Jangan buru-buru menyerah kalah belum pernah mencoba. Ungkapan ini juga berlaku untuk Anda yang baru memiliki keinginan untuk mencoba membuat kue sendiri di rumah. Kalau berhasil, siapa tahu bisa dijadikan sebagai ladang mengais rezeki. Sebagai langkah awal, mungkin Anda bisa mencoba untuk belajar mengaplikasikan resep cake kacang streussel wijen berikut ini. Cara membuatnya cukup gampang dan hasilnya pasti enak.
Bahan kering untuk membuat cake kacang streussel wijen gampang & enak:
- 175 gram tepung terigu protein sedang.
- 180 gram gula pasir.
- 100 gram kacang sangrai, blender atau tumbuk hingga lembut.
- 1 sendok teh baking powder.
- 0,25 sendok teh garam.
Bahan basah untuk membuat cake kacang treussel wijen gampang & enak:
- 50 mililiter susu segar.
- Cokelat masak (leleh) yang dibuat dari 100 gram cokelat susu.
- 7 butir telur ayam, pisahkan antara kuning dan putih telurnya.
Bahan untuk membuat streussel kacang wijen:
- 25 gram tepung terigu protein sedang.
- 25 gram margarin.
- 40 gram tepung gula.
- 1 sendok makan wijen.
- 15 gram kacang tanah yang sudah disangrai, tumbuk kasar.
Tips:
- Bila kesulitan mendapatkan susu segar, Anda bisa mengantinya dengan 2 sendok makan susu full creame yang dilarutkan dengan 75 mililiter air hangat.
- Selain cokelat susu, Anda juga bisa menggunakan dark cooking chocolate.
Cara membuat cake kacang streussel wijen gampang & enak:
- Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat streussel ke dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
- Masukkan margarin dan 80 gram gula pasir ke dalam wadah, kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut.
- Tuangkan coklat leleh, kocok rata.
- Tambahkan kuning tepung, kocok sampai tercampur rata.
- Masukkan kacang tanah bubuk, aduk rata.
- Secara bergantian dan sambil dikocok, tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok sampai tercampur rata dan mengembang, sisihkan.
- Masukkan putih telur ke dalam wadah, tambahkan garam, kocok sampai setengah mengembang.
- Tambahkan gula pasir, kocok sampai mengembang.
- Sedikit demi sedikit sambil dikocok, tuangkan adonan tepung terigu, aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan muffin yang sudah dilapir kertas roti, taburkan streussel, panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat celcius sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat.
- Susun di wadah saji cake kacang streussel wijen gampang & enak siap dinikmati. Simak juga resep kue oreo kacang coklat atau resep kue ketan goreng isi ayam.
Resep cake kacang streussel wijen gampang & enak ini cuku buat 8 orang.
loading...
Comments
Post a Comment