cita rasa khas serta resep sambal mentah bumbu bawang dan terasi. Kedua resep sambal tersebut juga memiliki cita rasa yang khas. Dan, cocok dihidangkan sebagai pelengkap aneka masakan.
Resep sambal mangga pedas level wajar menggoyang lidah ini setara buat 4 porsi atau lebih. Masakan ini juga dapat Anda gunakan sebagai pelengkap aneka resep gorengan. Maksudnya, sebagai pengganti saus tomat, mayones, atau saus cabai.
loading...
Baca juga;
- Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lamongan Asli Enak Banget
- Resep Sambal Belimbing Wuluh Segar Bumbu Sangrai
- Resep Sambal Belimbing Wuluh Pelengkap Aneka Ikan Bakar Makassar
- Resep Sambal Tempe Kukus Pedas Lezat
- Resep Sambal Belut Pedas Gurih
- Resep Cuko Pempek Segar Asam Manis Pedas Menggugah Selera
- Resep Cara Membuat Cuko Pempek yang Kental
- Resep Pempek Isi Abon Spesial
- Resep Ikan Mujair Bumbu Bali Spesial
- Resep Sambal Goreng Tahu Rambak Spesial